джин |  Июнь 2015

Asia Tai Lemonade

Арбуз хорошо комбинируется с ингредиентами восточного происхождения — лемонграсс и имбирь придают ему вкусовую уверенность. Совет: когда наступит сезон арбузов, сделайте заготовки впрок. Для приготовления напитков замораживаем мякоть кубиками, для украшения — слайсы на корке

Asia Tai Lemonade
Сергеев Никита
Совладелец и бар-менеджер нового питерского серф-бара «Пирс 8/4», корпоративный бармен компании MONIN в России
Читайте также

Коктейль #16

Saffron Pimm’s

Double Gin

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Арбуз – 120 г
  • Сироп Monin «Лемонграсс» – 10 мл
  • Сироп Monin «Имбирь» – 10 мл
  • Сироп Monin «Арбуз» – 15 мл
  • Сок лимона – 15 мл
  • Джин – 50 мл
  • Содовая – 100 мл
Метод: swizzle, долить содовую
Украшение: замороженный слайс арбуза, лемонграсс, мята
Опубликовано:
11/06/2015
джин содовая арбуз сироп Сергеев Никита

По теме

Коктейль #16

Saffron Pimm’s

Double Gin

Рекомендуем

Продукты

Вода для ресторана — премиальный статус или необходимый сервис?

Александр Дрокин. Эксперт по качеству компании «Байкал Аква»
Продукты

Легко ли идти по «зеленой» дороге

Илья Русских. Шеф-повар ресторана Red Wall (Нижний Новгород)
Продукты

Можно ли создать полноценное меню из локальных продуктов

Максим Любимов. Шеф-повар и совладелец гастробара LEO Wine & Kitchen (Ростов-на-Дону)
Рецепты шефов

Маринованная айва с тартаром из кефали

Блюдо от Максима Любимова, Шеф-повара и совладельца гастробара LEO Wine & Kitchen (Ростов-на-Дону) 
Продукты

Что такое ремесленная тушенка и с чем ее едят

Дмитрий Погорелов. Шеф-повар проекта Aves Kitchen
Рецепты шефов

Лингвини с лисичками

Рецепт от Алексея Медведева, бренд-шефа сети ресторанов «Сыроварня»