Всё о ресторанном бизнесе и ресторанах | Новости, интервью, рецепты, мастер-классы, книги

Новости партнеров

Самые популярные в стране концепции ресторанов – русской и итальянской кухни

Полезная информация для ресторанных стартапов от UCS

Менеджмент

5 причин неудачных дегустаций шеф-поваров при приеме на работу

Почему кандидат получает отказ

Конъюнктура

Тренды в фастфуде

Тенденции в ресторанах быстрого обслуживания в 2018 году, по мнению западных экспертов

Интервью

Недорого и быстро, сочно и мощно!

Юрий Левитас. Придумавший есть бургеры в черных перчатках и активно использующий Instagram для продвижения своего детища

Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Новости

Бизнес-завтраки для шеф-поваров в городах России продолжаются

Новости

Дешевые деньги

Проблемы и рекомендации

Как пережить публичность

Сергей Миронов предлагает свой способ достойно преодолеть период повышенного внимания СМИ

Как пережить публичность

В фокусе

Читать только по-русски

В инфраструктуре любого города... нужно учитывать языковой фактор

В фокусе

Немного про пиво, и не только

Менеджмент

Как распределять чаевые

Как распределять чаевые

Глава из книги Сергея Миронова «Все рестораторы делают это. 70 способов избежать проблем»

Вопрос чаевых — не такой уж безобидный

Королевство маловато

Новости партнеров

«Аллигатор» Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!

Фастфуд на колесах

«КЛЕН» Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

iiko Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане

Искусственный интеллект в iiko

Тенденции в ресторанах быстрого обслуживания в 2018 году, по мнению западных экспертов

Маркетинг

Коммунальные столы: ищи, кому выгодно

Закономерности в восприятии концепциии

В фокусе

Нишевой рывок

Ниша гастроотелей, несмотря на очевидные преимущества, на российском рынке пока не занята

В фокусе

F&B-погрешности

ТОП-10 распространенных ошибок владельцев и собственников при организации ресторанной службы отеля

F&B-погрешности

Маркетинг

Марафон по ресторанам

Марафон по ресторанам

Понятие casual прочно вошло в лексикон не только мира моды, но и ресторанного бизнеса, означая доступность этих услуг большому количеству людей в их повседневной жизни

Ермишкина Инесса

Книга «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»

В фокусе

Будем жить!

Доставка достигла высокого уровня проникновения. Погибнут ли рестораны?

Интервью

Четыре раза win (или «Четырехкратное win»)

События

«Завтрак Шефа». II Международный обучающий форум для поваров

С 5 по 7 июня в Музее Прикладного Искусства в Москве откроет свои двери Второй международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа»

«Завтрак Шефа». II Международный обучающий форум для поваров

GASTREET 2018

22-25.05.18. Сочи. Горки Город. GASTREET - International Restaurant Show 2018

III Ресторанный экономический форум

18-19 апреля 2018 г. Москва, Конгресс-центр

III Ресторанный экономический форум

Книги

Журнал «Ресторанные ведомости». Годовая подписка

6120 ₽

Ермишкина Инесса

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

790 ₽

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

2005—2018 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru