Адриа Ферран |  Январь 2013

Ферран Адриа откроет гастрономический рынок

Легендарный шеф-повар займется продвижением каталонской гастрономии.

Ферран Адриа откроет гастрономический рынок
Рынок, который обещает стать настоящей кулинарной витриной Каталонии, откроется в муниципалитете Оспиталет в Барселоне при участии знаменитого шеф-повара Феррана Адриа, сообщает «Испания по-русски». Расположится рынок в здании бывшей текстильной фабрики Godó i Tries, построенном в 1903 году. На площади в 15 тысяч кв. м разместятся торговые точки с продуктами местного производства, рестораны и кулинарные школы. Дата открытия рынка не уточняется.  

Шеф-повар знаменитого ресторана El Bulli, закрывшегося в 2010 году, не перестает удивлять своей активностью. В числе его недавних проектов – кулинарная «Википедия», книга «Семейная кухня Феррана Адрия» и мобильное приложение «Adrià en casa», созданное на ее основе. В планах знаменитого шефа – открытие ресторанов мексиканской и японско-перуанской кухонь в Барселоне.
Опубликовано:
21/01/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!