Арам Мнацаканов перезапустил Café Claret

Известный ресторатор обновил второй за последнее время ресторан при отеле

Арам Мнацаканов перезапустил Café Claret
Владелец ресторанной группы Probka Family Арам Мнацаканов обновил Café Claret в петербургском отеле «Гельвеция». Реконцепция заведения проводилась в рамках общей модернизации отеля, инвестиции в которую составили 180 млн рублей.

Интерьер заведения по рекомендациям Мнацаканова сделали более демократичным. Реализацией идей ресторатора занималось дизайнерское бюро «Нева-проект». За внедрение нового меню, включающего, как и прежде, блюда русской и европейской кухонь, отвечал бренд-шеф Probka Family Владимир Ярославский.

Café Claret – второе за последнее время заведение, реконцепцию которого доверили известному ресторатору. В середине мая в «Астории» на месте ресторана «Давыдов» открылось Astoria Café. Создание нового ресторанного проекта также проводилось в рамках масштабной реконструкции отеля.

Опубликовано:
27/05/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»