коктейли |  Март 2017

Всем хороши для праздничного настроения

Коктейли для милых дам. 18+

Всем хороши для праздничного настроения
Чурилова Александра
Александра Чурилова, старший бармен московского бара Noor Electro, считает, что мужских или женских вкусов в коктейлях не существует.

Выбор женской аудитории в последнее время сильно отличается от привычного — это может быть и крепкий «Олд фешн», и «Негрони», и алкоголь в чистом виде. Мужчины выбирают напитки по другим критериям: приходят в определенные заведения за конкретными напитками или на бармена. У нас они отдают предпочтение гранатовому тини и сауэру — мы славимся как бар, где готовят один из лучших сауэров.




Я предлагаю универсальные варианты коктейлей: их вкусовые сочетания могут понравиться и женщинам, и мужчинам.

French 75 в меру крепкий из-за наличия джина и игристого и несладкий, что предпочтительно, так как сейчас модно не есть сахар.



Americano
— пряный, с горчинкой благодаря кампари и вермуту. Он может стать клубным коктейлем для гостей, предпочитающих несладкие напитки. Это легкий и питкий коктейль.



Rusty Nail — более плотный, в нем хорошее содержание сахара. Есть любители обоих полов, которым он нравится именно своей медовой сладостью, возникающей из сочетания ликера и виски. Виски дает определенную крепость. Не скажу, что Rusty Nail можно выпить много, но провести вечер за двумя-тремя коктейлями вполне возможно — он самодостаточен.


Опубликовано:
07/03/2017

Рекомендуем

Рецепты шефов

Гребешок с манго, томатами и зеленым соусом от Егора Анисимова, ZUMA

Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Егора Анисимова от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов

Корзиночки со стерлядью с копченым желтком и икрой из зеленого горошка

Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Николая Боброва (Tunguska) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов

Рулет из ягненка и необычный холодец из телячьих щек от Дмитрия Дмитриенко, Yale

Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Дмитрия Дмитриенко от его рецептов к новогоднему столу!
Рецепты шефов

Правильный стейк палтуса от Ильи Захарова

Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Ильи Захарова (кафе «Дельфин и русалка», ресторана «Морской») от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов

Сырная запеканка от Никиты Кузьменко

Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Никиты Кузьменко (Touch Chef’s Place&Bar) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов

Три текстуры ягод от Марка Шаха Акбари

Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Марк Шах Акбари от его рецептов к новогоднему столу!