В фокусе на Restoranoff.ru

гастрономический туризм

Почему аутентичная кухня Севера самая честная

Татьяна Тымырова. Председатель Ассоциации гостеприимства Республики Саха (Якутия), глава представительства ФРиО

PIR Expo

Какие темы будут обсуждаться на PIR Expo — 2021

Елена Меркулова. Генеральный директор PIR Expo, создатель форума «Завтра’к шефа» и премии «Шеф-повар года»

гастрономический туризм

ТУРИЗМ и ресторанный БИЗНЕС

Точка зрения рестораторов

доставка

Как менялся рынок доставки на фоне антиковидных ограничений и послаблений

Артур Чистяков. Специалист в области стратегического планирования и маркетинга, эксперт в сфере доставки готовых блюд и продуктов, более двадцати лет в ресторанном бизнесе и FMCG, запустил несколько проектов, ставших лидерами индустрии

шеф-повар

Допустимы ли эксперименты в ресторане азиатской кухни

Лариса Кордик, шеф-повар ресторана Black Thai

РестоТур

Какие сюрпризы ждут участников банкетного рестотура на яхтах

В Москве прошло интересное и необычное мероприятие — банкетный рестотур на яхтах

РестоТур

Вся «кухня» и топ-команда Marriott и Courtyard

концепция

Какие фуд-тренды ждут индустрию в 2021 году

ресторанный бизнес

Как развивается ресторанная индустрия полуострова

авторская кухня

Что такое формат необистро

Вячеслав Казаков. Ресторатор, шеф-повар

ресторанный бизнес

Как добраться из Махачкалы в Москву по Дону

Гаджи Зулумханов. Ресторатор (рестораны Erti, «Магадан» и др., Ростов-на-Дону, Махачкала)

PIR Expo

Из чего складывается путь к успеху в гастрономии и туризме

Елена Меркулова. Генеральный директор PIR Expo, создатель форума «Завтра’к шефа» и премии «Шеф-повар года»

концепция

Как сделать пресноводных карасей изысканным шедевром

В Москве, на Патриарших прудах, открылся ресторан «Pavilion Пруд Патрики» — одно из первых заведений формата fine dining в этом районе

бренд

Нужно ли обновлять концепцию известного бренда

Михаил Гончаров. Основатель сети ресторанов «Теремок», управляющий сетью

чай

Потеснит ли чай матча кофе в продажах современных кофеен

Лена Кожина. Основатель бренда Matcha Forest, совладелец японского бистро J’PAN

Рестопрактикум: «8 сил ресторанного бизнеса»

Как наладить работу в постпандемический период

Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии»

Как якутские гастрофестивали работают на развитие бренда региона

Татьяна Тымырова. Директор по развитию холдинга А. Скрипина, председатель Национальной ассоциации рестораторов, отельеров и туризма Республики Саха (Якутия)

Ганич Ника

Первый авторский гастрономический путеводитель Ники Ганич по российским регионам «География на вкус.Тверь»

Популярная телеведущая «Кухня-ТВ», журналист и гастрономический эксперт Ника Ганич выпустила очередной гастрономический путеводитель из серии «География на вкус.Тверь» (уже вышли гиды-бестеллеры по Москве, Санкт-Петербургу, Эстонии и Латвии)

жизнь после комы

Может ли ресторанный рынок Москвы рассчитывать на рост показателей в 2021 году

Юлиана Титаева. Cооснователь и руководитель агентства Freedom PR, работала с 15 ресторанными проектами, в том числе со Starbucks

РЫБА VS МЯСО

Почему надо не следовать трендам, а создавать их

Илья Ниценко. Сооснователь Primebeef.ru, владелец Primebeef Academy

жизнь после комы

Каковы пути развития сегмента корпоративного питания

Андрей Жаворонков. Генеральный директор компании Sodexo Россия

концепция

Как объехать весь мир в период пандемии

Мультиформатность — основа концепции ресторана Drinks@Dinners, который работает с апреля 2019 года в уютном Замоскворечье, в особняке на Пятницкой улице

1 2 3 4 5 ... 18

Пред.След.

Почему аутентичная кухня Севера самая честная

Какие темы будут обсуждаться на PIR Expo — 2021

ТУРИЗМ и ресторанный БИЗНЕС

Как менялся рынок доставки на фоне антиковидных ограничений и послаблений

Допустимы ли эксперименты в ресторане азиатской кухни

Какие сюрпризы ждут участников банкетного рестотура на яхтах

Какие фуд-тренды ждут индустрию в 2021 году

Как развивается ресторанная индустрия полуострова

Что такое формат необистро

Как добраться из Махачкалы в Москву по Дону

Из чего складывается путь к успеху в гастрономии и туризме

Как сделать пресноводных карасей изысканным шедевром

Нужно ли обновлять концепцию известного бренда

Потеснит ли чай матча кофе в продажах современных кофеен

Рестопрактикум: «8 сил ресторанного бизнеса»

Как якутские гастрофестивали работают на развитие бренда региона

Первый авторский гастрономический путеводитель Ники Ганич по российским регионам «География на вкус.Тверь»

Может ли ресторанный рынок Москвы рассчитывать на рост показателей в 2021 году

Почему надо не следовать трендам, а создавать их

Каковы пути развития сегмента корпоративного питания

Как объехать весь мир в период пандемии

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей