CHEFART. Коллекция лучших рецептов — 2

CHEFART. Коллекция лучших рецептов — 2

Оригинальные рецепты и необычные способы подачи.

Доступные варианты:
Бумажная версия Нет в продаже
Издательство: Ресторанные ведомости
Количество страниц: 320
Формат: 205х265х15
Год издания: 2012
Тип обложки: Твердый переплет
ISBN: 978-5-98176-098-3

Описание

Том 2


О чем эта книга


Во второй том этого уникального — как по содержанию, так и по исполнению — коллекционного двухтомного издания вошли самые знаменитые, интересные и оригинальные рецепты блюд от ведущих шеф-поваров и кондитеров всего мира. Здесь собрана ярчайшая звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов. Авторами этого издания являются самые известные, неординарные и талантливые повара всего мира — от Японии до США, от Италии до Швеции.


Для кого эта книга


Второй том книги «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» адресован профессионалам кухни, интересующимся новейшими кулинарными технологиями и желающими привнести в меню своего заведения свежие идеи лучших шеф-поваров и шеф-кондитеров мира. Оригинальные рецепты и необычные способы подачи не оставят равнодушными гостей вашего ресторана! Книга будет интересна и всем тем, кто неравнодушен к гастрономическому  искусству. Издание станет отличным подарком как профессионалам, так и простым ценителям ресторанной кухни.


Почему мы решили издать эту книгу


Первый том издания с первых дней стал бестселлером, с большим отрывом возглавив первую строчку ежемесячных рейтингов продаж, и получил признание в профессиональной среде индустрии гостеприимства, а также самые лестные отзывы от шеф-поваров. В марте 2012 года книга удостоилась звания второго ЛУЧШЕГО В МИРЕ кулинарного издания для профессионалов по версии Gourmand World Cookbook Fair Awards. К сожалению, одно издание не могло вместить все самые интересные рецепты известных шеф-поваров, которые когда-либо публиковались в журнале CHEFART. Второй том книги «CHEFART. Коллекция лучших рецептов» собрал авторские рецепты, по-настоящему достойные внимания и интереса профессионалов кухни. Это издание — великолепная возможность расширить свой гастрономический кругозор, приобщившись к опыту талантливых шеф-поваров, чьим мастерством восхищаются во всем мире.



CHEFART. Коллекция лучших рецептов — 2
Доступные варианты:
Бумажная версия Нет в продаже
Array
(
)

Вам будет интересно:

Доступ к электронной версии книги предоставляется через сервис Joomag.

Покупатель может читать книгу через браузер или через мобильные приложения Joomag для iOS и Android.

Скачивание купленной книги и чтение оффлайн (т. е. без подключения к интернету) доступно только через приложение Joomag.

Чтобы читать купленные издания через приложение Joomag, следует из приложения или на сайте Joomag создать аккаунт, указав в качестве логина емейл, на который были оформлены покупки на сайте Restoranoff.ru.

После создания аккаунта в него нужно войти в приложении. Все купленные издания автоматически добавятся в аккаунт Joomag.
Имя*


E-mail*


Телефон*


Комментарий