Тихий Мартини
Коктейль «Тихий Мартини» относится к так называемой новой классике, изобретен лет 10−15 назад

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Руккола — 7 г
- Имбирь — 10 г
- Водка — 50 мл
- Лимонный сок — 20 мл
- Сахарный сироп — 20 мл
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Разомните мадлером рукколу и два небольших тонких кусочка имбиря в маленьком шейкере.
- Налейте водку, лимонный сок и сахарный сироп.
- Наполните шейкер кубиками льда и хорошо взбейте.
- Процедите через стрейнер и мелкое сито, чтобы в бокал не попали волокнистые кусочки имбиря.
- Напиток надо наливать в хорошо охлажденный коктейльный бокал. Протрите край бокала рукколой. Украсьте листиком рукколы.
Опубликовано:
21/08/2015
21/08/2015
Рекомендуем
Рецепты шефов
Гребешок с манго, томатами и зеленым соусом от Егора Анисимова, ZUMA
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Егора Анисимова от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Корзиночки со стерлядью с копченым желтком и икрой из зеленого горошка
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Николая Боброва (Tunguska) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Рулет из ягненка и необычный холодец из телячьих щек от Дмитрия Дмитриенко, Yale
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Дмитрия Дмитриенко от его рецептов к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Правильный стейк палтуса от Ильи Захарова
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Ильи Захарова (кафе «Дельфин и русалка», ресторана «Морской») от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Сырная запеканка от Никиты Кузьменко
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Никиты Кузьменко (Touch Chef’s Place&Bar) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Три текстуры ягод от Марка Шаха Акбари
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Марк Шах Акбари от его рецептов к новогоднему столу!
https://www.high-endrolex.com/3