Регистрация Вход
Корзина: 0i
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • IV Ресторанный Экономический Форум
    • Рестотур + Рестопрактикум «Успешная пекарня и кондитерская»
    • G10. Вторая Конференция управляющих «Большая десятка»
    • II HR-конференция
    • Рестопрактикум + Рестотур Фабрики-кухни
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Проблемы и рекомендации

Ресторанный бизнес без потерь

Оптимизация food cost. ТОП-5
В фокусе

Петнаты. Хайп или мейнстрим?

Почему для этой весны петнаты — лучший выбор
Менеджмент

Ресторан начинается с…

Должность официанта как старт карьеры
Новости партнеров

Программные решения от r_keeper помогают в развитии федеральной сети

Программные решения от r_keeper повышают прибыль и оптимизируют работу сети
Новости
Четвертый форум — это новый формат и новые решения!
Новости
Отборочный этап Чемпионата России по пицце в Санкт-Петербурге
Новости
Битва на равных
Новости
Новая книга от гуру кондитерского мастерства Елены Шрамко
Менеджмент

Ученье — свет… и точка роста для бизнеса

Школа сервиса — это определенный путь развития бизнеса, дополнительный проект, который в целом помогает бизнесу расти
Ученье — свет… и точка роста для бизнеса
Интервью

Аджай Сингх: «Успех любого бизнеса — в надежных партнерах»

Высокая конкуренция, строгое ценообразование и качество локальных продуктов
Маркетинг

Оптимизируем бюджет на печать в ресторанном маркетинге
Проблемы и рекомендации

Весна пролетит стремительно

Весна пролетит стремительно
Как подготовить ресторан к летнему сезону
О подготовке ресторана к летнему сезону лучше вспомнить заранее
Подпишитесь на журнал «Ресторанные ведомости»"
III МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОБУЧАЮЩИЙ ФОРУМ ДЛЯ ПОВАРОВ «ЗАВТРА'К ШЕФА». 17-19 июня 2019

PR-индустрия: чего ждать в этом году?

Новости партнеров

«AlfaRobotics» Заказать мороженое у робота? Легко и приятно

Робокафе — фантастическая реальность
Заказать мороженое у робота? Легко и приятно

UCS r_keeper в ресторане «Праймбиф бар»

Новый технический уровень в ресторане полного цикла обслуживания
r_keeper в ресторане «Праймбиф бар»

iFoodService Цифровая ресторанная экосистема iFoodService

Полноценное цифровое взаимодействие гостя и ресторана
Цифровая ресторанная экосистема iFoodService
Посмотреть книгу «Формула шоколада. Техника работы с шоколадом»
Топ-10 трендов 2019 года
Проблемы и рекомендации

«Закон о тишине» в борьбе с ресторанным бизнесом

Месторасположение ресторана по-прежнему имеет огромное значение для его успешности
Личный опыт

Расширяя горизонты вкуса

О винотеке, просветительских амбициях и тенденциях предстоящего года
Интервью

Михаил Гончаров: «Предпочитаю не торопиться»

«Не справившись с трудностями, блинов не попробуешь».
Михаил Гончаров: «Предпочитаю не торопиться»
В фокусе

Цифровой оптимизм
Цифровой оптимизм

«Если вы готовите еду, то вы оказываете влияние на качество жизни и здоровье каждого, кто пришел к вам в ресторан.»

Константин Кривошонок
Книга «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП»
В фокусе

Стритфуд: бизнес-кейсы

Сегодня стритфуд — не просто система быстрого питания, а культурное явление, ставшее трендом.
Интервью

От первого лица
Посмотреть книгу «Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП»
Интервью с Аджай Сингхом

События

XXI международная выставка PIR EXPO 2019

Одна из крупнейших профессиональных выставок в России и СНГ октября 2019 года!
XXI международная выставка PIR EXPO 2019

«Завтра’к Шефа» III Международный обучающий форум для поваров

С 17 по 19 июня в Москве пройдет третий международный обучающий форум для поваров «Завтра’к Шефа».
«Завтра’к Шефа» III Международный обучающий форум для поваров

IV Ресторанный Экономический Форум. Индустрия питания–2019

24-25.04.2019. Индустрия питания–2019: ГЛАВНЫЕ ИСТОЧНИКИ РОСТА
IV Ресторанный Экономический Форум. Индустрия питания–2019
  • Как стать ресторатором: правило получения прибыли
    Максат Ишанов о том, как, шаг за шагом, идти к чёткой и ясной цели — стать компанией-миллиардером!
    Заказать книгу
  • Почему открываются/закрываются рестораны
    Узнаете, прочитав книгу
    Ирины Рубачевой
    Подробнее
  • Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
    Новая книга Елены Шрамко для опытных и начинающих кондитеров и шеф-поваров
    Ознакомиться
  • Президенты тоже пишут кулинарные книги
    Александр Филин об истории
    русской кухни и о том,
    как стать профессионалом
    своего дела
    Подробнее
  • Вся правда о безопасности питания в ресторанах России
    В книге
    Константина Кривошонка
    Подробнее
фастфуд социальные сети управление лояльностью сервис рейтинги русская кухня меню персонал исследования фудкост

Подписка на онлайн-газеты

Архив рассылок

  • Restoranoff.news
  • Выпуск от 22.04.2019
  • Выпуск от 15.04.2019
  • Выпуск от 08.04.2019
  • Выпуск от 01.04.2019
  • Архив всех выпусков

Restoranoff.ru

О портале

  • Медиа-кит
  • Реклама
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Пользовательское соглашение

Онлайн газеты

  • Restoranoff NEWS
  • Restoranoff КНИГИ

Книги

  • Книги для шеф-поваров
  • Книги по дизайну и интерьеру
  • Книги по менеджменту и маркетингу
  • Книги по современному оборудованию
  • Спецпредложения
  • Справочники
  • Видеопрактикумы
  • Готовые тренинги для ресторанов
  • Журналы

Банк идей

  • Интерьеры ресторанов
  • Проекты ресторанов
  • Фотоменю оформления блюд

2005—2019 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru