Регистрация Вход
Корзина: 0i
  • Новости
    • Новости
    • Новости партнеров
    • События
  • Тренды
    • В фокусе
    • Конъюнктура
    • Рейтинги
  • Решения
    • Менеджмент
    • Маркетинг
    • Проблемы и рекомендации
  • Эксперты
    • Интервью
    • Личный опыт
    • Кто есть кто
  • Оборудование
    • Новинки
    • Технологии
    • Как выбирать
  • Спецпроекты
    • Спецпроект «Доставка еды»
    • Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра ресторанного бизнеа
    • Спецпроект «Фуд-Тренды» 2018
    • Пекарня-кондитерская. Меню, сырье, оборудование, маркетинг
    • Спецпроект «ТОП-100» 2017. Решения. Тренды. Открытия. Идеи. Люди. События
    • Тренды на профессиональной кухне: Шеф & Деньги
  • Бизнес-школа
    • ФУДМАШИНА. I Форум интеграторов профессионального оборудования для общепита, бара, пищевого производства и продуктовой торговли
      13-15.09.2022. Москва
    • G10. Партнерский бизнес-проект.
      13–15.07.22. Тюмень
    • G10. Партнерский бизнес-проект в 10 городах россии 2021–2022
  • Книжный магазин
  • Кухня
    • Рецепты от шеф-поваров
    • Рецепты от барменов
    • Продукты и ингредиенты
Новости

Позитив ресторатора Антона Пинского

Количество посетителей в ресторанах после начала боевых действий на Украине начало возвращаться к довоенным показателям, а ресторанный бизнес в целом в России ждет хорошее будущее. Об этом ресторатор Антон Пинский рассказал RTVI в рамках проекта «Хроники нового мира»
Новости

Открытый аукцион здания под общепит в Москве

Два здания в центре Москвы будут выставлены на открытый аукцион для бизнесменов, которые хотят работать сфере общепита или запустить автосервис. Оба объекта расположены в центре столицы
В фокусе

Предпринимательство и руководство, правила поиска инвесторов, как управлять кухней в сложной экономической ситуации — что обсуждали на «G10. Нижний Новгород»

С 18 по 20 мая ресторанная группа Berezka Group и ее владелец Максим Мирсиянов знакомил гостей с ресторанным бизнесом и гастрономической культурой региона в ходе проекта информационной группы «Ресторанные ведомости» «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»
В фокусе

Книга G10. Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1

Уникальные знания, вдохновляющие идеи, реальный практический опыт
Новости
Как правильно выбрать локацию ресторана
Новости
В Домодедово открылось новое кафе
Новости
Льготы для общепита в 2022 году
Новости
«Рано делать прогнозы»: новосибирский ресторатор Денис Иванов рассказал о работе отрасли в период санкций
Новости

Летние веранды в Тюмени

Лето в Тюмени ждут не только из-за теплой погоды, но и ради возможности посидеть за уличным столиком. На такую романтику жителей города подтолкнула пандемия и закрытие заведений общепита. Жесткие ограничения прошли, а добрая привычка проводить летние вечера на террасе осталась
Летние веранды в Тюмени
Новости

Импортозамещение алкоголя в российских ресторанах

Мы адаптировали ассортиментную матрицу
Новости

Как будет меняться русская кухня

Новости

Россияне предпочитают заказывать еду напрямую у ресторана, чем через агрегатор

Россияне предпочитают заказывать еду напрямую у ресторана, чем через агрегатор
Доставкой готовой еды и продуктов питания регулярно пользуются порядка 70% респондентов. В Москве проникновение доставки достигает 95%, в Санкт-Петербурге — 78%, а в остальных регионах доставкой пользуется в среднем 64% опрошенных
для заказа еды из ресторана — запланированные и незапланированные встречи с друзьями или родственниками
I ФОРУМ ИНТЕГРАТОРОВ  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЩЕПИТА, БАРА, ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДУКТОВОЙ ТОРГОВЛИ  13–15 СЕНТЯБРЯ 2022 ГО?

Как проходит фестиваль уральской кухни

Новости партнеров

RMA Новое время требует новых решений, новых идей, новых специалистов

Факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе» Бизнес-школы RMA с 2006 года готовит конкурентоспособных профессионалов ресторанной индустрии
Новое время требует новых решений, новых идей, новых специалистов

BWT BWT представила системы для защиты хлебопекарного оборудования

14 июня в Москве стартовала ведущая международная специализированная выставка Modern Bakery Moscow для хлебопекарного и кондитерского рынков России и стран ближнего зарубежья. На мероприятии компания Best Water Technology (BWT) продемонстрировала, как фильтрация воды защищает оборудование и влияет на качество продукта
BWT представила системы для защиты хлебопекарного оборудования

Modern Bakery Moscow Еще есть возможность попасть на Modern Bakery Moscow

Выставка продлится до 17 июня
Еще есть возможность попасть на Modern Bakery Moscow
Подписка на журнал «Ресторанные ведомости»
Новости

Яндекс Еда отметит рестораны, которые заботятся о курьерах

Яндекс Еда запустила проект «Дружелюбные рестораны», чтобы отметить заведения, которые заботятся о курьерах — например, делают им скидки на обеды и угощают чаем между доставками
Новости

В Новосибирске открылось новое заведение общепита

Стритфуд Mac Eaters стал сетью – второе заведение под этим брендом запущено на Коммунистической рядом с баром Rooks
Новости

Обновленный O2 Lounge на крыше отеля The Ritz-Carlton

Освежающий лимонад в знойный полдень или арт-коктейль с видом на вечерние огни Кремля: в любой час подняться над городским трафиком и суетой — роскошь, которую может позволить себе каждый
Обновленный O2 Lounge на крыше отеля The Ritz-Carlton
Новости

Что думают эксперты о судьбе Coca-Cola в России

Что думают эксперты о судьбе Coca-Cola в России

Здесь вы прочтете мнение лучших, основанное на их реальном практическом опыте, по конкретным крайне актуальным вопросам, которые волнуют сейчас всё ресторанное сообщество.
Эта книга для тех, кто хочет быть ресторатором и не понимает, с чем можно столкнуться на данном пути.
Эта книга для тех, кто развивает свой ресторанный бизнес и хочет заглянуть в будущее.

Гвоздовская Виолетта
Рестораторы России. Опыт будущего
Новости

Главные ресторанные веранды Екатеринбурга

Рейтинг заведений города, где будет не только вкусно, но и красиво
Новости

В Москве отроется сеть кондитерских «РомБаба»

Дайджест «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»
Рестораторы России. Опыт будущего
Учебник Food-фабриканта 2022. От цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление (мультимедийная книга)

События

Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022

13-15.09.2022 ФУДМА∫∫∫ИНА  I ФОРУМ ИНТЕГРАТОРОВ Москва

13-15.09.2022 ФУДМА∫∫∫ИНА   I ФОРУМ ИНТЕГРАТОРОВ  Москва

13-15.07.2022 Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022. Тюмень

13-15.07.2022 Партнерский бизнес-проект в 10 городах России 2021–2022. Тюмень











  • Купить






  • Купить













  • Купить
  • Купить











  • Купить














  • Купить
фастфуд социальные сети управление лояльностью сервис рейтинги русская кухня меню персонал исследования фудкост

Подписка на онлайн-газеты

Архив рассылок

  • Restoranoff.news
  • Выпуск от 16.06.2022
  • Выпуск от 09.06.2022
  • Выпуск от 02.06.2022
  • Выпуск от 26.05.2022
  • Архив всех выпусков

Restoranoff.ru

О портале

  • Медиа-кит
  • Реклама
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Пользовательское соглашение

Онлайн газеты

  • Restoranoff NEWS
  • Restoranoff КНИГИ

Книги

  • Книги для шеф-поваров
  • Книги по HR, менеджменту и маркетингу
  • Журналы
  • CHEFART. Серии книг для шеф-поваров
  • Справочники

Банк идей

  • Интерьеры ресторанов
  • Проекты ресторанов
  • Фотоменю оформления блюд

2005—2022 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru