Поиск по тегам: Ёрник,Фиппард Дэниел
Сметанный суп
Суп по старинному чешскому рецепту, адаптированному к российскому вкусу Дэниел Фиппард: "Суп по старинному чешскому рецепту, который уже много веков хранится в семье моей жены. Мне показалось, что его освежающий солоноватый вкус будет очень близок русским гостям, я лишь немного изменил его оформление и подачу, чтобы он не выбивался из концепции меню" ИНГРЕДИЕНТЫ «Земля» из хлеба Хлеб черный Мука миндальная Соль Сахар мусковадо Пиво Leffe темное Масло сливочное «Снег»...
Дэниел Фиппард ушел из «Ёрника»
Ресторан Юлии Высоцкой остался без шеф-повара Британский шеф-повар Дэниел Фиппард прекратил сотрудничество с ресторанами «Ёрник» и Food Embassy, входящими в ресторанную группу Юлии Высоцкой. Информация об этом появилась на личной странице шефа в Facebook, позднее ее ...
Новый ресторан от создателей «Ёрника»
... Продюсерский центр Андрея Кончаловского, среди проектов которого телешоу «Едим дома», Кулинарная студия Юлии Высоцкой и ресторан «Ёрник», запустит в Москве еще одно заведение. По информации «Афиши», Юлия Высоцкая не будет принимать участие в его открытии. Название ресторана ...
Ёрник
Одновременно уютный и модный интерьер «Ёрника» - это образцовое ар-деко с нотками ностальгии по детству Гастрономический ресторан «Ёрник», идейным вдохновителем и хозяйкой ...
Дэниел Фиппард: «Мне нравится играть, импровизировать»
... самый строгий критик. Длинным наше меню быть не может, потому что в «Ёрнике» кухня небольшая, хранить огромное количество продуктов и заготовок ... ... поваров… — Да, и еще я не фанатею от рукколы. Автор: Евгения Шляпникова Фиппард Дэниел