Поиск по тегам: ЗОЖ
Депутаты предложили обязать общепит указывать калории блюд в меню
«Новые люди» предложили обязать общепит информировать потребителей о пищевой ценности продукции в меню с целью борьбы с тенденцией роста числа людей с избыточной массой тела. Вице-спикер ГД от фракции Владислав Даванков обратился к руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой с такой инициативой, пишет РИА Новости. «Прошу Вас, уважаемая Анна Юрьевна, рассмотреть инициативу о введении обязанности для исполнителей в сфере оказания услуг общественного питания доводить до сведения потребителей информацию...
MeatBattleMoscow. Путь с грядки на стол теперь короче
Компания «Асти Групп» запустила принципиально новый пилотный проект MeatBattleMoscow. В его основе — актуальная концепция «от поля до стола» и интерактивный формат мероприятия. Главная задача MeatBattle на первом этапе — наладить обратную связь: от шеф-поваров к производителям продуктов питания. Первая сессия MeatBattleMoscow прошла в рамках крупнейшей международной специализированной выставки «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia»...
Как маркетплейсы эксплуатируют тренд на здоровое питание
... Инна Попова в авторской колонке для «Реального времени» рассказывает о том, чем живет сегодня этот рынок, каковы перспективы «суперфудов», ЗОЖ-продуктов в России и почему крупные бренды, до сих пор не работавшие на «здоровой» полке, стараются на нее встать. «Мы заботимся о вас» ...
Как разработать десерты для ресторана, которые увеличат прибыль и станут визитной карточкой заведения
... также, рассказать посетителям об особенностях определённого региона Кондитерская индустрия развивается невероятными темпами. В моде ЗОЖ и локальная идентичность. Конкуренция растет и становится все труднее удивлять посетителей, они уже многое видели и пробовали. Это прекрасная ...
Московский ЗОЖ
... лучшим источником клетчатки. Овощи и зелень должны занимать примерно половину тарелки. Кафе в Москве с идеальными блюдами по всем правилам ЗОЖ «Авокадо» на Чистых прудах ovoshchnoe_menyu_kollektsiya_novykh_retseptov Рекомендации нутрициолога по блюдам заведения Суп-пюре из брокколи. Идеально подойдёт ...
«Зеленый» проект производства продукции на растительной основе
Продукты на растительной основе предложили внести в классификацию ESG-проектов. К руководству ВЭБ.РФ обратился Союз производителей продукции на растительной основе с просьбой включить в таксономию «зеленых» проектов производство продукции на растительной основе В частности, отраслевое объединение просит поддержать целесообразность внесения изменений в Постановление Правительства РФ от 21 сентября 2021 г. № 1587 «Об утверждении критериев проектов устойчивого (в том числе зеленого) развития в Российской...
«неМясо» требует огня: как растительный белок завоевывает гриль-рестораны
Рестораны выбирают: растительное мясо вызывает все больший интерес Альтернативы животному белку активно ищут не только потребители - сторонники здорового питания и экологичного потребления, но и бизнес, который стремится отвечать запросам гостей. Фестиваль Russian Grill Fest, в котором приняла участие компания «Котлетарь» и ее бренд «неМясо» показал, что представители ресторанной сферы не только интересуются растительным белком, но и планируют включать его в меню. Фестиваль Russian Grill Fest...
Маргарин или масло? Шекспировский вопрос, актуальный многие годы
... качество. Маргарин GRANDPRO полностью соответствует этим требованиям. К тому же, он способен удовлетворить растущую потребность в веганских и ЗОЖ-десертах, т.к. изготовлен из растительного сырья. Производство маргарина GRANDPRO находится на одном из лучших пищевых производств в России ...
Новые рестораны ЗОЖ в Подмосковье
В Московской области в ближайшее время откроется 10 ресторанов здорового питания «Грядка». Общий объем инвестиций составит почти 200 миллионов рублей Об этом рассказала зампредседателя правительства Подмосковья, министр инвестиций, промышленности и науки Московской области Екатерина Зиновьева. Она отметила, что сейчас рестораны «Грядка» уже открыты в нескольких городах Подмосковья, среди которых Долгопрудный, Лобня и Дмитров. Но компания намерена увеличить присутствие на рынке и открыть еще 10...
ЗОЖ-кафе на смену McDonald’s
... охватывать все большие слои населения. Только в 2020 году спрос на продукты правильного и здорового питания вырос в 3 раза. Причем популярность ЗОЖ-товары и суперфуды начали набирать не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и регионах. Впрочем, одно дело самостоятельная закупка и ...