Бизнес-школа |  Декабрь 2016

Практическая конференция с ведущими авторами книг в индустрии HoReCa. Рестотур + Рестопрактикум

16–17 февраля 2017 г., Москва, «Японский дом», Goodman, Колбасофф

Практическая конференция с ведущими авторами книг в индустрии HoReCa. Рестотур + Рестопрактикум

КАК НЕ ПОПАСТЬ В Ж. УЧИМСЯ НА ЧУЖИХ ОШИБКАХ

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг в индустрии HoReCa!

Проведите бизнес-день с авторами бестселлеров ИГ «Ресторанные ведомости» и узнайте все, что осталось за страницами их книг! Уникальная возможность получить ответы на свои вопросы и обсудить особенности именно своего бизнеса в формате интервью и круглых столов с ведущими специалистами индустрии.



16 СПИКЕРОВ, 12 КРУГЛЫХ СТОЛОВ


Спикеры и темы Практической конференции:

   

 

Подробности мероприятия на сайте.


   

РЕСТОТУР В РЕСТОРАНЫ GOODMAN, КОЛБАСОФФ, МЯСО&РЫБА
 

17 февраля Практическая конференция продолжается Рестотуром.

Вы сможете побывать за кулисами и пообщаться с топ-менеджерами и владельцами ТРЕХ ресторанов Goodman, «Колбасофф» и «Мясо&Рыба».

Один из некогда ведущих ресторанных холдингов «Арпиком» не пережил кризис, но рестораны Goodman и «Колбасофф» сменили владельцев и продолжают успешно работать в рамках франчайзинга.

Бренды устойчивы и продолжают развиваться благодаря правильному подходу к сохранению качества сервиса и достойного уровня обслуживания в ресторанах.


На Рестотуре вы узнаете о методах и приемах, которые позволяют увеличить выручку и сокращать расходы, посетите кухню и познакомитесь с фирменными секретами бренд-шефов Goodman и «Колбасофф».

Не упустите также возможность познакомиться с оригинальной концепцией стейк- и фиш-хауса «Мясо&Рыба» талантливого ресторатора Сергея Миронова, который за свою профессиональную деятельность спас от неминуемой гибели более 120 ресторанов.

Бренд «Мясо&Рыба» занимает в карьере Сергея особое место. Летом 2016 года предприниматель вернул себе «Мясо&Рыба» с намерением создать сеть всероссийского масштаба.

Поговорим о том, как совместить несовместимое, о новой бизнес-стратегии, о выборе поставщиков и многом другом, а также продегустируем блюда из мяса и рыбы.

Подробности мероприятия на сайте.



Опубликовано:
15/12/2016

Рекомендуем

Мероприятия

Снова в Сочи!

C 16 по 19 мая состоится масштабное образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show 2017
Форумы

Первый Международный Форум «Завтрак Шефа»

24-26 мая 2017 г., Санкт-Петербург, Artplay
Выставки

Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017

С 6 по 8 апреля в столице Азербайджана Баку пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка
Выставки

BUYBRAND Franchise Market

30 марта - 1 апреля 2017 года. Весенний центр продажи и покупки франшиз от создателей международной выставки BUYBRAND Expo
Мастер-классы

«Русская печь» едет в Казань!

В распоряжении участников два ресторанных комплекса с четырьмя разными печами: древнебулгарской, татарской, русской и итальянской