Modern Bakery Moscow |  Апрель 2015

Modern Bakery Moscow 2015

Ведущая международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка России и стран ближнего зарубежья

Modern Bakery Moscow 2015

С 22 по 24 апреля 2015 года в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» в Москве пройдет 21-ая выставка Modern Bakery Moscow - важнейшая информационная и коммуникационная платформа для российских предприятий хлебопекарной  и кондитерской отрасли.

Modern Bakery Moscow – это единственная выставка на территории России и стран СНГ, на которой представлен весь спектр оборудования и ингредиентов для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, включая: оборудование для выпечки, лабораторные и измерительные приборы, холодильную технику и кондиционеры, упаковку, оборудование для производства фаст-фуда, мороженого, макаронных изделий и пиццы, оснащение кафе и магазинов, сбыт и продажи, оптимизацию процессов и многое другое.

«Эта выставка  является местом встречи  представителей всех предприятий отрасли – от небольших ремесленных предприятий до крупных хлебопекарных компаний и изготовителей, а также сервисных и торговых фирм», - говорит Вольфганг Марцин, председатель правления компании Messe Frankfurt.

К странам-участницам Modern Bakery Moscow 2015 присоединились Италия, Турция,  Швеция, Испания, Португалия, Чехия, Австрия, Франция и многие другие государства. Помимо индивидуальных участников на выставке по традиции будет представлен Объединенный немецкий стенд, в рамках которого ведущие производители из Германии продемонстрируют свою новейшую продукцию.

Ежегодно выставку сопровождает обширная деловая программа, включающая мастер-классы, семинары и конкурсы. В 2014 году впервые был проведен Конкурс кондитерского искусства, к участию в котором были приглашены профессиональные кондитеры со всего мира. Соревнования проводились по трем номинациям: изделия из сахара, изделия из шоколада, декорирование тортов. Конкурс станет традиционным мероприятием Modern Bakery Moscow, и в 2015 году вновь будет частью деловой программы выставки. Также впервые в рамках выставки был  проведен семинар «Пекарня XXI века: Развитие концепта и бизнеса», на котором рассматривались особенности открытия мини-пекарни, создание концепций кафе-пекарен в сетевых и не сетевых торговых точках. Этот семинар будет проводится и на выставке 2015 года. 

Выставка Modern Bakery Moscow на протяжении своей двадцатилетней истории развивает новые направления в отрасли и делает акценты на новейшие технологии. Так, к примеру, тесное сотрудничество с Союзом мороженщиков России, начало которому было положено на выставке в 2014 году, будет расширено в рамках Modern Bakery Moscow 2015.


Опубликовано:
08/04/2015

Рекомендуем

Мероприятия

II Ресторанный экономический форум

22 июня 2017 года в конгресс-центре ЦВК «Экспоцентр». Информационная группа «Ресторанные ведомости» при поддержке РБК «Исследование рынков» проведет II Ресторанный экономический форум
Форумы

Первый Международный Форум «Завтрак Шефа»

24-26 мая 2017 г., Санкт-Петербург, Artplay
Фестивали

Moscow Coffee Festival

20–21 мая. Вход свободный!
Мероприятия

Снова в Сочи!

C 16 по 19 мая состоится масштабное образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show 2017
Выставки

Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017

С 6 по 8 апреля в столице Азербайджана Баку пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка
Выставки

BUYBRAND Franchise Market

30 марта - 1 апреля 2017 года. Весенний центр продажи и покупки франшиз от создателей международной выставки BUYBRAND Expo