Результаты поиска:

Поиск по тегам: пиццерия


Проблемы и рекомендациисредний чек

Как увеличить средний чек?

4 проверенных инструмента для достижения лучших результатов У каждого хорошего игрока ресторанного рынка должна быть стратегия по увеличению среднего чека своего заведения, иначе добиться успеха крайне сложно, считает Елена Иванова, директор по развитию Domino`s Pizza, Россия. 1. ПРАВИЛЬНОЕ ИДЕНТИФИЦИРОВАНИЕ ЦЕЛЕВОЙ АУДИТОРИИ И ЕЕ ЗАПРОСОВ Прежде всего необходимо верно определить покупательское поведение ваших клиентов — именно от этого зависит, получите вы дополнительную прибыль или нет. К сожалению...


Новостипиццерия

Американский ресторатор борется с преступностью

В пиццерии можно бесплатно поесть, отказавшись от оружия Владелец пиццерии в американском Индианаполисе решил бороться с преступностью собственным методом. Всех, у кого есть оружие, бизнесмен обещает бесплатно накормить в обмен на их пистолеты, пишет Independent. Ресторатор пояснил, что на такую инициативу его толкнула криминальная статистика округа. Предприниматель был поражен, узнав, что в районе, где он проживает с семьей, ежедневно кого-то убивают, калечат или насилуют. Причем в подавляющем...

Теги

Новостипиццерия

Papa John's начинает экспансию в Санкт-Петербурге

40 ресторанов откроют за 700 миллионов и 5 лет Мастер-франчайзи в России Papa John's International ООО «4 Папас» в течение пяти лет вложит 700 млн руб. в открытие 40 ресторанов в Петербурге, сообщают «Ведомости». Компания ожидает, что в день будет 100 заказов на доставку в Петербурге, говорит Кольцов. По мнению директора по операционной деятельности ООО «4 Папас» Михаила Кольцова, Санкт-Петербург — важный и большой рынок. Джек Свазиленд, старший вице-президент Papa John's International, считает...


Конъюнктурадоставка

Российский рынок экспресс-доставки готовой еды: особенности

Перспективы развития — 500% Елена Иванова директор по развитию Domino`s Pizza Сегодня можно с уверенностью говорить о том, что ресторанный рынок в России находится только на начальном этапе формирования, благодаря чему каждый его сегмент располагает огромным потенциалом. Согласно исследованию по обороту рынка общественного питания, проведенному РБК в 2015 году, среди стран: США, Великобритания, Канада, Германия и Россия, наша страна занимает последнее место — оборот составляет всего лишь 1 301...


Новостисудебная практика

Мэрия Екатеринбурга банкротит владельца бренда Pizza Mia

Рестораторы уже проиграли несколько исков на сумму 1,2 млн рублей Администрация Екатеринбурга подала иск о банкротстве владельца бренда Pizza Mia — ООО «Фридей-Е», сообщает РБК. Соответствующее сообщение появилось на сайте Арбитражного суда Свердловской области. Пока дата рассмотрения заявления не назначена. Pizza Mia — сеть ресторанов быстрого питания, основанная в 2001 году. Головной офис компании находится в Екатеринбурге. Согласно данным официального сайта, на сегодняшний день она насчитывает...


Новостидоставка

Дроны для рестораторов спустились на землю

В Лондоне создали робота-курьера В Великобритании компания Starship Technologies представила наземного дрона для ресторанов, он-лайн магазинов и служб доставки продуктов. Сейчас электронного курьера тестируют на улицах Лондона. Он будет путешествовать на шести колесах со средней скоростью шесть с половиной километрам в час. Грузоподъемность будущего помощника рестораторов — 11,5 кг. Робот имеет девять камер видеонаблюдения, расположенных спереди и сзади. Они позволяют ему не только двигаться...


Маркетингпривлечение гостей

Как обойти конкурентов по соседству и привлечь гостей

... пиццерию. E-mail-рассылка ресторана: 4 шага к правильному разговору с аудиторией РАССКАЖИТЕ О СЕБЕ СОСЕДЯМ (ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫХ ГОСТЕЙ) Ваша пиццерия наверняка окружена магазинами и офисами. И там работают те, кто может стать вашими гостями. Распространите свои листовки, визитки,...


Маркетингпромо-акции

Как Domino`s Pizza продает свою пиццу

За последние несколько лет экономическая политика Domino`s Pizza круто поменялась ― компания взяла курс на агрессивные продажи Елена Иванова директор по развитию Domino`s Pizza КАК МЫ РАЗРАБАТЫВАЕМ АКЦИИ У нас есть акция «5 пицц за 2399 рублей» – это продукт для офисного сегмента нашей аудитории. Мы проанализировали заказы наших постоянных офисных покупателей и выяснили, что в среднем они выбирают от 4 до 7 пицц. Затем мы разработали оптимальную цену, подходящую выбранной аудитории исходя из...


Маркетингконцепция

Почему в России не имеет смысла открывать настоящую пиццерию

... пиццерий в чистом виде незавидная судьба, и делать на них ставку было бы стратегически неверно. Что считать критерием успеха ресторатора? «ПИЦЦЕРИЯ» – ЭТО ЗВУЧИТ НЕ СТАТУСНО Тут все дело в нашем российском менталитете. Для нас очень важна не столько конфета, сколько ее обертка ...


Маркетингпиццерия

Локальная пиццерия: продвижение за копейки

Как рассказать соседям о своей пицце – в интернете, на местных мероприятиях и лично каждому гостю В США есть такое понятие, как «Пицца по соседству» — очень маленькое заведение, работающее преимущественно на доставку пиццы в близлежащий пригород. В России относительно недавно стали появляться аналогичные заведения, обслуживающие микрорайоны или небольшие городки. Конечно, конкуренция в секторе пиццерий серьезная — есть много гигантов, с которыми сложно соперничать. Но тем не менее, и для локальных...