Поиск по тегам: ПИР
О движении фудтраков
Фудтраки в лучших традициях уличной еды Летом в Москве в шестой раз за полтора года прошел фестиваль фудтраков: на ВДНХ собрались пятнадцать «вагоновожатых» - вагончиков с уличной едой. В апреле на фестивале было еще больше участников – двадцать восемь, так как другое место проведения в рамках того же ВДНХ позволяла развернуться более масштабно. Такой формат фестиваля уличной еды появился в России относительно недавно: первым по-настоящему гастрономическим событием стал летом 2012 года вагончик...
Вся правда о ресторанной критике
Ресторанный критик. Кто есть кто? Жизнь ресторатора и шеф-повара немыслима без критика. Сюжет взаимоотношений этих троих – в основе едва ли не каждого фильма о ресторанах: от винтажного «Крылышка или ножки» с Луи де Фюнесом и пиксаровского «Рататуя» до прошлогоднего «Шефа Адама Джонса» с Брэдли Купером. Любое заведение, будь то ресторан высокой кухни, стремящийся к уровню заветных звезд Мишлен, или небольшая закусочная на несколько столов, открытая на семейные сбережения, зависят от рецензии критика...
Профессиональная квалификация - не быстро, но просто!
... аккредитованы в Национальном совете при Президенте Российской Федерации по профессиональным квалификациям Рады сообщить, что компания ПИР Экспо официально получила подтверждение аккредитации мероприятий деловой программы в Совете по профессиональным квалификациям в ...
Территория идей. ШЕФ: Мастерство
... приготовлении гастрономических изысков из самых простых и доступных продуктов. Воочию убедиться в этом Вы сможете на Центральной арене выставки ПИР , где российские и зарубежные мэтры кулинарного искусства покажут невероятные возможности работы с простыми продуктами и поделятся ...
Идеи для вдохновения!
Театр начинается с вешалки, а ресторан – с идеи! Впервые специально для рестораторов и шеф-поваров на центральной арене выставки ПИР с аншлагом прогремит « Территория идей »! В программе – тренды ресторанных концепций, успешные кейсы, актуальные техники работы с продуктом,...
Архитектурное бюро Анастасии Панибратовой будет отвечать за новый фирменный стиль и архитектурное решение международной выставки PIR EXPO
... Анастасия Панибратова и ее команда будут отвечать за разработку и реализацию визуального решения и дизайн центральной деловой арены выставки ПИР – «ТЕРРИТОРИЯ ИДЕЙ». В 2016 году участникам и гостям представят обновленный PIR EXPO. Команда Анастасии Панибратовой разработала новый фирменный ...
«ПИР» совершит революцию идей!
... важно удивлять. Постоянная борьба за внимание требует новых идей и свежих решений. А где это все собрано в одном месте? Конечно, на выставке « ПИР (Оснащение ресторана. Продукты питания и напитки) »! В этом году объявляется «Революция идей»! Вдохновляйтесь на новые свершения и дальнейшее ...
Ярмарка ПИР 2013
... грандиозной программой мероприятий о еде Грандиозный праздник еды пройдет в Москве с 12 по 15 декабря 2013 года. На предновогодней Ярмарке «ПИР» будут представлены лучшие гастрономические продукты со всего мира. В этом году вы познакомитесь с еще большим разнообразием уникальных ...
PIR Expo. Итоги главного события индустрии гостеприимства
Четыре знаковых дня для индустрии гостеприимства объединили пять проектов и более 50 тысяч посетителей. Информационный проект ПИР – организатор проекта – вновь доказал, в развитии сферы питания и гостеприимства заинтересованы все Прошли 4 знаковых дня для всей ...
Компания UCS подводит итоги ПИР-2013
... технологические решения, семинары и ежедневный розыгрыш призов приготовила компания для гостей своих стендов Компания UCS приняла участие в выставке ПИР ЭКСПО-2013, которая прошла в Москве в Крокус Экспо 1-4 октября 2013 года. На крупнейшей выставке индустрии питания и гостеприимства России ...