Результаты поиска:

Поиск по тегам: фастфуд


Новостифастфуд

Мясные фрикадельки выходят на улицу

IKEA планирует открытие отдельно стоящих ресторанов собственного бренда Аналитики компании подсчитали, что 30% посетителей шведских мебельных гипермаркетов приходят не за диваном «Ландскруна» или комодом «Мальм», а чтобы полакомиться полюбившимися блюдами в ресторане. За последние два года IKEA успешно открывала pop up рестораны в Лондоне, Париже и Осло и сейчас рассматривает возможность открытия постоянных заведений, не зависящих от мебельных центров.

Теги

Конъюнктураоптимизация бизнеса

Мировые пути

Какие направления развития бизнеса выбирают рестораторы в Европе и Америке Открыть новый формат, ориентируясь на моду, или запустить собственное производство кухонного инвентаря? Диверсифиция, хобби или дауншифтинг? Какие направления развития бизнеса выбирают рестораторы в Европе и Америке — обзор нашего международного корреспондента Елены Комболиной-Люббинг. ОТ СТЕЙКА К БУРГЕРУ Французская сеть стейк-хаусов Buffalo Grill вышла на рынок с новым форматом и открыла бургерные рестораны в шести городах...


Личный опытфастфуд

Скрытая угроза

«Додо Пицца» шагает по улицам Москвы и мира На московский ресторанный рынок пришел очень серьезный игрок — в столице одна за другой открываются «Додо Пиццы». Главный редактор информационной группы «Ресторанные ведомости» Елена Аносова встретилась с создателем «Додо Пиццы» Федором Овчинниковым, чтобы узнать о его планах по завоеванию Москвы и мира. Федор, и вы сами, и центральный офис переехали в столицу? Мы открыли большой офис на Автозаводской — отдельно стоящее трехэтажное здание на набережной...


В фокусемнение

Мир меняется, и нам с этим жить

Александр Иванов о проблеме с нелегальными конкурентами Еще несколько лет назад именитые кондитеры стали говорить о возросшей конкуренции в их сегменте. И новыми конкурентами стали «надомники». Про их истории успеха с удовольствием пишет пресса, они необычайно активны в соцсетях. И получается, что эти самоделкины просто душат едва начавший развиваться бизнес профессионалов. ИСКРИВЛЕННАЯ РЕАЛЬНОСТЬ Конечно, я сталкивался с предложениями различной самодеятельной продукции в соцсетях, но глубоко этой...


Интервьюфастфуд

Короли и картошка

... миллионов долларов в год — это «Крошка-картошка» сегодня. А что дальше? Андрей Конончук и Виталий Науменко , создатели лучшего российского фастфуда, рассказали главному редактору информационной группы «Ресторанные ведомости» Елене Аносовой о своих планах. Вы создали очень ...


НовостиStarbucks

Starbucks консультирует мигрантов

Говард Шульц намерен нанять десятки тысяч беженцев Руководство Starbucks пообещало принять на работу 10 тысяч иммигратнов за пять лет в американские заведения. Чтобы помочь приезжим найти работу, в кофейнях работают консультанты по иммиграционным вопросам. В качестве экспертов приглашены специалисты Ernst & Young. «Наши сотрудники и члены их семей имеют ряд вопросов о собственном иммиграционном статусе. Мы намерены помочь им разобраться в тонкостях миграционной программы», — сообщил The Huffington...

Теги

В фокусефудтраки

Фудтрак в любую погоду

Хороший фудтракер сумеет найти способы заработка и удачную площадку в любой сезон Нестабильность российского мобильного общепита связана не только с невнятностью законодательной базы этого бизнеса, но и с климатическими условиями. Однако Дмитрий Жуков , ответственный секретарь комиссии по мобильным кафе ФРиО, эксперт комитета Торгово-промышленной палаты РФ по безопасности предпринимательской деятельности, считает, что хороший фудтракер сумеет найти способы заработка и удачную площадку в любой...


Новостифастфуд

Новые версии основного блюда

Нововведения для casul dining и fast casual ресторанов McDonald's впервые за полвека представил две новые версии «Биг Мака» — пока только в США в качестве эксперимента. Первый вариант — уменьшенная копия оригинала «Мак Джуниор»: там всего одна котлета и нет средней булочки. Вторая новинка — «Гранд Мак»: компания уверяет, что в ней на 60% больше говядины. Предполагается, что эти нововведения привлекут новых гостей casul dining и fast casual ресторанов, где бургеры делают из свежеиспеченного хлеба...

Теги

Конъюнктурафастфуд

Еда для заправки

... сопутствующие товары и еда были дополнением к продаже топлива, то сейчас акценты смещаются. Для многих сетей, да и для одиночных игроков магазин и фастфуд становятся важным источником прибыли. Соответственно, растут площади, отводимые для точки питания, и ассортимент предлагаемой еды ...


Личный опытфастфуд

Сеть суши-ресторанов «Фудзияма» с фастфуд-прицелом

... уровень дизайна, они заставляли нас творчески подходить к своим коммуникациям с гостями, а значит, сделали нашу сеть сильнее и лучше. РОЛЛЫ В ФАСТФУД Когда мы еще только начинали активно развиваться, прирост аудитории составлял порядка 20–25 тысяч человек в год. За 2015 год он снизился ...


1 2 3 4 5 ... 35