Поиск по тегам: Новосибирск
Денис Иванов открыл ресторан в новосибирском отеле Hilton
Меню ресторана разрабатывалось при участии Айзека Корреа. В названии совместного проекта Doubletree by Hilton и новосибирского ресторатора Дениса Иванова - Paris - обыгрывается не только топоним, но и имя небезызвестной наследницы сети отелей Hilton и светской ...
Жители Новосибирска стали больше тратить на питание вне дома
В мэрии подсчитали траты горожан в заведениях общепита. По данным управления потребительского рынка мэрии каждый житель Новосибирска в 2011 году в среднем потратил на питание в ресторанах и кафе 5600 рублей, что почти в два раза больше, чем годом ранее — в 2010 году ...
Пивная ярмарка Сибири. Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство - 2012
... безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод, сырья и оборудования, гастрономических и бакалейных товаров С 10 по 13 апреля 2012 года в Новосибирске состоится специализированная выставка пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод, сырья и оборудования "Пивная ...
В Новосибирске открываются гастроли известного японского шеф-повара
... токийских ресторанных сетях Food Scope Japan, Narutaki, Big Mound Corporation, а также был первым шеф-поваром ресторана MEGU в Москве. Гастроли именитого шефа пройдут в новосибирском ресторане Beerman&Grill с 14 по 19 декабря. Блюда дегустационного меню, созданного специально для гостей заведения, будут приготовлены ...
Traveler’s coffee оказался самой популярной сетью кофеен в Новосибирске
В мэрии Новосибирска посчитали, сколько скидок предоставили городские заведения общепита по муниципальным картам за 2010–2011 учебный год. В кофейном ...
Новосибирский ресторан получил престижную международную награду
18 ноября в швейцарском Базеле прошла церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию. На звание победителя претендовали шесть проектов из разных стран. Впервые за всю историю премии российский ресторан занял призовое место – Puppen Haus удостоился бронзы. Владельцами ресторана являются Владимир и Анжелика Бурковские. «Серебряную Пальмовую ветвь» присудили концепции Papillon (Бельгия), а золото досталось концепции Pret a diner (Германия)...
Новосибирский общепит растет за счет новых игроков
Число кафе и ресторанов в городе превысило тысячу. В октябре в Новосибирске работало 1064 предприятия общественного питания, не считая временных объектов и киосков, сообщает портал НГС.НОВОСТИ со ссылкой ...
Новосибирские кулинары оказались лучшими в России
Команда Новосибирска, впервые принявшая участие в Международном Кремлевском Кулинарном Кубке, стала победителем соревнований. Международные ...
Еда на расстоянии
В описаниях общепитовской жизни региональных столиц общим местом стал ажиотаж вокруг кофеен и кондитерских. Однако этой осенью в Новосибирске случился бум, далекий от кофейно-шоколадного сюжета. Бум, неожиданный даже для большинства аналитиков, – стремительный, взрывной ...
Ресторанный рынок без "белых пятен"
Новосибирский ресторанный рынок переживает один из наиболее интересных этапов своего развития. Рестораторы активно осваивают новые форматы,...