Поиск по тегам: коронавирус
Как восстанавливать работу индустрии питания после самоизоляции?
Роспотребнадзор подготовил рекомендации по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений кафе и ресторанов После окончания режима самоизоляции первыми Роспотребнадзор рекомендовал открыть кафе площадью не более 50 кв. м с максимум пятью столиками на одного-двух человек. Банкеты и поминки в них в это время ведомство предложило запретить. Роспотребнадзор подготовил рекомендации по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений кафе и ресторанов. Об этом сообщила пресс-служба ведомства, передает...
Как сети кофеен планируют восстанавливаться после кризиса?
Группа «Шоколадница» разрабатывает модель перезапуска бизнеса Группа «Шоколадница» из-за кризиса готова закрыть почти половину кофеен - прежде всего, в торговых центрах и там, где не сможет договориться о льготах по аренде. Процесс оптимизации сети компания начала еще в конце прошлого года, но из-за кризиса закроет больше точек, чем планировала. Посетители вернутся в кофейни не раньше 1 июля - и это по оптимистичному сценарию, считает гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный. Пока компания готовится...
Как рестораторы помогают разнообразить повседневное меню дома?
... pr-директор Novikov Group Нелли Константинова. Группа также предлагает доставку полуфабрикатов. Спрос на эту услугу с началом распространения коронавируса стал расти, рассказывает Константинова: многим людям психологически комфортнее получать упакованные сырые продукты и полуфабрикаты ...
Отельеры и рестораторы не остались в стороне в борьбе с пандемией
Индустрия гостеприимства расширяет помощь медикам и волонтерам, борющимся с коронавирусом Несмотря на то, что индустрия гостеприимства относится едва ли не к самым пострадавшим от вирусной напасти сферам бизнеса,...
Как самоизоляция влияет на географию продаж?
Офисные работники заказывают обеды на дом или как заведения, расположенные ближе к окраинам и в спальных районах, отметили заметный рост продаж Как показывает исследование, проведённое журналистами издательства «Коммерсант», количество заказов в кафе и ресторанах, расположенных в центрах крупных городов, значительно сократилось. И наоборот, заведения, расположенные ближе к окраинам и в спальных районах, отметили заметный рост продаж. Данный вывод журналисты сделали, опросив различных представителей...
Какое количество заказов доставляется ежедневно в Москве?
В период самоизоляции интернет-торговля практически полностью заменила офлайн-продажи В Москве в период эпидемии коронавируса ежесуточно доставляется более 1 млн заказов. Об этом заявил глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк ...
Смогут ли рестораторы преодолеть кризис, если правительство не скорректирует условия помощи из бюджета России
Рестораторы Москвы считают необходимым скорректировать условия предоставления безвозмездной помощи от государства Рестораторы Москвы считают необходимым скорректировать условия предоставления безвозмездной помощи от государства компаниям малого и среднего бизнеса, изменив единственное ограничение о сохранении штата. Об этом сообщил в среду ТАСС председатель комитета по развитию ресторанного бизнеса столичного отделения «Деловой России», общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса при...
Крупнейшие рестораторы решили взять на себя спасение отрасли
Декларацию солидарности подписали более 200 владельцев крупнейших ресторанных сетей по всей России Продление режима самоизоляции для борьбы с коронавирусом и отсутствие помощи правительства уже привели к катастрофическим последствиям для ресторанной отрасли. Такое заявление содержится ...
Как сохранить здоровье сотрудников компании?
Закрытие доставки — социальная позиция CH1EF Restaurants 20 ресторанов «Джонджоли» и 3 ресторана Meatless, увеличение объема доставок с началом карантина на 300%, твердое решение о прекращении работы доставки и консервация всех ресторанов, как единственно возможный вариант сохранения здоровья сотрудников компании и помощь в стабилизации ситуации с COVID 19 в Москве и Подмосковье. «Здоровье и безопасность наших сотрудников и гостей — это главное, о чем мы сейчас думаем , — говорит Алексей Романов...
Уйдут ли с рынка до трети рестораторов в РФ из-за пандемии?
... рестораторов в РФ будут вынуждены покинуть рынок Около трети рестораторов в РФ будут вынуждены покинуть рынок из-за последствий эпидемии коронавируса, считает президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров. «По нашей оценке, общаясь с коллегами из Соединенных ...