Результаты поиска:

Поиск по тегам: fast casual


Рейтингистатистика

Просто и со вкусом

Динамика роста сегмента фаст-кэжуал По данным NPD Group, в России в первом полугодии 2018 года по темпам роста сегмент fast casual опережал фастфуд в пять раз и теперь занимает 2% рынка фудсервиса. От фастфуда концепция заимствовала скорость и неформальность обслуживания,...


Конъюнктурафастфуд

Сделаем это по-быстрому

Fast food и fast casual — сиюминутное решение или осознанный выбор поколений X, Y и Z Ресторанные сети быстрого питания покоряют все новые города и расширяют ...


НовостиKFC

KFC тестирует формат fast-casual

... Руководство компании рассчитывает, что новый формат поможет завоевать расположение молодежной аудитории, предоставив гостям больше выбора. В fast casual сегменте KFC столкнется с серьезными конкурентами – стремительно развивающиеся сети Five Guys и Chipotle Mexican Grill имеют аналогичный ассортимент ...

Теги

КонъюнктураГинзбург Валерий

Эксперименты с форматами: от fine dining до quick service

... фешенебельном горнолыжном курорте Vail (Colorado), несколько лет назад обратил внимание на практическое отсутствие в округе ресторанов формата fast casual, в которых можно было бы вкусно и недорого поесть всей семьей. Параллельно с этим Саламунович увидел и бизнес-перспективу. Он выбрал ...


Конъюнктураамериканская кухня

Востребована ли в России американская кухня?

Американская кухня — это разнообразие стилей Начавшись с английской кухни XVII—XVIII веков, смешавшись с некоторыми кулинарными традициями американских индейцев, она значительно менялась в течение последних трех столетий, став синтезом вкусовых предпочтений всего мира благодаря различным иммигрантским культурам. Большое значение в приготовлении пищи в семьях Соединенных Штатов имели и климат, и условия проживания в различных регионах страны. Каковы же тенденции развития этой кухни в России? Не...


НовостиMoe’s Southwest Grill

Moe’s Southwest Grill выходит на российский рынок

Россия станет вторым зарубежным рынком для американской сети. Российским франчайзи ресторанной сети Moe’s Southwest Grill стала компания Glaventer Investments Ltd. В ее планах запуск 50 точек в течение ближайших 10 лет. Первый ресторан сети откроется в Москве уже в этом году. Сеть Moe’s Southwest Grill, работающая в сегменте fast-casual, была основана в 2000 году и на сегодняшний день насчитывает более 400 заведений в 34 штатах США. Россия станет вторым зарубежным рынком сети. В прошлом...

Теги

1