Менеджмент на Restoranoff.ru

Главная
Решения
Менеджмент

обучение персонала

Blended Learning — новая реальность обучения в ресторанах

Чтобы построить эффективное обучение в ресторане, нам необходимо встроить в жизнь обычного сотрудника образование

персонал

Шеф-повар: партнер или наемник?

Александр Котюсов о современной профессии шеф-повара и его роли в успехе ресторана

персонал

В поисках большинства

Самый правильный подход — найти свою собственную «золотую середину» между аналитикой и интуицией

персонал

5 причин неудачных дегустаций шеф-поваров при приеме на работу

Почему кандидат получает отказ

персонал

Искусственный интеллект в ресторане

«Виртуальный тренер» для персонала

сервис

...А получилось, как всегда

Как благие намерения провоцируют жалобы гостей

обучение персонала

Инесса ЕРМИШКИНА, руководитель учебного центра сети «Кофемания», предлагает модель обучения сотрудников на рабочем месте

персонал

Фастфуд на вахте

чаевые

Как распределять чаевые

персонал

Адаптация. Первые шаги

Пошаговые рекомендации по адаптации нового официанта от Инессы Ермишкиной, руководителя учебного центра сети «Кофемания»

персонал

Новобранец без стресса

Как помочь новичку адаптироваться на рабочем месте

персонал

Закон урожая

...что посеешь, то и пожнешь. Воспитание и обучение персонала

повышение продаж

Как получить больше прибыли с блюда?

Как продавать дорого и чтобы при этом с радостью покупали?

персонал

Основа эффективной команды

Морально-этические ценности — как основа формирования гомогенной команды

подбор персонала

Просто рекрутинг

Как найти перспективных сотрудников, сформировать высокоэффективный штат и быть уверенным в том, что инвестиции в обучение не будут напрасны

менеджмент

Это провокация

Вредные советы для рестораторов от Инны Щепетовой, владельца агентства Marketing Story

ресторанный бизнес

Кто отвечает за будущее?

Большой бизнес требует научного подхода

воровство

Всем — профилактика

Важно не бороться с воровством, а заниматься построением таких систем, которые будут носить профилактический характер

сетевые рестораны

Марш энтузиастов

Профессионалы и гастроэнтузиасты - плюсы и минусы коллаборации

персонал

Когда тренинг не поможет

Непредвзятый взгляд на собственную работу поможет сделать первые шаги в решении глубинных проблем

персонал

Как увеличить популярность профессии?

Для теперешних соискателей популярность профессии далеко не всегда связана с материальной мотивацией

персонал

Поговорим о персонале

Александр Иванов ратует за оптимизацию числа сотрудников и разумное распределение обязанностей

1 2 3 4 5 ... 12

Пред.След.

Последние новости менеджмента на Restoranoff.ru

О портале

Онлайн газеты

Книги

Банк идей

2005—2021 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»

Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru