Всё о ресторанном бизнесе и ресторанах | Новости, интервью, рецепты, мастер-классы, книги

В ноябре в 11 городах на Волге пройдёт Первый гастрономический фестиваль VOLGASTRO FEST

Первый гастрофестиваль городов на Волге VOLGASTRO FEST стартует 1 ноября! 70+ ресторанов участников

В фокусе

Какие темы будут обсуждаться на PIR Expo — 2021

Елена Меркулова. Генеральный директор PIR Expo, создатель форума «Завтра’к шефа» и премии «Шеф-повар года»

Интервью

Про карму, вкус жизни и гастро-патриотизм

Рестораторы Павел Кашников и Алексей Новиков. Ярославль

В фокусе

ТУРИЗМ и ресторанный БИЗНЕС

Точка зрения рестораторов

Новости

Фермерский ужин в ресторане SheLESt

Новости

Наборы для близких Dellos Market: готовая кулинария и полуфабрикаты

Новости

Гастрономический ужин от Павла Поцелуева в ресторане «Ваще огонь»

Новости

В Москве определили победителя российского этапа World Chocolate Masters

Личный опыт

Легко ли шефам оставаться в тренде

Зачем все же нужны гастрофестивали и форумы, почему необходимо стажироваться у известных поваров, можно ли заимствовать идеи и стоит ли следовать трендам, рассуждают шеф-повара российских ресторанов

Легко ли шефам оставаться в тренде

Продукты и ингредиенты

Вода для ресторана — премиальный статус или необходимый сервис?

Новая легенда БАЙКАЛА

Продукты и ингредиенты

Легко ли идти по «зеленой» дороге

В фокусе

Как «Яндекс.Лавка» помогает ресторанам

Как «Яндекс.Лавка» помогает ресторанам

Жаля Мамедова. Руководитель направления готовой еды сервиса «Яндекс.Лавка»

К вам едет ОЛИВЬЕ!

Как спасти доставку еды от банкротства

Новости партнеров

PIR Expo Проектирование предприятий общественного питания

Конференция технологов-проектировщиков

Проектирование предприятий общественного питания

Paşabahçe Как прошла презентация в Москве первой в мире посуды из стекла с антимикробным покрытием V-BLOCK

7 сентября в московском ресторане Terrine на Зубовском бульваре успешно прошла презентация ультрасовременной посуды с антимикробным покрытием V-Block от концерна Şişecam и бренда Paşabahçe

Как прошла презентация в Москве первой в мире посуды из стекла с антимикробным покрытием V-BLOCK

Unilever Food Solutions Выиграй годовой запас чистящего средства Domestos для твоего ресторана!

Безопасный ресторан – то, что ожидают гости. UFS разыгрывает годовой запас чистящего средства Domestos для ресторана! Участвуй в конкурсе до 30 ноября

Выиграй годовой запас чистящего средства Domestos для твоего ресторана!

Менеджмент

Как сохранить и приумножить сервис в эпоху нехватки персонала

Евгения Лерман. Руководитель отдела обучения Novikov Group, амбассадор ФРиО, специалист по сервису, тренер ресторанных команд

Менеджмент

Нет людей. Закрываться или развиваться?

Татьяна Симонова. Куратор школы сервиса и HR-практик Novikov Business School, основатель студии сервисного консалтинга «Академия сервиса», основатель компании-разработчика бизнес-игр Trainingcafe, эксперт по организационному и стратегическому развитию, автор технологии создания сервисной идеи и траектории сервисной трансформации

Личный опыт

Как стать суперуправленцем в эпоху сверхбыстрых перемен

Евгения Махнева. Директор ресторана «Pavilion. Пруд. Патрики», ресторанный эксперт, экс-операционный директор сети Cuba Libre & Let’s Rock Bar, бизнес-консультант и сертифицированный коуч MRI, ICA, ICI
Евгений Демченко. Амбассадор Федерации рестораторов и отельеров, директор по развитию ресторана Bamboo.Bar, эксперт по развитию и выстраиванию бизнес-процессов

Как стать суперуправленцем в эпоху сверхбыстрых перемен

В фокусе

Почему аутентичная кухня Севера самая честная

Почему аутентичная кухня Севера самая честная

Прочитав эту книгу, вы убедитесь — ваш ресторан может стать эффективнее, прибыль — больше, а вы измените свой взгляд на производство и свой бизнес в целом. Добро пожаловать в бережливое мышление!

Юлия Яблокова, Елена Спасенкова, Арина Пантина

Умный ресторан: от потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль

Менеджмент

Как действовать в ситуации кадрового голода

Мария Муляр, ex-HRD холдинга White Rabbit Family

Маркетинг

Может ли эмпатия заменить бюджеты на маркетинг

События

Партнерский бизнес-проект в 10 городах россии 2021–2022

Партнерский бизнес-проект в 10 городах россии 2021–2022

«ТОП-100» IV Всероссийский конгресс рестораторов

30.11-01.12. 2021, Москва. Тренды. Идеи. Технологии. Концепции

«ТОП-100» IV Всероссийский конгресс рестораторов

Партнерский бизнес-проект в 10 городах россии 2021–2022. Калининград

Партнерский бизнес-проект в 10 городах россии 2021–2022. Калининград

Купить

Купить

Купить

Купить

Купить

Купить

.

.- -.

Заказать

.

.-

-

-
-.

Купить

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

2005—2021 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru