Менеджмент на Restoranoff.ru

Главная
Решения
Менеджмент

повышение продаж

Как получить больше прибыли с блюда?

Как продавать дорого и чтобы при этом с радостью покупали?

персонал

Основа эффективной команды

Морально-этические ценности — как основа формирования гомогенной команды

подбор персонала

Просто рекрутинг

Как найти перспективных сотрудников, сформировать высокоэффективный штат и быть уверенным в том, что инвестиции в обучение не будут напрасны

менеджмент

Это провокация

Вредные советы для рестораторов от Инны Щепетовой, владельца агентства Marketing Story

ресторанный бизнес

Кто отвечает за будущее?

Большой бизнес требует научного подхода

воровство

Всем — профилактика

Важно не бороться с воровством, а заниматься построением таких систем, которые будут носить профилактический характер

сетевые рестораны

Профессионалы и гастроэнтузиасты - плюсы и минусы коллаборации

персонал

Когда тренинг не поможет

персонал

Как увеличить популярность профессии?

персонал

Поговорим о персонале

Александр Иванов ратует за оптимизацию числа сотрудников и разумное распределение обязанностей

Умный ресторан

KPI для закупщиков

Как зарядить команду службы поставки на результат

Умный ресторан

Как избежать ошибок при подборе персонала

Многие проблемы работы ресторана можно решить, правильно наладив систему подбора и адаптации сотрудников

мастер-класс

Ресторатор с подносом

Почему руководителю так важно выходить в зал

персонал

Ресторанный воришка. Приемы борьбы

Чем дольше руководство закрывает глаза на подозрительные симптомы, тем больше и откровеннее сотрудники этим злоупотребляют

персонал

А чем у нас занят отдел персонала?

Как избавиться от привычки использовать персонал и менеджеров не по назначению

повышение продаж

ТОП-10 способов увеличить прибыль в запару

Большую часть выручки ресторан приносит в часы максимальной загрузки — именно в это время вы получаете почти всю прибыль

персонал

Как добиться должной работы персонала даже в условиях жесткого дефицита кадров

«Как мне с них требовать, если и так работать некому?» — вопрос, который загубил не один десяток ресторанов

Умный ресторан

5 упражнений для обучения официантов правилам сервиса

Елена Победоносцева продолжает делиться секретами воспитания идеальных официантов

персонал

Как активные продажи… убивают выручку в ресторане

Сергей Миронов о некорректных действиях официантов, которые способны разогнать гостей

Умный ресторан

Как ресторану увеличить прибыль с помощью официантов

Сергей Ицков о своем ноу-хау в области материальной мотивации официанта

стартап

Как открыть свое кафе с минимальным бюджетом

Метод «гастрономического стартапа» от Анастастии Колесниковой

Умный ресторан

Персонал кухни и персонал зала в ресторане: как улучшить взаимоотношения?

Рекомендации по налаживанию эффективной коммуникации внутри ресторана

1 2 3 4 5 ... 13

Пред.След.

Последние новости менеджмента на Restoranoff.ru

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

2005—2021 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru