Hochland Professional |  Октябрь 2016

Брускетта с молодым сыром и лососем

Традиционный вариант использования мягкого сыра

Брускетта с молодым сыром и лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

  1. Хлеб — 2 куска
  2. Мягкий молодой сыр в рассоле (Hochland)150 г
  3. Укроп — 1 г
  4. Перец дробленый — по вкусу
  5. Сливки — 30 г
  6. Лосось слабосоленый — 100 г
  7. Масло оливковое — 5 г


ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Хлеб обжарить в тостере и саламандре.
  2. Смешать сыр, сливки, укроп, дробленый перец.
  3. На готовый тост намазать сырную смесь, уложить ломтики лосося и сбрызнуть оливковым маслом.
 


Опубликовано:
26/10/2016

Рекомендуем

Продукты

Умами азиатской кухни

Жидкая приправа для блюд на воке KNORR
Продукты

«Сибирская спаржа», или Папоротник орляк

Спрос на продукты категории wild (дикие) растет год от года
Продукты

Чайные премьеры весны от Lipton

Новые яркие вкусы, неизменное качество! Lipton представляет три коллекции сезона
Продукты

Кленовый сироп и кленовый сок

В каждой стране есть своя продуктовая матрица, и настоящие продукты всегда сезонные
Продукты

Carte D’Or — новая коллекция аутентичных европейских десертов!

Шеф-повара знают, сколько времени и сил требует приготовление изысканных десертов, которые украшают меню ресторана. Только не с новой коллекцией профессиональных основ Carte D’or!
Продукты

Секреты азиатской кухни от KNORR

Паназиатская кухня — непреходящий тренд. Удивите гостей новым вок-меню с азиатской линейкой KNORR!