Арам Мнацаканов перезапустил Café Claret

Известный ресторатор обновил второй за последнее время ресторан при отеле

Арам Мнацаканов перезапустил Café Claret
Владелец ресторанной группы Probka Family Арам Мнацаканов обновил Café Claret в петербургском отеле «Гельвеция». Реконцепция заведения проводилась в рамках общей модернизации отеля, инвестиции в которую составили 180 млн рублей.

Интерьер заведения по рекомендациям Мнацаканова сделали более демократичным. Реализацией идей ресторатора занималось дизайнерское бюро «Нева-проект». За внедрение нового меню, включающего, как и прежде, блюда русской и европейской кухонь, отвечал бренд-шеф Probka Family Владимир Ярославский.

Café Claret – второе за последнее время заведение, реконцепцию которого доверили известному ресторатору. В середине мая в «Астории» на месте ресторана «Давыдов» открылось Astoria Café. Создание нового ресторанного проекта также проводилось в рамках масштабной реконструкции отеля.

Опубликовано:
27/05/2013

Рекомендуем

Новости

Взгляд на настоящее и будущее кофе и чая

Более 100 мероприятий, посвященных горячим напиткам, на Coffee&Tea Russian Expo 2018
Новости партнеров

Кофе по QR-коду

Посетители получают кофе из кофемашины самостоятельно
Новости партнеров

Бизнес в облаке с r_keeper_Cloud в «Праймбиф» баре и мясном бутике

Формат магазина и ресторана фаст-фуд на одной кассе и не только