В фокусе на Restoranoff.ru

вино

Хрустальная революция

Игристое вино очень изменилось, заставило с собой считаться и даже... изменить форму бокалов

мнение

Читать только по-русски

Александр Котюсов о туризме и проблемах, связанных со сменой вывесок

мнение

Немного про пиво, и не только

Александр Иванов обнаружил, что новым рестораторам снова требуется ликбез

еда в отеле

Нишевой рывок

Ниша гастроотелей, несмотря на очевидные преимущества, на российском рынке пока не занята

еда в отеле

F&B-погрешности

ТОП-10 распространенных ошибок владельцев и собственников при организации ресторанной службы отеля

доставка

Будем жить!

Доставка достигла высокого уровня проникновения. Погибнут ли рестораны?

еда в отеле

Как накормить постояльца и привлечь гостя с улицы? Горячие тренды гостиничного питания

ЕдЕм-ЕдИм

Хотите больше гостей? Обслуживайте на вынос водителей, проезжающих по пути!

фудкорт

Фудкорты нового образца

сервис

«Сервис» включен

Проблема сервиса — одна из наиболее острых в ресторанном бизнесе

ЗОЖ

ЗОЖ-2018

Продукты, вкусы и идеи, которые будут востребованы среди заботящихся о всеобщем здоровье гостей

продукты питания

Прогнозы. 2018

Главные тренды ресторанной индустрии

меню

Непростая калорийность. 2.0

На ресторанных сайтах есть красочно оформленное меню, есть предложения по доставке, но нет предложений посмотреть состав блюда и его ценность в рамках действующего законодательства

ЗОЖ

Разрушаем мистификацию

Значение здорового меню для гостей сильно преувеличено

аренда

Риски и бонусы

Как достичь успеха на высококонкурентном рынке ТЦ

аренда

Специфика формата

О чем нельзя забывать, начиная сотрудничество с торговым центром?

ресторанный бизнес

Первый тайм мы уже проиграли

Сегодня у большинства руководителей общественного питания эйфория от перспектив, связанных с грядущим Чемпионатом мира по футболу, прошла

кофейня

Нецелевой гость

Как без потерь использовать новые потребительские привычки или... абонемент для фрилансеров

стартап

ТОП-5 ошибок рестораторов

Вопрос, который волнует всех начинающих рестораторов: как открыть успешное заведение?

мнение

Третье место

О заведениях, ориентированных на социальные группы по месту проживания

здоровое питание

На здоровье

«Свежеприготовленное органическое здоровое»

меню

Меню как зеркало ресторатора

Сергей Миронов, владелец сети «Мясо & Рыба», создал меню своего ресторана, балансируя между запросами гостя и заботой о его здоровье

1 2 3 4 5 6 ... 16

Пред.След.

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

2005—2020 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru