Июнь 2011

Farina Bianca

Концепция ресторана Farina Bianca базируется на представлениях о типично итальянской траттории: уютная домашняя атмосфера, сакральное отношение к еде, доброжелательный и заботливый сервис...

Farina Bianca
Тип заведения: ресторан
Адрес: Москва Столовый пер., д. 11, стр. 2

Концепция
Концепция ресторана Farina Bianca базируется на представлениях о типично итальянской траттории: уютная домашняя атмосфера, сакральное отношение к еде, доброжелательный и заботливый сервис. Farina Bianca - комфортный ресторан с вкусной домашней итальянской кухней для всей семьи и демократичными ценами.

Интерьер
В траттории два зала. Основной зал – просторная застекленная веранда. Спокойный интерьер выдержан в светлых тонах и наполнен приглушенным теплым светом. Малый зал – более камерный, атмосфера в нем вечерняя. Он подходит для романтических ужинов тет-а-тет или небольших компаний на 8-12 человек.
Необычность интерьеру придают три дерева, которые были "встроены" в каркас здания во время строительства. Самое большое из них занимает половину барной стойки и продолжает расти.

Кухня
Помимо обязательных для этого формата пиццы на тонком хрустящем тесте, пасты и домашних равиоли, есть супы по специально адаптированным под столичный климат рецептам, мясо, рыба и морепродукты. И, конечно, классические итальянские десерты тирамису и панакотта собственного приготовления и свежевыпеченный хлеб.

Опубликовано:
09/06/2011

Рекомендуем

Интерьеры ресторанов

Гений места

Гастропаб Pub lo Picasso, открывшийся на месте претенциозного ресторана Jerome&Patrice, представляет гастрономическое направление, пока не слишком широко представленное в столице – испанскую кухню
Интерьеры ресторанов

Правильное место for Bad Boys

Ресторатор Александр Затуринский и его команда Soul Kitchen открыли в Арбатском переулке гастробар Bad Boy Bar. В роли трех китов нового столичного проекта выступают бар, атмосфера и кухня
Интерьеры ресторанов

Pinch: кухня напоказ

Сегодня идея простоты возводится в культ. Яркий пример тому — открывшийся на Патриарших прудах ресторан Pinch. Его ДНК — это ограниченное пространство, аскетичный дизайн, ярко выраженный акцент на гастрономию
Интерьеры ресторанов

Florentini City Café

В Florentini City Cafe есть всё, чтобы почувствовать себя на родине ризотто и спагетти: просторные залы и обособленные зоны, мебель из натурального дерева, большое количество цветов, винный погреб и открытая кухня с дровяной печью...
Интерьеры ресторанов

Chillout с восточным акцентом

Строго говоря, новый ресторан «Коллекция food & chillout» на столичном Кутузовском проспекте вырос из проекта «Чайхана Коллекция» (он чуть-чуть не дотянул до своего двухлетия), сменившего концепцию и преобразившего как интерьер, так и кухню
Интерьеры ресторанов

«Оранж 3»: характер нордический

Проект, открывшийся летом прошлого года, демонстрирует новый для Maison Dellos концептуальный и гастрономический подход: четкая геометрия пространства, лаконичное меню из трех десятков блюд в стиле new nordic cuisine<br />