Средство для мытья посуды Fairy Сочный лимон концентрат 5 л
Регистрация Вход
Корзина: 0i
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • Рестотур© Европейские пекарни. Технологии будущего
    • IV Ресторанный Экономический Форум
    • Рестотур + Рестопрактикум «Успешная пекарня и кондитерская»
    • G10. Вторая Конференция управляющих «Большая десятка»
    • II HR-конференция
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Новости

ДНЕВНИК Рестотура© Европейские пекарни. Технологии будущего

В понедельник, 24 июня, стартовал РЕСТОТУР© ЕВРОПЕЙСКИЕ ПЕКАРНИ. ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО.
Маркетинг

Маркетинг пиццы

Инструменты продвижения и увеличения продаж
Новости

Все рестораторы читают Ресторанные ведомости!

Эмин Агаларов: «У меня нет проектов для удовольствия, все рестораны
— это только про бизнес»
Новости партнеров

Программные решения UCS в новом гастрономическом проекте Москвы

Тропический оазис в центре города – r_keeper в ресторане Blanc
Новости
ДНЕВНИК Рестотура© Европейские пекарни. Технологии будущего
Новости
Стартовал РЕСТОТУР© в Лионе по французским пекарням
Новости
Все рестораторы читают Ресторанные ведомости!
Новости
«Taste Moscow 2019» 27-30 июня. 7-й гастрономический фестиваль
Интервью

«В своем баре я царь и бог!»

Интервью с Сальваторе Калабрезе
«В своем баре я царь и бог!»
Интервью

Как монетизировать настроение гостя

Дело вовсе не в тенденциях современной кухни, а в том, из чего ты это делаешь
Личный опыт

Пошли в рост
В фокусе

Как понравиться клиенту?

Как понравиться клиенту?
О правилах приличия и нормах человеческого поведения
Вам решать, ваш бизнес
Подпишитесь на журнал «Ресторанные ведомости»"
ЕВРОПЕЙСКИЕ ПЕКАРНИ. ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО 12 концепций в Лионе
Trieste Coffee Experts

Честность побокально

Новости партнеров

HICOLD Настольные Холодильные витрины HICOLD

HICOLD представляет вашему вниманию настольные витрины с дверьми-купе
Настольные Холодильные витрины HICOLD

UCS Поддержка экономически значимых мероприятий

r_keeper на площадке Петербургского экономического форума
Поддержка экономически значимых мероприятий

UCS Ешь. Учись. Автоматизируй

r_keeper принял участие в самом ожидаемом мероприятии HoReCa
Ешь. Учись. Автоматизируй
Посмотреть книгу «Формула шоколада. Техника работы с шоколадом»
http://restoranoff.ru/experts_aricle/xp/poshli-v-rost/
Проблемы и рекомендации

«Тихие часы»

Способы привлечения гостей в непиковое время
Маркетинг

Локационный маркетинг

Ошибки, из-за которых вы теряете клиентов
Личный опыт

Собственная сыроварня

Оборудование, загрузка, доходность
Собственная сыроварня
Проблемы и рекомендации

Регуляторная гильотина
Регуляторная гильотина

«Клиент хочет покупать свежий хлеб здесь и сейчас, рядом с домом и без особых усилий. На смену классическим заводским сортам приходит ремесленный хлеб. На рынке появляется новая модель бизнеса — частная ремесленническая пекарня или хлебная лавка при ресторане.»

Юлия Леликoва
Книга «Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него»
Интервью

Семь ответов шеф-поваров

...о работе, амбициях и экономике ресторана
Менеджмент

Мотивируй и выигрывай!
Посмотреть книгу «Почему открываются/закрываются рестораны»
Интервью с Аркадием Новиковым

События

10-11.09.2019. Практическая Конференция

Рынок доставки еды. Главные векторы развития бизнеса. Технологии, ассортимент, сервис
10-11.09.2019. Практическая Конференция

РЕСТОТУР© по пекарням во Францию

24-26.06.19 в Лионе
РЕСТОТУР© по пекарням во Францию

XXI международная выставка PIR EXPO 2019

Одна из крупнейших профессиональных выставок в России и СНГ октября 2019 года!
XXI международная выставка PIR EXPO 2019

  • Акция!
    Комплект из 3-х книг
    по HR и менеджменту!
    Купить со скидкой 20%
  • Как стать ресторатором: правило получения прибыли
    Максат Ишанов о том, как, шаг за шагом, идти к чёткой и ясной цели — стать компанией-миллиардером!
    Заказать книгу
  • Почему открываются/закрываются рестораны
    Узнаете, прочитав книгу
    Ирины Рубачевой
    Подробнее
  • Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
    Новая книга Елены Шрамко для опытных и начинающих кондитеров и шеф-поваров
    Ознакомиться
  • Президенты тоже пишут кулинарные книги
    Александр Филин об истории
    русской кухни и о том,
    как стать профессионалом
    своего дела
    Подробнее
  • Вся правда о безопасности питания в ресторанах России
    В книге
    Константина Кривошонка
    Подробнее
фастфуд социальные сети управление лояльностью сервис рейтинги русская кухня меню персонал исследования фудкост

Подписка на онлайн-газеты

Архив рассылок

  • Restoranoff.news
  • Выпуск от 24.06.2019
  • Выпуск от 17.06.2019
  • Выпуск от 10.06.2019
  • Выпуск от 03.06.2019
  • Архив всех выпусков

Restoranoff.ru

О портале

  • Медиа-кит
  • Реклама
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Пользовательское соглашение

Онлайн газеты

  • Restoranoff NEWS
  • Restoranoff КНИГИ

Книги

  • Книги для шеф-поваров
  • Книги по дизайну и интерьеру
  • Книги по менеджменту и маркетингу
  • Книги по современному оборудованию
  • Спецпредложения
  • Справочники
  • Видеопрактикумы
  • Готовые тренинги для ресторанов
  • Журналы

Банк идей

  • Интерьеры ресторанов
  • Проекты ресторанов
  • Фотоменю оформления блюд

2005—2019 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru