Бизнес-школа |  Декабрь 2016

Практическая конференция с ведущими авторами книг в индустрии HoReCa. Рестотур + Рестопрактикум

16–17 февраля 2017 г., Москва, «Японский дом», Goodman, Колбасофф

Практическая конференция с ведущими авторами книг в индустрии HoReCa. Рестотур + Рестопрактикум

ИНФОРМАЦИЯ:

Дата проведения (с)

16.02.2017 10:00:00

Дата проведения (по)

17.02.2017 18:00:00

Цитата

«Как вывести ресторан из Ж». Рестотур + Рестопрактикум

Город

Москва

Год

2017

Месяц

феврвль

Место проведения

«Японский дом», Goodman, Колбасофф

Организатор

Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»,

Сайт

http://conference.restoved.ru/

КАК НЕ ПОПАСТЬ В Ж. УЧИМСЯ НА ЧУЖИХ ОШИБКАХ

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг в индустрии HoReCa!

Проведите бизнес-день с авторами бестселлеров ИГ «Ресторанные ведомости» и узнайте все, что осталось за страницами их книг! Уникальная возможность получить ответы на свои вопросы и обсудить особенности именно своего бизнеса в формате интервью и круглых столов с ведущими специалистами индустрии.



16 СПИКЕРОВ, 12 КРУГЛЫХ СТОЛОВ


Спикеры и темы Практической конференции:

   

 

Подробности мероприятия на сайте.


   

РЕСТОТУР В РЕСТОРАНЫ GOODMAN, КОЛБАСОФФ, МЯСО&РЫБА
 

17 февраля Практическая конференция продолжается Рестотуром.

Вы сможете побывать за кулисами и пообщаться с топ-менеджерами и владельцами ТРЕХ ресторанов Goodman, «Колбасофф» и «Мясо&Рыба».

Один из некогда ведущих ресторанных холдингов «Арпиком» не пережил кризис, но рестораны Goodman и «Колбасофф» сменили владельцев и продолжают успешно работать в рамках франчайзинга.

Бренды устойчивы и продолжают развиваться благодаря правильному подходу к сохранению качества сервиса и достойного уровня обслуживания в ресторанах.


На Рестотуре вы узнаете о методах и приемах, которые позволяют увеличить выручку и сокращать расходы, посетите кухню и познакомитесь с фирменными секретами бренд-шефов Goodman и «Колбасофф».

Не упустите также возможность познакомиться с оригинальной концепцией стейк- и фиш-хауса «Мясо&Рыба» талантливого ресторатора Сергея Миронова, который за свою профессиональную деятельность спас от неминуемой гибели более 120 ресторанов.

Бренд «Мясо&Рыба» занимает в карьере Сергея особое место. Летом 2016 года предприниматель вернул себе «Мясо&Рыба» с намерением создать сеть всероссийского масштаба.

Поговорим о том, как совместить несовместимое, о новой бизнес-стратегии, о выборе поставщиков и многом другом, а также продегустируем блюда из мяса и рыбы.

Подробности мероприятия на сайте.



Опубликовано:
15/12/2016

Рекомендуем

Форумы

II Международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа»

С 5 по 7 июня в Музее Прикладного Искусства в Москве откроет свои двери Второй международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа»
Фестивали

GASTREET - International Restaurant Show 2018!

22-25.05.18. Сочи. Горки Город. GASTREET - International Restaurant Show 2018
Форумы

III Ресторанный экономический форум

18-19 апреля 2018 г. Москва, Конгресс-центр
Конференции

Конференция «Чемпионат Мира 2018: Как не остаться «вне игры»

26 марта в Москве пройдет ресторанная конференция, посвященная теме работы с иностранными гостями во время проведения Чемпионата мира по футболу
Выставки

Быть на шаг впереди — Быть с Modern Bakery!

ЦВК «Экспоцентр», Москва, Россия, 12-15 марта, 2018
Конференции

HR-конференция «Персонал будущего в ресторане»

21-22 февраля 2018 г. в Москве пройдет конференция для руководителей и hr-специалистов