Поиск по тегам: менеджмент,маркетинг,антикризисное управление
Демократичные рестораны: как пережить непростое время
... ситуация на ресторанном рынке достаточно непредсказуемая, поэтому важно по-новому взглянуть на стратегические задачи и сформулировать маркетинговый план в период рыночного спада как особую антикризисную программу. Что можно посоветовать в нынешних условиях? Прежде всего ...
Антикризисные битвы
... репутационный кризис. Такой кризис — это «болезнь» или разрушение репутационного бренда. И лечение данного недуга входит в компетенцию PR-менеджмента. Но что такое репутационный бренд и какими должны быть антикризисные PR-стратегии для ресторанов средней ценовой категории? ...
Кризис: берем быка за рога. Часть 1
Антикризисное управление рестораном отличается ... ... Опытные управленцы могут взять на себя все заботы о менеджменте объекта. И будут старательно экономить... ... плату сотрудникам, покупку посуды и продуктов, маркетинговые бюджеты, прочие расходы. Выделим...
Кризис. Берем быка за рога. Часть 2
... работать в постоянно меняющихся условиях. Эксперты дают диаметрально противоположные прогнозы... Джулия ДРИМС консультант по вопросам менеджмента и маркетинга ресторанного бизнеса Антикризисное управление рестораном отличается от обычного уже потому, что приходится работать в постоянно меняющихся условиях. Эксперты ...