Поиск по тегам: Копенгаген
В легендарном ресторане запугивали стажеров
Датский ресторан Noma вновь оказался в центре скандала Известный датский ресторан Noma, отмеченный двумя звездами Michelin, вновь обратил на себя внимание прессы, на этот раз - информацией о неэтичном поведении руководства по отношению к стажерам. В трехстраничной инструкции, обнародованной на днях в датской газете Jyllands-Posten, стажеров предупреждают о запрете публиковать где бы то ни было сведения о своем опыте работы в Noma. За нарушение этого правила, а также за досрочное прекращение работы...
Датский ресторан спасает продукты
Заведение с необычной концепцией открылось в Копенгагене На этой неделе в Копенгагене открылся ресторан под названием Rub og Stub. Все блюда в нем готовятся из продуктов с истекающим сроком ...
Мишленовский pop-up
Пассажиров аэропорта Копенгагена в течение нескольких недель будут кормить лучшие датские повара В аэропорту Копенгагена открылся pop-up ресторан мишленовского ...
Легендарный Noma оказался рассадником инфекции (ВИДЕО)
... датское управление по контролю качества пищевых продуктов. В прошлом месяце 63 человека заразились кишечной инфекцией после посещения копенгагенского ресторана Noma , отмеченного двумя звездами Michelin и три года подряд возглавляющего престижный рейтинг San Pellegrino World's 50 Best Restaurants....
Лучший ресторан в мире вновь не получил третью звезду Michelin
31-е издание гида Michelin Main Cities of Europe, охватившее более 2 тысяч ресторанов Европы, разочаровало датских ресторанных критиков. Ресторан Noma в Копенгагене, признанный экспертами рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants лучшим рестораном в 2010 и 2011 годах, вновь удостоился лишь двух звезд ...