Результаты поиска:

Поиск по тегам: коронавирус


Новостикоронавирус

Как рестораторы готовятся к возможному новому закрытию

... управляющей ресторанами «Остерия Марио» и «Швили», оборот просел на 26%. «Выручка упала сильно. Она бы не упала, если бы прекратилась реклама коронавируса в СМИ. Еще ситуацию усугубляют абсолютно неразумные требования Роспотребнадзора — на страже их стоят прохиндеи всех мастей,...

Теги

Новостижизнь после комы

Как изменился индекс возобновления работы ресторанов в России

... независимой ресторанной премии Wheretoeat Почти 70% ресторанов в России возобновили свою деятельность после снятия ограничений из-за пандемии коронавируса, следует из индекса возобновления работы ресторанов, который привела во вторник журналистам информационная служба независимой ...


Новостистоп-кризис

Как самоизоляция повлияла на вкусовые привычки?

Россияне стали чаще заказывать здоровую еду на дом Россияне спустя месяц самоизоляции стали чаще заказывать здоровую еду на дом. Как отмечают собеседники “Ъ FM”, участники рынка общепита и ритейлеры, такие изменения в предпочтениях покупателей произошли за последние две недели. Спрос на услуги диетологов за это время тоже существенно вырос. Как бизнес зарабатывает на желающих похудеть в самоизоляции? И какие предложения есть у ресторанов? О том, что долгая самоизоляция приведет к росту числа людей...

Теги

Проблемы и рекомендациистоп-кризис

Почему сегодня безопасность продуктов питания выходит на первый план

Константин Кривошонок: «Разработайте политику в области качества и безопасности» Наличие безопасных продуктов питания для населения содействует развитию национальной экономики, торговли и туризма разных стран, способствует обеспечению продовольственной безопасности, служит одним из факторов устойчивого будущего развития. Поэтому сфера питания вне дома всегда будет на радарах государства, и ожидать каких-то существенных послаблений в будущем не стоит. КТО ТЫ, ВИРУС? В моей домашней библиотеке есть...


Проблемы и рекомендациистоп-кризис

Есть ли лекарство для пострадавшего бизнеса?

Сергей Миронов: «Коронавирус поставил рестораторов в России на грань жизни и смерти» В научных кругах его называют COVID-19, в ресторанных — убийцей. Коронавирус ...


В фокусестоп-кризис

Как ресторанные холдинги справляются с кризисом

Максим Ползиков: «Смотреть в завтра, а жить сегодня» Максим Ползиков Партнер и генеральный директор Ginza Project Сейчас прогнозировать что-либо сложно. Если вернуться к началу событий, то еще в первых числах марта отток гостей был незначительным, и никто не ожидал катастрофы. Но уже к концу марта трафик стал падать до 90%, а вслед за ним и выручка. Пострадали все (в том числе и регионы), однако Москва, на мой взгляд, гораздо сильнее. Если говорить о ресторанной отрасли в целом, на нас больше повлиял...


Новостистоп-кризис

Как «выходить» из кризисной ситуации?

... открыть — это уже как запустить новое предприятие. Сегодня все усложняется тем, что рестораторы даже не понимают, какой будет спрос после коронавируса (если раньше мы говорили: до войны и после, то теперь будем говорить: до коронавируса и после). Пока можно только точно сказать,...

Теги

Новостикоронавирус

Как увеличивается количество заказов через сервисы доставки еды?

По итогам первого квартала 2020 года выручка Delivery Club выросла в 2,1 раза по сравнению с 2019 годом Выручка Delivery Club по итогам первого квартала 2020 года выросла в 2,1 раза по сравнению с выручкой за тот же период 2019 года. Об этом говорится в сообщении компании, поступившем в РБК. По итогам первого квартала 2020 года выручка Delivery Club составила 1,82 млрд руб. За первый квартал прошлого года сумма выручки компании составляла 881 млн руб. Только за март 2020 года Delivery Club выполнил...

Теги

Новостикоронавирус

Что поможет сохранить бизнес в фуд-молле «Депо»?

Власти Москвы снизят арендную ставку для предпринимателей Власти Москвы из-за ситуации с коронавирусом снизят арендую ставку для предпринимателей, который занимают пищевые и торговые точки и фудмолле «Депо» на территории недействующего ...

Теги

В фокусестоп-кризис

Почему государство должно помочь бизнесу в «уникальной ситуации»

Критический минимум уже наступил Во время нынешнего кризиса приостановлен источник доходов как у бизнеса, так и у населения. И это только начало, так как впереди нас ждет время, когда предприятиям нужно будет платить аренду и налоги, людям выплачивать ипотеку, исполнять долговые обязательства. Но это станет невозможным! В ЧЕМ УНИКАЛЬНОСТЬ СИТУАЦИИ? Те меры, которые помогли нам выстоять во время предыдущих кризисов — оптимизация бизнес-процессов с целью сокращения затрат, поиск иных источников...