СКБАРА |  Февраль 2015

СКБАРА сказку делает былью

Отчеты от СКБАРА — единая картина жизни ресторанов одномоментно!

СКБАРА сказку делает былью
СКБАРА


Идеал российского человека — сказочный Емеля, который лежал на печи, а по щучьему велению, да по его хотению все делалось. Если вспомнить, даже царская дочь его полюбила и царь царство отдал. Т.е. разбогател Емеля, не прикладывая к тому никаких усилий. Но то сказка, а как в жизни сделать так, чтобы сидеть себе под каким-нибудь ласковым солнышком, одним глазом поглядывая на дисплей ноутбука, а дело твое, что за тридевять земель организовано, делалось четко, развивалось и прибыль приносило? Да еще чтобы полный и достоверный отчет получать в любой момент времени?

И опять ответы на эти вопросы есть у компании СКБАРА, которая разработала специальную удобную программу, которая дает возможность контролировать работу заведения, даже не находясь в нем. Ресторатор из любого интернет-браузера может войти в локальную сеть заведения и просмотреть отчет по работе. Причем видов этих отчетов достаточно, чтобы контролировать все процессы. Естественно, можно сосредоточиться на одном баре и с помощью ОТЧЕТОВ на Коммутаторе получать Общий Отчет — это реальная картина происходящего в реальном времени с реальными цифрами. При желании и необходимости эту целостную картину можно разбить на фрагменты. Отчет по удалениям в баре покажет все удаления из системы автоматизации и их количество по каждому напитку. Отчет по напиткам в «POS-O» даст возможность увидеть все пролитые напитки в баре, которые были пролиты в момент отключения системы от кассы (даже не попавшие в кассу). Отчет по отключениям от локальной сети фиксирует дату, время и количество минут, когда системы были отключены от локалки. Отчет по недоливам соответствует своему названию и показывает все недоливы порций напитков, в каком режиме работы от кассы конкретный напиток проливался. Наконец, Отчет по устройствам отслеживает настройки, производимые в системе: вход в меню системы, смены пин-кодов, проливы в тестовом и калибровочных режимах.

Конечно, все это хорошо, но если заведений несколько? Если отслеживать работу каждого по одному, как раз рабочий день и будет занять. Но тогда на помощь придет следующее предложение СКБАРА — СЕРВЕР ОСФО — Онлайн Система Фактических Отчетов. Заходя на этот сервер, с помощью одного нажатия на нужный Отчет можно увидеть полную картину работы ВСЕХ заведений ОДНОВРЕМЕННО, поскольку ОСФО объединяет все бары в единую сеть. В результате видна фактическая работа заведений по проливам (как всех напитков в целом, так и выборочно по позициям), персонал постоянно находится под контролем, более того — не остается без внимания работа партнеров (пивных компаний). ОСФО выдает массу отчетов: по общей работе бара; о фактических проливе необходимого напитка (в литрах) во всех барах (и по одному, и всех разом); по пролитым удалением (если напиток «пролит-удален» без списания из POS-системы, то показывается полное! имя удаляющего); о некорректной работе бармена (недоливы, неправильные порции всех напитков во всех барах); по отключениям от локальной сети во всех барах (фактические отключения); по напиткам в «POS-0»; по замене напитка в барах (в случае его разлития, в отказа от него гостя, с заменой на другой напиток); по сливам в барах и по промывке в барах (это для пивных систем) — так соблюдаются графики промывки пивной системы и слива, виден фактический расход как всего пива в целом, так и выборочно по марке, и т.д.

Итак, одномоментно видно полное! положение дел везде, в каждом заведении. Кстати, у ОСФО присутствуют такие приятные «мелочи», как e-mail оповещения об отключениях или возможность выборочной отчетности по интересующему продукту.

А получить доступ к СЕРВЕРУ ОСФО можно двумя способами. Или выкупить его, или арендовать с полным доступам в онлайн режиме через Систему Хранения «ОБЛАКО». Все гениальное — просто!


Опубликовано:
10/02/2015

Рекомендуем

Новости партнеров

Компания RESTERRA представляет новинку

Бокалы SUBLYM от французского бренда Chef&Sommelier
Новости партнеров

Профессиональные видеопанели для кафе и ресторанов

Компания Interactive Multimedia Solutions начала продажу профессиональных видеопанелей Hyundai с ультратонкой рамкой (0,9 мм) для еще большего привлечения внимания посетителей кафе и ресторанов
Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ