Результаты поиска:

Поиск по тегам: фастфуд


Книги для шеф-поваровфастфуд

Серия изданий CHEFART 2016

... самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями. Кол-во страниц: 160 Формат: 220х290 Chefart. Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров Гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая национальная ...


Новостифастфуд

Купирование имени

Руководство Dunkin'Donuts планирует ренейминг международной сети В названии бренда может остаться только Dunkin. Пончики в меню тем не менее останутся. Просто топ-менеджеры решили переориентировать аудиторию и обратить внимание на свои заведения в большей степени как на кофейни. Первое заведение с сокращенным названием открывается в Калифорнии. О ренейминге российских заведений сети информации пока нет. Стоит отметить, что это не первое изменение имени знаменитого бренда, изначальное название было...


Новостифастфуд

Регионы не выдержат благоустройства

Московские стандарты не будут применять повсеместно В рамках совместной федеральной программы АИЖК и КБ «Стрелка» по повышению качества городской среды при поддержке Минстроя РФ будет проведено благоустройство ключевых общественных пространств 40 городов России. В ближайшие пять лет цивилизуют свыше 1,2 тыс. га общественных пространств. Первые этапы благоустройства будут осуществлены уже в 2017 году в Белгороде, Воронеже, Грозном, Красноярске, Липецке, Набережных Челнах, Нижнем Новгороде, Новосибирске...


Новостифастфуд

Мясные фрикадельки выходят на улицу

IKEA планирует открытие отдельно стоящих ресторанов собственного бренда Аналитики компании подсчитали, что 30% посетителей шведских мебельных гипермаркетов приходят не за диваном «Ландскруна» или комодом «Мальм», а чтобы полакомиться полюбившимися блюдами в ресторане. За последние два года IKEA успешно открывала pop up рестораны в Лондоне, Париже и Осло и сейчас рассматривает возможность открытия постоянных заведений, не зависящих от мебельных центров.

Теги

Конъюнктураоптимизация бизнеса

Мировые пути

Какие направления развития бизнеса выбирают рестораторы в Европе и Америке Открыть новый формат, ориентируясь на моду, или запустить собственное производство кухонного инвентаря? Диверсифиция, хобби или дауншифтинг? Какие направления развития бизнеса выбирают рестораторы в Европе и Америке — обзор нашего международного корреспондента Елены Комболиной-Люббинг. ОТ СТЕЙКА К БУРГЕРУ Французская сеть стейк-хаусов Buffalo Grill вышла на рынок с новым форматом и открыла бургерные рестораны в шести городах...


Личный опытфастфуд

Скрытая угроза

«Додо Пицца» шагает по улицам Москвы и мира На московский ресторанный рынок пришел очень серьезный игрок — в столице одна за другой открываются «Додо Пиццы». Главный редактор информационной группы «Ресторанные ведомости» Елена Аносова встретилась с создателем «Додо Пиццы» Федором Овчинниковым, чтобы узнать о его планах по завоеванию Москвы и мира. Федор, и вы сами, и центральный офис переехали в столицу? Мы открыли большой офис на Автозаводской — отдельно стоящее трехэтажное здание на набережной...


В фокусемнение

Мир меняется, и нам с этим жить

Александр Иванов о проблеме с нелегальными конкурентами Еще несколько лет назад именитые кондитеры стали говорить о возросшей конкуренции в их сегменте. И новыми конкурентами стали «надомники». Про их истории успеха с удовольствием пишет пресса, они необычайно активны в соцсетях. И получается, что эти самоделкины просто душат едва начавший развиваться бизнес профессионалов. ИСКРИВЛЕННАЯ РЕАЛЬНОСТЬ Конечно, я сталкивался с предложениями различной самодеятельной продукции в соцсетях, но глубоко этой...


Интервьюфастфуд

Короли и картошка

... миллионов долларов в год — это «Крошка-картошка» сегодня. А что дальше? Андрей Конончук и Виталий Науменко , создатели лучшего российского фастфуда, рассказали главному редактору информационной группы «Ресторанные ведомости» Елене Аносовой о своих планах. Вы создали очень ...


НовостиStarbucks

Starbucks консультирует мигрантов

Говард Шульц намерен нанять десятки тысяч беженцев Руководство Starbucks пообещало принять на работу 10 тысяч иммигратнов за пять лет в американские заведения. Чтобы помочь приезжим найти работу, в кофейнях работают консультанты по иммиграционным вопросам. В качестве экспертов приглашены специалисты Ernst & Young. «Наши сотрудники и члены их семей имеют ряд вопросов о собственном иммиграционном статусе. Мы намерены помочь им разобраться в тонкостях миграционной программы», — сообщил The Huffington...

Теги

В фокусефудтраки

Фудтрак в любую погоду

Хороший фудтракер сумеет найти способы заработка и удачную площадку в любой сезон Нестабильность российского мобильного общепита связана не только с невнятностью законодательной базы этого бизнеса, но и с климатическими условиями. Однако Дмитрий Жуков , ответственный секретарь комиссии по мобильным кафе ФРиО, эксперт комитета Торгово-промышленной палаты РФ по безопасности предпринимательской деятельности, считает, что хороший фудтракер сумеет найти способы заработка и удачную площадку в любой...


1 2 3 4 5 ... 36