Адриа Ферран |  Январь 2013

Ферран Адриа откроет гастрономический рынок

Легендарный шеф-повар займется продвижением каталонской гастрономии.

Ферран Адриа откроет гастрономический рынок
Рынок, который обещает стать настоящей кулинарной витриной Каталонии, откроется в муниципалитете Оспиталет в Барселоне при участии знаменитого шеф-повара Феррана Адриа, сообщает «Испания по-русски». Расположится рынок в здании бывшей текстильной фабрики Godó i Tries, построенном в 1903 году. На площади в 15 тысяч кв. м разместятся торговые точки с продуктами местного производства, рестораны и кулинарные школы. Дата открытия рынка не уточняется.  

Шеф-повар знаменитого ресторана El Bulli, закрывшегося в 2010 году, не перестает удивлять своей активностью. В числе его недавних проектов – кулинарная «Википедия», книга «Семейная кухня Феррана Адрия» и мобильное приложение «Adrià en casa», созданное на ее основе. В планах знаменитого шефа – открытие ресторанов мексиканской и японско-перуанской кухонь в Барселоне.
Опубликовано:
21/01/2013

Рекомендуем

Новости

Выходные для спиртного

«Отсутствуют ограничения на продажу алкоголя в выходные дни»
Новости

Международная выставка ПИР Экспо отмечает юбилей

PIR Expo Russian Hospitality Week с 9 по 12 октября 2017 года,  выставочный комплекс «Крокус Экспо»
Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза