Всё о ресторанном бизнесе и ресторанах | Новости, интервью, рецепты, мастер-классы, книги

За первые десять месяцев этого года, согласно исследованию, в сфере общепита общее количество соискателей выросло на 47%, составив почти 270 тысяч человек, в то время как вакансий всего 170 тысяч

Новости

Ресторанные концепции в период кризиса

Рестораторы не могут игнорировать сложившуюся экономическую и политическую ситуацию, и им снова приходится адаптироваться и искать новые пути выживания

Новости

Экологичная политика доставки

Ресторан на дому: в Москве-Сити заработает первая доставка еды в керамической посуде — Coook Service

Новости

Лучшие франшизы осени

Новости

Антонио Фреза откроет пять ресторанов

Новости

Новое кафе My Bistro в Замоскворечье

Новости

Эногастрономический ужин в ресторане #СибирьСибирь

Новости

Как не обидеть символ Нового года

Что нельзя ставить на новогодний стол, иначе Кролик не простит

Новости

Baskin Robbins меняет бренд

логотип BRandICE, как и оригинальный бренд, выполнен в синем и розовом цвете

Новости

Новые пространства для общепита в Москве

Новости

Michelin ушел, но звезды светят

Московские рестораны, вошедшие в прошлом году в престижный ресторанный рейтинг Michelin, не смогут подтвердить свой статус, но и звезды у них забирать никто не будет. Как это повлияет на сами рестораны?

Как зайти в проект на раннем этапе

Пальмовая ветвь Объявлен shortlist премии «Лучшие в индустрии» в номинации «Шеф года»

«Лучшие в индустрии» — ежегодная профессиональная премия вручается с 2019 года. Уникальность этой премии в том, что стать лауреатом и попасть в Зал славы «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» можно только один раз

Пальмовая ветвь От идеи – к бренду. Только на Форуме лидеров фуд-индустрии

12 декабря в Москве, в зале «Мир» состоится пятый Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

Event make ONLINE-Форум «НАШЕ ДЕЛО-РЕСТОРАН» - 30 бизнес-кейсов и мастер-классов

Открываем регистрацию участников на Всероссийский Форум для профессионалов HoReCa - владельцев, рестораторов, шеф-поваров, маркетологов

Новости

Как летние кафе влияют на средний чек

Власти Петербурга продлили действие упрощённой схемы выдачи разрешений, которая действовала ещё во время пандемии

Новости

Сеть внутри сети

Торговая сеть «Перекресток» планирует удвоить сеть кафе внутри магазинов в 2023 году, чтобы кафе охватили две трети числа магазинов

Новости

Что выбирают посетители

Рынок кафе и ресторанов в России за последнее время заметно просел. Количество посетителей и броней снизилось, что заставило рестораторов обновить меню и перейти на более демократичный формат, чтобы удержать позиции

Новости

В «Токио Рамен» упаковали не только рамен, но и франшизу…

В этой книге много чувств, эмоций, переживаний.

Читаешь, и кажется, что разговариваешь с каждым руководителем, погружаешься в историю его реального опыта.

Мы заглянем в будущее — перспективные концепции для регионов. Что стоит открывать сейчас и почему?

Гвоздовская Виолетта

Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2

Новости

«Кидс комбо» — фастфуд для детей

В январе во всех ресторанах сети «Вкусно — и точка» появятся детские наборы

Новости

От чего зависит развитие российских виноделен

30.11-02.12.2022. Самара Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

16-18.11.2022. Калининград Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

13-15.09.2022. Москва VI Ресторанный Экономический Форум

Посмотреть и заказать

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru

Общепит в период турбулентности

Кадровый дисбаланс

Ресторанные концепции в период кризиса

Экологичная политика доставки

Как не обидеть символ Нового года

Baskin Robbins меняет бренд

Новые пространства для общепита в Москве

Michelin ушел, но звезды светят

Как зайти в проект на раннем этапе

Новости партнеров

Пальмовая ветвь Объявлен shortlist премии «Лучшие в индустрии» в номинации «Шеф года»

Пальмовая ветвь От идеи – к бренду. Только на Форуме лидеров фуд-индустрии

Event make ONLINE-Форум «НАШЕ ДЕЛО-РЕСТОРАН» - 30 бизнес-кейсов и мастер-классов

Как летние кафе влияют на средний чек

Сеть внутри сети

Что выбирают посетители

В «Токио Рамен» упаковали не только рамен, но и франшизу…

«Кидс комбо» — фастфуд для детей

От чего зависит развитие российских виноделен

События

30.11-02.12.2022. Самара Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

16-18.11.2022. Калининград Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

13-15.09.2022. Москва VI Ресторанный Экономический Форум

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

Общепит в период турбулентности

Кадровый дисбаланс

Ресторанные концепции в период кризиса

Экологичная политика доставки

Как не обидеть символ Нового года

Baskin Robbins меняет бренд

Новые пространства для общепита в Москве

Michelin ушел, но звезды светят

Как зайти в проект на раннем этапе

Новости партнеров

Пальмовая ветвь Объявлен shortlist премии «Лучшие в индустрии» в номинации «Шеф года»

Пальмовая ветвь От идеи – к бренду. Только на Форуме лидеров фуд-индустрии

Event make ONLINE-Форум «НАШЕ ДЕЛО-РЕСТОРАН» - 30 бизнес-кейсов и мастер-классов

Как летние кафе влияют на средний чек

Сеть внутри сети

Что выбирают посетители

В «Токио Рамен» упаковали не только рамен, но и франшизу…

«Кидс комбо» — фастфуд для детей

От чего зависит развитие российских виноделен

События

30.11-02.12.2022. Самара Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

16-18.11.2022. Калининград Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

13-15.09.2022. Москва VI Ресторанный Экономический Форум

Подписка на онлайн-газеты

Архив рассылок

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей