Поиск по тегам: Москва
В Москве замедлился рост оборота общепита
Минувший год продемонстрировал один из самых низких показателей за последние шесть лет Темпы роста оборота предприятий питания в столице в прошлом году, по предварительным оценкам, замедлились до 5% - это один из самых низких показателей за последние шесть лет. В 2009-2010 годах, когда прирост оборота общепита в Москве был минимальным, эксперты объясняли ситуацию последствиями мирового финансового кризиса. Снижение темпов роста в 2013 году, по их мнению, может говорить о насыщении рынка. При этом...
В Москве стало меньше «Счастья»
Закрылась кондитерская сети, принадлежащей Global Point Family С января 2014 года прекратила работу кондитерская «Счастье», расположенная в Камергерском переулке в Москве. Как сообщил порталу The Village совладелец компании Global Point Family Игорь Белявский, закрыть заведение пришлось из-за несоответствия арендной платы и доходов: после начала ремонта фасадов домов в окрестностях Большой Дмитровки снизился поток посетителей. Вместо закрывшегося «Счастья» компания планирует запустить...
Команда «Кофемании» открыла хоспер-бистро
Новый ресторан расположился в центре Москвы В бизнес-центре «Белые сады» на Лесной улице открылся ресторан Cheapside Josper Bistro, новый проект владельцев сети «Кофемания». Заведение работает в формате «хоспер-бистро» – главные блюда готовятся в закрытой печи-гриле josper, которую топят древесным углем. Акцент в меню сделан на мясо, рыбу и бургеры. Кухню возглавил шеф-повар Олег Петриченко. Ресторан Cheapside Josper Bistro получил название в честь самой оживленной улицы лондонского...
Из столичной подземки исчезнут буфеты
На месте точек общепита в метро организуют досмотровые зоны Московский метрополитен в одностороннем порядке отказался от договора аренды с ООО «Буфет Метро», которое размещало точки питания на станциях и переходах между ними, сообщают «Известия». Все объекты, принадлежащие компании, будут демонтированы. Решение убрать из подземки пункты питания в пресс-службе ГУП «Московский метрополитен» объясняют необходимостью обеспечения антитеррористической защиты. На месте экспресс-буфетов будет...
New York Pizza идет в Москву
Новосибирская сеть планирует открыть несколько точек в столице New York Pizza откроет в начале 2014 года около 10 новых заведений в Махачкале, Магнитогорске и Сургуте. В дальнейшем новосибирская сеть планирует выйти на рынок Москвы, запустив сразу несколько франчайзинговых точек. Об этом порталу ksonline.ru сообщила топ-менеджер и соучредитель сетей New York Pizza и «Кузина» Евгения Головкова. Сеть New York Pizza была основана американским предпринимателем Эриком Шогреном в 1996...
На ВВЦ проверят кафе и рестораны
Заведения общепита проинспектируют после перехода выставочного центра в собственность города После того как Всероссийский выставочный центр будет переведен под управление Москвы, столичные власти проверят заведения общепита, расположенные на его территории, на предмет соответствия стандартам и санитарным нормам. Как пояснил Алексей Немерюк, руководитель департамента торговли и услуг, ревизии будут проводиться при участии работников прокуратуры. Согласно указу президента России Владимира Путина...
В «Чайхоне №1» в центре Москвы произошел пожар
Сотрудники заведения справились с огнем самостоятельно В кафе «Чайхона №1» на Большой Полянке во вторник днем произошло возгорание жировых отложений в системе вентиляции на кухне. Посетителей заведения, около 30 человек, срочно эвакуировали. Сотрудники кафе смогли самостоятельно потушить огонь до прибытия пожарных. Пострадавших нет. Заведение не будет работать в течение всего дня.
В Москве открылся «Уголек»
В столице появился ресторан, в котором практически все блюда готовят в винтажных дровяных печах Новый проект создателей Uilliam's ресторатора Ильи Тютенкова и шеф-повара Уильяма Ламберти заработал в конце декабря на Большой Никитской. В меню заведения «грубая еда для интеллигентных людей». Практически все блюда, кроме холодных закусок, готовят в шести антикварных дровяных печах, привезенных из США. На создание «Уголька» у авторов проекта ушло около двух лет. Строительные работы в помещении...
Сколько стоит новогодняя ночь в ресторане
Глава департамента торговли и услуг Москвы рассказал о новогодних предложениях ресторанов и кафе В новогоднюю ночь праздничное обслуживание гостей организуют около 2 тыс. ресторанов и кафе Москвы. Об этом сообщил глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк на встрече с журналистами. По его словам, заведения предложат любые форматы встречи Нового года и на любой бюджет. Цены на входные билеты в столичные рестораны и кафе, без учета блюд и напитков, варьируются от 1,5 до 3,5 тыс...
Sirha Moscow
... представят новейшие инновационные решения для владельцев гостиниц и ресторанов, чтобы помочь им развивать и совершенствовать свой бизнес. Москва 2014 Март Выставочная компания «Асти Групп» (Россия), GL events Exhibitions (Франция) http://www.sirha-moscow.com/