Адриа Ферран |  Январь 2013

Ферран Адриа откроет гастрономический рынок

Легендарный шеф-повар займется продвижением каталонской гастрономии.

Ферран Адриа откроет гастрономический рынок
Рынок, который обещает стать настоящей кулинарной витриной Каталонии, откроется в муниципалитете Оспиталет в Барселоне при участии знаменитого шеф-повара Феррана Адриа, сообщает «Испания по-русски». Расположится рынок в здании бывшей текстильной фабрики Godó i Tries, построенном в 1903 году. На площади в 15 тысяч кв. м разместятся торговые точки с продуктами местного производства, рестораны и кулинарные школы. Дата открытия рынка не уточняется.  

Шеф-повар знаменитого ресторана El Bulli, закрывшегося в 2010 году, не перестает удивлять своей активностью. В числе его недавних проектов – кулинарная «Википедия», книга «Семейная кухня Феррана Адрия» и мобильное приложение «Adrià en casa», созданное на ее основе. В планах знаменитого шефа – открытие ресторанов мексиканской и японско-перуанской кухонь в Барселоне.
Опубликовано:
21/01/2013

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале