Регистрация Вход
Корзина: 0i
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Спецпроект «Доставка еды»
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Рестотур© + Рестопрактикум©
      London Restaurant Group — главный холдинг туристического кластера Сочи
      9 успешных концепций для туристов и местных гостей
      8–9 июня 2022 • Сочи
    • G10. Партнерский бизнес-проект.
      18–20.05.22. Нижний Новгород
    • G10. Партнерский бизнес-проект.
      27–29.04.22. Красноярск
    • G10. Партнерский бизнес-проект в 10 городах россии 2021–2022
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Новости

ФНС расширила послабления для бизнеса на фоне санкций

Ведомство при выявленных нарушениях не станет останавливать или блокировать операции по счетам бизнеса до 1 июня 2022 года. Компании смогут продолжить работу и расплатиться по налоговым долгам позднее
Новости

В России дефицита продуктов НЕТ

Иностранцы удивляются тому, что санкции, наложенные на Россию не срабатывают
Новости

IV Конгресс рестораторов ТОП-100 собрал топовых рестораторов, шефов и других лидеров индустрии

C 16 по 17 февраля в пространстве Стартхаб на Красном октябре прошел IV Всероссийский конгресс рестораторов, который организовала информационная группа “Ресторанные Ведомости”. В конгрессе приняли участие около 750 человек, что почти наполовину больше, чем ожидалось. Среди них - топовые рестораторы и шеф-повара, журналисты, представители pr и маркетинговых агентств и другие.
В фокусе

Книга G10. Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1

Уникальные знания, вдохновляющие идеи, реальный практический опыт
Новости
Как уход McDonald's повлияет на рынок аренды
Новости
Общепит Ставрополья в I квартале увеличил оборот на 3,2%
Новости
Кузбасский бренд «Подорожник» готов накормить всю Россию
Новости
В Нижнем Новгороде открылся первый фудмолл
Новости

В Москве откроется Sangre Fresca

В середине июня на Патриарших прудах знаменитый московский ресторатор и бренд-шеф Глен Баллис (Lucky Group, Novikov Group и др.) открывает новый проект Sangre Fresca совместно с Александром Сысоевым и самой титулованной барной командой Восточной Европы — El Copitas Bar (8 место в рейтинге лучших баров мира по версии The World’s 50 Best Bars)
В Москве откроется Sangre Fresca
Новости

Сколько кафе и ресторанов закрылось с конца февраля

кафе и рестораны ищут отечественные продукты взамен импортным
Новости

Как москвичи провели майские праздники

Новости

Чем обернулись санкции для поваров и гостей заведений

Чем обернулись санкции для поваров и гостей заведений
С марта многие продукты в России подорожали на фоне западных санкций, а что-то и вовсе пропало из-за проблем с логистикой. Ресторанам и кафе из-за этого пришлось срочно искать новых поставщиков и пересматривать цены в меню
Меняем лосося на кету
Рестотур© + Рестопрактикум© 08-09.06.2022. Сочи London Restaurant Group — главный холдинг туристического кластера Сочи
Advertisement

Открывается «океанический» ресторан «345» в Москве

Новости партнеров

«Кейтеринг Сибири-2022» Лидеры кейтеринга ищут решения

16 мая в новосибирском центре «Мой бизнес» впервые в истории состоялся отраслевой форум «Кейтеринг Сибири-2022», участники которого сформулировали ряд срочных инициатив
Лидеры кейтеринга ищут решения

Moscow Cake Show В начале будущей недели стартует большой фестиваль для кондитеров и пекарей

Уже 16–18 мая в Москве на территории Loft Hall пройдет ожидаемое сообществом событие – Фестиваль для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show
В начале будущей недели стартует большой фестиваль для кондитеров и пекарей

«Завтрак Шефа» Уже на следующей неделе состоится важное событие для поваров – Форум «ЗАВТРАк ШЕФА 2022»

16-18 мая повара соберутся в Loft Hall, чтобы принять участие в одном из самых масштабных проектов, – Форуме для поваров “ЗАВТРАк ШЕФА 2022”. В этом году мероприятия проведут более 100 самых именитых российских экспертов.
Уже на следующей неделе состоится важное событие для поваров – Форум «ЗАВТРАк ШЕФА 2022»
Рестораторы России. Опыт будущего
Новости

McDonald's после 32 лет покидает российский рынок

Участники рынка считают, что управление бизнесом сети фастфуда перейдет одному из ее франчайзи в России
Новости

Общепит Петербурга активно открывает новые пекарни

На начало мая в городе работает 1996 пекарен, за минувший месяц открылось еще 53 точки, подсчитали в KNRU. Доля таких заведений лидируют в сфере быстрого общепита
Новости

Для жителей Подмосковья скоро откроются новые точки фастфуда

До 5 миллионов рублей на открытие точек фастфуда по столичной программе могут получить бизнесмены Московской области. Об этом сообщает управление промышленности, инвестиций и развития предпринимательской деятельности администрации городского округа Чехов
Для жителей Подмосковья скоро откроются новые точки фастфуда
Новости

Альфа-Банк запустил мобильное приложение для эквайринга AlfaCASH

Альфа-Банк запустил мобильное приложение для эквайринга AlfaCASH

Здесь вы прочтете мнение лучших, основанное на их реальном практическом опыте, по конкретным крайне актуальным вопросам, которые волнуют сейчас всё ресторанное сообщество.
Эта книга для тех, кто хочет быть ресторатором и не понимает, с чем можно столкнуться на данном пути.
Эта книга для тех, кто развивает свой ресторанный бизнес и хочет заглянуть в будущее.

Гвоздовская Виолетта
Рестораторы России. Опыт будущего
Новости

Delivery Club пригласили мишленовского шеф-повара в свою службу клиентской поддержки

У пользователей крупнейшего в России сервиса доставки готовой еды Delivery Club 14 мая появится возможность пообщаться с шеф-поваром московского ресторана Selfie (обладателя звезды Michelin) Анатолием Казаковым
Новости

Metro увеличил продажи

Умный ресторан: от потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль

События

Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

Рестотур©+ Рестопрактикум© 08-09.06.2022 Сочи • London Restaurant Group

08-09.06.2022. Рестотур© + Рестопрактикум©<br> London Restaurant Group — главный холдинг туристического кластера Сочи<br> 9 успешных концепций для туристов и местных гостей
Рестотур©+ Рестопрактикум© 08-09.06.2022  Сочи • London Restaurant Group

18-20.05.2022 Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022. Нижний Новгород

18-20.05.2022 Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022. Нижний Новгород











  • Купить






  • Купить













  • Купить
  • Купить











  • Купить














  • Купить
фастфуд социальные сети управление лояльностью сервис рейтинги русская кухня меню персонал исследования фудкост

Подписка на онлайн-газеты

Архив рассылок

  • Restoranoff.news
  • Выпуск от 19.05.2022
  • Выпуск от 13.05.2022
  • Выпуск от 06.05.2022
  • Выпуск от 28.04.2022
  • Архив всех выпусков

Restoranoff.ru

О портале

  • Медиа-кит
  • Реклама
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Пользовательское соглашение

Онлайн газеты

  • Restoranoff NEWS
  • Restoranoff КНИГИ

Книги

  • Книги для шеф-поваров
  • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
  • Журналы
  • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
  • Справочники

Банк идей

  • Интерьеры ресторанов
  • Проекты ресторанов
  • Фотоменю оформления блюд

2005—2022 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru