Бизнес-школа |  Декабрь 2016

Практическая конференция с ведущими авторами книг в индустрии HoReCa. Рестотур + Рестопрактикум

16–17 февраля 2017 г., Москва, «Японский дом», Goodman, Колбасофф

Практическая конференция с ведущими авторами книг в индустрии HoReCa. Рестотур + Рестопрактикум

ИНФОРМАЦИЯ:

Дата проведения (с)

16.02.2017 10:00:00

Дата проведения (по)

17.02.2017 18:00:00

Цитата

«Как вывести ресторан из Ж». Рестотур + Рестопрактикум

Город

Москва

Год

2017

Месяц

феврвль

Место проведения

«Японский дом», Goodman, Колбасофф

Организатор

Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»,

Сайт

http://conference.restoved.ru/

КАК НЕ ПОПАСТЬ В Ж. УЧИМСЯ НА ЧУЖИХ ОШИБКАХ

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг в индустрии HoReCa!

Проведите бизнес-день с авторами бестселлеров ИГ «Ресторанные ведомости» и узнайте все, что осталось за страницами их книг! Уникальная возможность получить ответы на свои вопросы и обсудить особенности именно своего бизнеса в формате интервью и круглых столов с ведущими специалистами индустрии.



16 СПИКЕРОВ, 12 КРУГЛЫХ СТОЛОВ


Спикеры и темы Практической конференции:

   

 

Подробности мероприятия на сайте.


   

РЕСТОТУР В РЕСТОРАНЫ GOODMAN, КОЛБАСОФФ, МЯСО&РЫБА
 

17 февраля Практическая конференция продолжается Рестотуром.

Вы сможете побывать за кулисами и пообщаться с топ-менеджерами и владельцами ТРЕХ ресторанов Goodman, «Колбасофф» и «Мясо&Рыба».

Один из некогда ведущих ресторанных холдингов «Арпиком» не пережил кризис, но рестораны Goodman и «Колбасофф» сменили владельцев и продолжают успешно работать в рамках франчайзинга.

Бренды устойчивы и продолжают развиваться благодаря правильному подходу к сохранению качества сервиса и достойного уровня обслуживания в ресторанах.


На Рестотуре вы узнаете о методах и приемах, которые позволяют увеличить выручку и сокращать расходы, посетите кухню и познакомитесь с фирменными секретами бренд-шефов Goodman и «Колбасофф».

Не упустите также возможность познакомиться с оригинальной концепцией стейк- и фиш-хауса «Мясо&Рыба» талантливого ресторатора Сергея Миронова, который за свою профессиональную деятельность спас от неминуемой гибели более 120 ресторанов.

Бренд «Мясо&Рыба» занимает в карьере Сергея особое место. Летом 2016 года предприниматель вернул себе «Мясо&Рыба» с намерением создать сеть всероссийского масштаба.

Поговорим о том, как совместить несовместимое, о новой бизнес-стратегии, о выборе поставщиков и многом другом, а также продегустируем блюда из мяса и рыбы.

Подробности мероприятия на сайте.



Опубликовано:
15/12/2016

Рекомендуем

Конференции

G10: Большая десятка управляющих. Вторая ежегодная конференция

Практическая конференция для собственников, управляющих, топ менеджеров индустрии питания
Практикумы

Рестотур + Рестопрактикум «Заготовочный цех или фабрика-кухня: лучшее решение для вашей концепции»

26-27.09.18, Москва. Практические знания и подробный разбор бизнес-концепций от лидеров рынка.
Практикумы

Рестопрактикум + Рестотур Гастромаркеты

26-27.09.18, Москва. «Фудкорты и гастромаркеты: от идеи до успешной реализации»
Выставки

XXI международная выставка PIR EXPO 2018!

С 24 по 27 сентября 2018 года состоится знаковое событие для специалистов HoReCa в России и СНГ
Выставки

Moscow Bar Show 2018

4-6 сентября в Санкт-Петербурге
Форумы

Форум ресторанных концепций RESTOCONCEPT

20-22 июля 2018. Империал Парк Отель & SPA