Журнал ChefART №2 / 2014

Журнал ChefART №2 / 2014
КУПИТЬ ЗА 540.00 i
При заказе на общую сумму не менее 2000 руб.

Издательство:

   Ресторанные ведомости

Год издания:

   2014

Ведущее гастрономическое издание о высокой кухне, современных кулинарных технологиях, модных тенденциях в России и за рубежом. В каждом номере: десятки рецептов блюд от самых известных шеф-поваров и кондитеров, в том числе мастеров высокой кухни, отмеченных звездами Michelin и высшими отметками Gault Millau, интервью с ними и мастер-классы по обработке продуктов и приготовлению блюд. Также на страницах журнала – уроки преподавателей самых громких кулинарных школ мира, рассказ об оригинальных технологиях, представление новых продуктов и технических новинок на ресторанном рынке. 

CHEFART позволяет быть в курсе гастрономической и кондитерской моды, а также последних тенденций развития ресторанной кухни.