Всё о ресторанном бизнесе и ресторанах | Новости, интервью, рецепты, мастер-классы, книги

Интервью

Почему, чтобы выжить надо идти навстречу друг другу, а не параллельно

Тимур Ланский, бизнесмен, ресторатор, создатель сети ресторанов «Чайхона № 1», глава холдинга «Рестораны Тимура Ланского»

Интервью

Долго ли продержится рынок без государственной поддержки

Денис Иванов, ресторатор, основатель группы «Рестораны Дениса Иванова», 38 ресторанов в Новосибирске и семь в Москве («#СибирьСибирь», сеть «Рамен изакая бар [KU:]»), обладатель «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» как ресторатор года

Какие рекомендации дал Роспотребнадзор по работе кафе и ресторанов

Роспотребнадзор рекомендует кафе и ресторанам установить столики на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга, контролировать температуру и самочувствие персонала и тщательно мыть посуду

Образовательный on-line рестопрактикум «Эффективная доставка. Версия: весна-лето 2020»

18-19 июня 2020 года Бизнес-Школа «Ресторанные ведомости» проводит УНИКАЛЬНЫЙ рестопрактикум

Новости

Как в Москве кафе готовятся к летнему сезону

Новости

Будут ли штрафовать кафе за нарушения требований Роспотребнадзора

Новости

Как повлиял COVID19 на сервис Delivery Club

Новости

Как изменится формат «Макдоналдс» после снятия ограничений

Новости

Как правильно рассаживать гостей

Роспостребнадзор выпустил новые рекомендации по организации предприятий общественного питания в условиях распространения коронавирусной инфекции

Как правильно рассаживать гостей

Новости

Откроются ли летние веранды в июне

В Москве обсуждается возможность открытия летних веранд 15 июня

Новости

Как KFC готовится ко встрече с посетителями

Новости

Заработают ли в июне предприятия индустрии питания

Заработают ли в июне предприятия индустрии питания

Рестораны и кафе могут заработать в Москве на следующем этапе снятия ограничений, предположили в столичном департаменте торговли

Достижения r_keeper: как карантин повлиял на отрасль

Новости партнеров

«PROtissue» Чего ждут посетители от ресторанов после снятия ограничений?

Маркетологи бренда «PROtissue» провели исследование об отношении гостей к посещению ресторанов после пандемии и разработали ряд рекомендаций для ресторанного бизнеса

Чего ждут посетители от ресторанов после снятия ограничений?

Tork Гигиена – конкурентное преимущество ресторана в 2020 году

В сегодняшних условиях демонстрация гигиенической ответственности может стать отличным маркетинговым инструментом заведений общественного питания

Гигиена – конкурентное преимущество ресторана в 2020 году

RATIONAL Искусственный интеллект на кухне: ожидание или реальность?

iCombi Pro от компании RATIONAL. Новый стандарт на профессиональной кухне

Искусственный интеллект на кухне: ожидание или реальность?

Интервью

Матильда Шнурова: «В хорошем ресторане на первом месте люди и продукт»

Что помогает ресторатору Матильде Шнуровой, основателю ресторана «Кококо», преодолевать кризис с наименьшими потерями

Проблемы и рекомендации

Как изменится работа и меню ресторанов?

Фудкосты и маржинальность. Мнения шеф-поваров

Новости

Как минимизировать риск для посетителей

ФРИО разработала программу, в которой можно посмотреть цифровое меню и безопасно сделать заказ

Как минимизировать риск для посетителей

В фокусе

Почему невысокая цена — серьезный аргумент в пользу фуд-холлов

Почему невысокая цена — серьезный аргумент в пользу фуд-холлов

На фоне крайне непростой ситуации на ресторанном рынке в целом, рост популярности доставки у потребителей способствует тому, чтобы общая картина выглядела более оптимистично. В настоящий момент, если отключить сервис доставки, более половины ресторанов перестанут быть прибыльными.

Чистяков Артур

Книга «Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $»

Новости

Что ожидает индустрию питания в сегменте франшизы

Пандемия COVID-19 и последовавший кризис усугубили положение американской сети Domino’s Pizza в России

Проблемы и рекомендации

Как оперативно открыть доставку в кризис

События

V Ресторанный экономический Форум. 23-25.06.2020

Экономика и финансы индустрии питания. Трансформация 2020

V Ресторанный экономический Форум. 23-25.06.2020

18-19.06.2020 On-line рестопрактикум «Эффективная доставка. Версия: весна-лето 2020»

18-19.06.2020 On-line рестопрактикум «Эффективная доставка. Версия: весна-лето 2020»

Итоги Всероссийской ресторанной on-line конференции для владельцев и управляющих

Приглашаем принять участие в on-line конференции!

Итоги Всероссийской ресторанной on-line конференции для владельцев и управляющих

.

.

Купить

Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $

Артур Чистяков об инструментах и решениях для тех, кто планирует или уже использует сервис доставки

Ознакомиться

Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис

Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане узнаете из новой книги Виолетты Гвоздовской

Ознакомиться

Ключ к построению ресторана

найдете в учебнике по ресторанному маркетингу Инны Щепетовой

Купить

Новая книга Ирины Авруцкой

«Битва за гостя.
Версия 2.0 2.0: стратегия и тактика ресторанного маркетинга»

Ознакомиться

Кого хотят рестораторы? Гид по карьере

Пособие от Нины Макогон по технике построения карьеры и достижения целей в ресторанном бизнесе

Купить пособие

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

2005—2020 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru