Thai Tini

Чувственный вкус личи, свежесть огурца и цитрусовые нотки лимончелло и лимонного фреша

Ингредиенты:
Огурец — 90 г
Джин — 40 г
Лимончелло — 15 г
Сироп «Личи» — 15 г
Фреш лимонный — 20 г
Сироп сахарный — 10 г
Личи — 1 шт.
Мята — 1 веточка

Очищенный и нарезанный огурец (80 г) помять мадлером, добавить джин, лимончелло, сироп «Личи», лимонный фреш и сахарный сироп. Смешать в шейкере со льдом.  

При подаче украсить личи, ломтиками огурца (10 г) и веточкой свежей мяты.

Метод приготовления: мадл, шейк, дабл стрейн.
Опубликовано:
//

Рекомендуем

Продукты

Как создать сырное меню?

Кулинарные профи о специфике выбора и использования сыра для ресторанов
Рецепты шефов

Салат из свежих овощей

С «равиолью» из агар-агара с молодым сыром в рассоле и тыквенным маслом
Рецепты шефов

Брускетта с молодым сыром и лососем

Традиционный вариант использования мягкого сыра
Рецепты шефов

Дуэт Птифур с сыром

Вариант для банкетов и фуршетов