Арам Мнацаканов перезапустил Café Claret

Известный ресторатор обновил второй за последнее время ресторан при отеле

Арам Мнацаканов перезапустил Café Claret
Владелец ресторанной группы Probka Family Арам Мнацаканов обновил Café Claret в петербургском отеле «Гельвеция». Реконцепция заведения проводилась в рамках общей модернизации отеля, инвестиции в которую составили 180 млн рублей.

Интерьер заведения по рекомендациям Мнацаканова сделали более демократичным. Реализацией идей ресторатора занималось дизайнерское бюро «Нева-проект». За внедрение нового меню, включающего, как и прежде, блюда русской и европейской кухонь, отвечал бренд-шеф Probka Family Владимир Ярославский.

Café Claret – второе за последнее время заведение, реконцепцию которого доверили известному ресторатору. В середине мая в «Астории» на месте ресторана «Давыдов» открылось Astoria Café. Создание нового ресторанного проекта также проводилось в рамках масштабной реконструкции отеля.

Опубликовано:
27/05/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Exclusive Selection

Nespresso Professional выпускает коллекцию Exclusive Selection – кофе, который откроет новые грани высокой кухни
Новости партнеров

r_keeper помогает в работе тайм-кафе «Место встречи»

Компания ЮСИЭС СПб автоматизировала кальянную «Место встречи Стремянная, 16», расположенную в самом центре Петербурга