В фокусе на Restoranoff.ru

Спецпроект «Фуд-треды»

Экономим время, деньги и нервы

Автоматизируем закупки в ресторанах

Спецпроект «Фуд-треды»

Пляшем от печки: новая русская кухня

Самое правильное — это соединить локальные российские продукты и традиционные вкусы с самыми современными кулинарными технологиями

мнение

И снова здравствуйте!

Ресторанный критик Олег Назаров о ресто-, гастро- и прочих фудтрендах

летние площадки

Чиновники VS рестораторы

Какими должны быть летние площадки, прилегающие к ресторану, в Нижнем Новгороде

сыр

В ряду отличников: главные сыры фастфуда

ТОП-5. Пятерка лидеров среди сыров

вино

Хрустальная революция

Игристое вино очень изменилось, заставило с собой считаться и даже... изменить форму бокалов

мнение

Александр Котюсов о туризме и проблемах, связанных со сменой вывесок

мнение

Немного про пиво, и не только

еда в отеле

Нишевой рывок

еда в отеле

F&B-погрешности

ТОП-10 распространенных ошибок владельцев и собственников при организации ресторанной службы отеля

доставка

Будем жить!

Доставка достигла высокого уровня проникновения. Погибнут ли рестораны?

еда в отеле

Куда идем?

Как накормить постояльца и привлечь гостя с улицы? Горячие тренды гостиничного питания

ЕдЕм-ЕдИм

Хотите больше гостей? Обслуживайте на вынос водителей, проезжающих по пути!

Заказывай еду из ресторанов прямо в машину

фудкорт

Фудкорты нового образца

Задача игроков новых фудкортов — искать и находить региональные продукты, готовить нетривиальные блюда и удивлять гостей

сервис

«Сервис» включен

Проблема сервиса — одна из наиболее острых в ресторанном бизнесе

ЗОЖ

ЗОЖ-2018

Продукты, вкусы и идеи, которые будут востребованы среди заботящихся о всеобщем здоровье гостей

продукты питания

Прогнозы. 2018

Главные тренды ресторанной индустрии

меню

Непростая калорийность. 2.0

На ресторанных сайтах есть красочно оформленное меню, есть предложения по доставке, но нет предложений посмотреть состав блюда и его ценность в рамках действующего законодательства

ЗОЖ

Разрушаем мистификацию

Значение здорового меню для гостей сильно преувеличено

аренда

Риски и бонусы

Как достичь успеха на высококонкурентном рынке ТЦ

аренда

Специфика формата

О чем нельзя забывать, начиная сотрудничество с торговым центром?

ресторанный бизнес

Первый тайм мы уже проиграли

Сегодня у большинства руководителей общественного питания эйфория от перспектив, связанных с грядущим Чемпионатом мира по футболу, прошла

1 2 3 4 5 6 ... 16

Пред.След.

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

2005—2021 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru