Modern Bakery Moscow |  Апрель 2015

Modern Bakery Moscow 2015

Ведущая международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка России и стран ближнего зарубежья

Modern Bakery Moscow 2015

ИНФОРМАЦИЯ:

Дата проведения (с)

22.04.2015 03:00:00

Дата проведения (по)

24.04.2015 03:00:00

Город

Москва

Год

2015

Месяц

Апрель

Место проведения

ЦВК «Экспоцентр»

Сайт

http://modern-bakery-moscow.ru.messefrankfurt.com/moscow/ru/visitors/welcome.html


С 22 по 24 апреля 2015 года в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» в Москве пройдет 21-ая выставка Modern Bakery Moscow - важнейшая информационная и коммуникационная платформа для российских предприятий хлебопекарной  и кондитерской отрасли.

Modern Bakery Moscow – это единственная выставка на территории России и стран СНГ, на которой представлен весь спектр оборудования и ингредиентов для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, включая: оборудование для выпечки, лабораторные и измерительные приборы, холодильную технику и кондиционеры, упаковку, оборудование для производства фаст-фуда, мороженого, макаронных изделий и пиццы, оснащение кафе и магазинов, сбыт и продажи, оптимизацию процессов и многое другое.

«Эта выставка  является местом встречи  представителей всех предприятий отрасли – от небольших ремесленных предприятий до крупных хлебопекарных компаний и изготовителей, а также сервисных и торговых фирм», - говорит Вольфганг Марцин, председатель правления компании Messe Frankfurt.

К странам-участницам Modern Bakery Moscow 2015 присоединились Италия, Турция,  Швеция, Испания, Португалия, Чехия, Австрия, Франция и многие другие государства. Помимо индивидуальных участников на выставке по традиции будет представлен Объединенный немецкий стенд, в рамках которого ведущие производители из Германии продемонстрируют свою новейшую продукцию.

Ежегодно выставку сопровождает обширная деловая программа, включающая мастер-классы, семинары и конкурсы. В 2014 году впервые был проведен Конкурс кондитерского искусства, к участию в котором были приглашены профессиональные кондитеры со всего мира. Соревнования проводились по трем номинациям: изделия из сахара, изделия из шоколада, декорирование тортов. Конкурс станет традиционным мероприятием Modern Bakery Moscow, и в 2015 году вновь будет частью деловой программы выставки. Также впервые в рамках выставки был  проведен семинар «Пекарня XXI века: Развитие концепта и бизнеса», на котором рассматривались особенности открытия мини-пекарни, создание концепций кафе-пекарен в сетевых и не сетевых торговых точках. Этот семинар будет проводится и на выставке 2015 года. 

Выставка Modern Bakery Moscow на протяжении своей двадцатилетней истории развивает новые направления в отрасли и делает акценты на новейшие технологии. Так, к примеру, тесное сотрудничество с Союзом мороженщиков России, начало которому было положено на выставке в 2014 году, будет расширено в рамках Modern Bakery Moscow 2015.


Опубликовано:
08/04/2015

Рекомендуем

Форумы

II Международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа»

С 5 по 7 июня в Музее Прикладного Искусства в Москве откроет свои двери Второй международный обучающий форум для поваров «Завтрак Шефа»
Фестивали

GASTREET - International Restaurant Show 2018!

22-25.05.18. Сочи. Горки Город. GASTREET - International Restaurant Show 2018
Форумы

III Ресторанный экономический форум

18-19 апреля 2018 г. Москва, Конгресс-центр
Конференции

Конференция «Чемпионат Мира 2018: Как не остаться «вне игры»

26 марта в Москве пройдет ресторанная конференция, посвященная теме работы с иностранными гостями во время проведения Чемпионата мира по футболу
Выставки

Быть на шаг впереди — Быть с Modern Bakery!

ЦВК «Экспоцентр», Москва, Россия, 12-15 марта, 2018
Конференции

HR-конференция «Персонал будущего в ресторане»

21-22 февраля 2018 г. в Москве пройдет конференция для руководителей и hr-специалистов