Результаты поиска:

Поиск по тегам: маркетинг


Маркетингмаркетинг

Может ли эмпатия заменить бюджеты на маркетинг

... немыслимы. Отлепитесь от акций «2 по цене 1», «Кола в подарок при заказе пиццы», «Каждый пятый бесплатно». Они, возможно, и работают, но настоящий маркетинг современного мира в другом — в изменении бизнес-модели, в слиянии отраслей, в тонком и всестороннем знании своего гостя. В этом ...


Маркетингмаркетинг

Как меняется отрасль и что помогает удерживать гостя

Мария Тюмёнева. Партнер, создатель коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг» На постпандемийном рынке соотношение «цена — результат» становится определяющим показателем любой маркетинговой стратегии....


Маркетингпродвижение

Каким стал event-маркетинг на постпандемическом рынке

Мария Тюменева. Партнер ведущего коммуникационного агентства России в ресторанном сегменте «Аппетитный маркетинг» Привычные схемы рекламы, рассчитанные на массового потребителя, перестали работать. Им на смену приходят новые стратегии продвижения....


Маркетингпродвижение

Как медийность влияет на уровень дохода шеф-поваров

Нина Макогон. Директор по информационной политике Федерации рестораторов и отельеров России, владелец кадрового агентства rabotarestoran.ru, автор книги «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере» «Мне нужен медийный топ-менеджер» — шесть из десяти заказчиков нашего агентства обращаются именно с таким запросом. Что же такое медийность и для чего она нужна? СОТВОРИ ИЗ СЕБЯ КУМИРА Отвечу с позиции работодателей-рестораторов. Медийность — это: продвинутый пользователь социальных сетей (обязательно наличие...


Личный опытпродвижение

Как геймификация помогает «прокачать» ценности сети

Анастасия Сергеева. Управляющий партнер сети «Гриль № 1» (Барнаул) Мы сделали это! Девять недель суперигры в сети «Гриль № 1»! Мы «прокачали» команду, и у нас появился первый полноценный удачный опыт геймификации в фастфуде. Геймификация — применение игровых подходов к неигровым процессам. Мы превратили работу в игру, рутину — в удовольствие, трудовые будни — в дни, наполненные интересными событиями, о которых хочется рассказать друзьям и знакомым. Весь коллектив сети почувствовал силу команды...


Маркетингмаркетинг

Как «заманить» гостя в ваш ресторан, а деньги — на ваш счет

Мария Тюменева. Партнер ведущего коммуникационного агентства России в ресторанном сегменте «Аппетитный маркетинг» Сегодня маркетолог должен добиваться максимальной эффективности, оперируя при этом минимальным бюджетом — уметь находить ...


Маркетингжизнь после комы

Как повысить спрос и продажи в кондитерской

Евгения Головкова. Управляющий партнер сети кондитерских Kuzina Конкуренция в сегменте пекарен и кондитерских ежедневно растет. Сегодня проблема соотношения «цена — качество — сервис» стоит особенно остро. Но ее решения порой бывает недостаточно, поэтому для привлечения гостей заведения используют дополнительные инструменты: вводят сезонное меню, разрабатывают «фотогеничные» дизайны для упаковки, создают стильный мерч, организуют социальные и эко- инициативы. СЕЗОННОЕ МЕНЮ Ассортимент важно обновлять...


Маркетингжизнь после комы

Какие акции и спецпредложения работают во время кризиса

Елена Богдан. Ведущий специалист ресторанного направления агентства маркетинговых коммуникаций Prprosto Времена бесхитростных «Счастливых часов» и акций формата 1+1=3 стремительно уходят. Сегодня гости раз за ...


Маркетингна новом витке

Что служит основой маркетинга для ресторана

... ресторан, где им было хорошо. БЕЗУПРЕЧНОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО Необходимо ли в новых условиях менять планы по продвижению объекта? Какие инструменты маркетинга вы задействуете и какие собираетесь подключить? kak_polyubit_gostey_restorana_emotsionalnyy_servis В экстремальных условиях, например, в карантин, когда ...


Маркетингначать сначала

Как изменился диалог с гостями после карантина

... кому-то пошла на пользу, а с кем-то сыграла злую шутку. Уверена, управление репутацией и развитие личного бренда останутся ключевыми темами в маркетинге еще надолго, а 2020-й можно смело назвать годом маркетинга влияния. Потому-то сейчас такой спрос на разработку коммуникационных ...


1 2 3 4 5 ... 23