Поиск по тегам: Нижний Новгород
Ресторанный бизнес Нижнего Новгорода: обзор актуальных тенденций
... Ежемесячная прибыль может составлять 13 тыс. долларов. Кстати, по данной франшизе достигнута договоренность о размещении ресторана в ТЦ «МЕГА-ИКЕА Нижний Новгород». Рестораторы отмечают, что на создание нового ресторанного бизнеса уходит от 6 месяцев до года, не считая времени «включения ...
Нижегородская кофемания
Кофейни активно входят в повседневную жизнь нижегородцев - этот рынок демонстрирует взрывной рост. Только за последние полгода в Нижнем Новгороде появилось с десяток новых кофеен... Кофейни сравнивают с островками спокойствия в суетливом, шумном мегаполисе. Не располагающие к основательной трапезе, эти заведения дают возможность передохнуть, собраться с мыслями, быстро восстановить силы. Насколько нижегородские кофейни отвечают своему предназначению? Кофейни активно входят в повседневную жизнь...
Ресторанный бизнес на воде
«Водные» рестораны - дело будущего. Эта ниша ресторанного рынка начинает постепенно набирать обороты, в связи с тем, что с каждым годом на водный банкетный отдых растет спрос. Чем привлекателен и чем сложен ресторанный бизнес на воде? В Санкт-Петербурге водные просторы освоены ресторанным бизнесом весьма эффективно. Там работают и плавучие кафе, и пивные ресторанчики, и дорогие рестораны-корабли «премиум-класса». А вот в Нижнем Новгороде осваивать просторы Волги-матушки рестораторы начали только...
Суши на Волге
Мода на суши, как и на японскую кухню вообще, пришла в Нижний Новгород с некоторым запозданием, но за несколько лет они проделали путь от гламурного изыска до вполне доступного удовольствия для ...
В Нижнем растет спрос на здоровую кухню
Все больше гостей ресторанов и кафе Нижнего Новгорода предпочитает здоровое питание. Эта тема становится для местного ресторанного рынка все более актуальной. Тенденция к здоровой кухне стала особенно заметна с начала 2006 года, а сейчас она уже набирает обороты. Органик-ресторан не пойдет… — Тенденция последних двух лет – тяготение к здоровому питанию. Поэтому очень востребована рыба, телятина, салаты с оливковым маслом, овощи – спаржа, брокколи, цветная капуста, жареные овощи-гриль. Мясо или...
Ресторанные магниты
В Нижнем Новгороде есть улицы, на которых стена к стене стоят разноформатные рестораны и кафе — это так называемые «ресторанные коридоры». В них царит жесткая конкуренция, гораздо выше цены на недвижимость и более высокий средний чек. Но рестораторам там находиться выгоднее из-за большого спроса: гостя привлекает разнообразие и возможность выбирать. Какие плюсы и минусы можно насчитать в близком соседстве заведений? Плюс-минус В Нижнем Новгороде есть улицы, на которых стена к стене стоят разноформатные...
Нижегородский рынок торгового оборудования
За счет чего развивается нижегородский рынок торгового оборудования? Почему перестали появляться новые компании-поставщики? Как нижегородские компании конкурируют с федеральными поставщиками? Вот уже год как новые поставщики торгового оборудования, по наблюдениям экспертов, перестали появляться… Рынок поставщиков торгового оборудования растет за счет федеральных компаний, которые идут в регион вслед за своими партнерами — сетевыми ритейлерами. Игроки следуют тенденциям спроса — увеличивают долю...
Поставщики торгового оборудования осваивают смежные направления
... совершенствование дизайна и функциональности технологического оборудования и торговой мебели». Автор: Алексей МАРКОВ, «Деловой квартал — Нижний Новгород», № 25(75) от 7 июля 2008 г. Источник: Деловой Квартал — Нижний Новгород
Сезон большого пива
... могут со своих мест наблюдать за процессом пивоварения. Здесь «Законом о чистоте пива» также дорожат и соблюдают его «от и до». «Тинькофф Нижний Новгород» — ресторан-пивоварня, рассчитанный на 250 посадочных мест. Посетив ресторан, жители города смогут попробовать шесть сортов ...
Олег Кондрашов: Люди уже не боятся ресторанов
... Город нуждается в парковках и в организации движения, но создать условия для начала этого процесса должны городские и областные власти. Нижний Новгород стал более живым городом - И последний вопрос. Если говорить в целом, как вы оцениваете уходящий год и как ресторатор, и как ...