Карри |  Октябрь 2015

Hanuman

Специи помогают подчеркнуть структуру настойки на листьях карри Hanuman

Hanuman
Рыбкина Татьяна
Шеф-бармен «19 Bar & Atmosphere»
Читайте также

Saffron Pimm’s

Севиче Мэри

Hanuman

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Настойка на листьях карри — 50 мл
  • Сок лайма — 20 мл
  • Кленовый сироп — 15 мл
  • Яичный белок — 30 г


ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Смешать в шейкере все ингредиенты. Сделать хороший шейк.
  • Отцедить в бокал и украсить листьями карри.
Опубликовано:
16/10/2015

Рекомендуем

Рецепты шефов

Фаршированные раки от Григория Мосина

Готовим с майонезом Провансаль классический Т3 «Solpro» 67%
Продукты

Провансаль гастрономического толка

Майонез Провансаль классический «SolPro» 67%. Соус выдержал испытание с блеском
Продукты

Крем-сыр на проработку

Шефы тестируют Willie 69%
Рецепты шефов

Чизкейк с клубникой от Николая Сарычева

Крем-сыр Willie 69% проверку чиз-кейком прошел на «отлично»