Результаты поиска:

Поиск по тегам: Россия


Новостифуд-холлы

В 2024 году число открытий фуд-холлов вырастет на 57%

В ряде российских городов в текущем году состоятся открытия порядка 33 гастрономических пространств, что на 57% больше, чем годом ранее. Общая площадь объектов составит 78,6 тыс. кв. метров, пишет «Ъ» по ссылкой на NF Group. Из 33 новых фуд-холлов, 14 запустятся в Москве, 6 — в Санкт-Петербурге, 13 пространств — в других городах. С января по одному фуд-холлу открылось в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Ростове-на-Дону и Пензе, уточнили консультанты. Драйвером развития гастрономических пространств...


НовостиMichelin

Федерация ревизоров хочет стать российским Michelin вместо WhereToEat

Федерация ревизоров гостеприимства в 2024 году увеличит число тайно проверяемых ресторанов и отелей в России по аналогии с Michelin на 43% — до 500 заведений, расширив географию еще на пять регионов РФ, сообщила ТАСС руководитель организации Галина Драгни. «Во-первых, в планах на 2024 год увеличение количества проверок. Планируем проверить 500 заведений по России. В том году мы оценили 350 объектов более 1 000 раз, потому что какие-то заведения инспектировали от двух до пяти раз. В этом году мы...

Теги

Новостиобщепит

Россияне считают открытие магазина или кафе наиболее перспективным видом бизнеса

Почти треть россиян (29%) хотели бы открыть своё дело, а почти каждый десятый (9%) говорит, что уже занимается бизнесом, показал совместный опрос СберСтрахования ...


Новостиобщепит

Рекодные инвестиции физлиц в общепит

Инвестирование в открытие новых ресторанов и гостиниц по франшизе стало одним из инструментов вложения средств для физических лиц в России, они готовы финансировать такие проекты с целью получения пассивного дохода, рассказали опрошенные РИА Новости представители отрасли. «При анализе рынка франчайзинга в России в 2023 году мы зафиксировали такой тренд, когда на фоне изменения внешних условий, роста ставок по кредитам предприниматели, открывая бизнес по франшизе в разных сферах, все чаще стали...


Новостишеф-повар

На ВДНХ лучшим шеф-поваром России признали тюменку

... минувшем году шеф-повар ресторана Наталья Трапезникова вместе с командой представила кухню региона на Международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ в Москве. В 2023 году Тюменскую область посетили 2 млн туристов. Гостей со всей России привлекают термальные источники, исторические ...

Теги

Новостиобщепит

Президент Путин высказался за включение кафе и ресторанов в программу внутреннего туризма

Президент России Владимир Путин сообщил о необходимости включить кафе и рестораны в программу развития внутреннего туризма и пообещал, что этот вопрос будет проработан в правительстве страны. По его словам, заведения общепита являются важной частью туристической инфраструктуры. «Мы распространили это [программу развития внутреннего туризма] и на другие объекты, не только на гостиницы, но и на горно-туристические кластеры, на горнолыжные курорты. Если объекты общепита не входят в эту систему льготирования...

Теги

Новостивиноделие

Рынок российских вин вырос в 2023 году на 10%

... к росту продаж отечественного игристого в ценовой категории до 1000 рублей за бутылку. uchebnik_barmena «Игристое входит в топ-3 видов вин, которые россияне приобретают чаще всего — они уступают только красным сухим и полусладким винам. Традиционно наиболее высокие показатели реализации ...


Новостифастфуд

Рейтинг самых фастфудных городов России

В основе рейтинга — соотношение количества проданных блюд и численности населения каждого города. Самыми «фастфудными» оказались три уральских города, хотя они не являются лидерами по количеству ресторанов. В Тюмени по итогам 2023 г. продано более 16 млн блюд, а на каждого жителя города приходится в среднем по 19 позиций. В Екатеринбурге купили более 25 млн позиций — в среднем по 16 блюд на горожанина. Тройку лидеров замыкает Челябинск — более 15 млн блюд в общем и по 13 единиц на каждого жителя...

Теги

Новостидоставка

«Яндекс Еда» начала доставлять заказы из сети «Вкусно — и точка» с помощью роботов

Пользователи «Яндекс Еды» в Москве могут выбрать доставку из предприятий сети «Вкусно — и точка» с помощью роботов-доставщиков. Услуга уже доступна для жителей района Хамовники. В будущем сервис планирует масштабировать доставку роботами из заведений сети и в других районах Москвы. При наличии свободного робота приложение предложит его при оформлении заказа — такая доставка будет бесплатной. Заказ можно получить и обычной доставкой курьером, для этого необходимо выбрать нужную опцию при оформлении...


Новостиалкоголь

Миронов констатировал переформатирование алкогольного рынка в России

В России переформатировалась алкогольная индустрия, а цены на спиртные напитки стабилизировались, заявил омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов. По омбудсмена словам, на российском рынке появились новые марки напитков, которые доставляются в страну параллельным и «перпендикулярным» импортом. «Сегодня все, что касается алкоголя, доставляется и привозится так или иначе, неважно – параллельным или перпендикулярным импортом , — сказал он в беседе...


1 2 3 4 5 ... 32