Результаты поиска:

Поиск по тегам: персонал


Менеджментперсонал

Закон урожая

...что посеешь, то и пожнешь. Воспитание и обучение персонала « Общеизвестно, что без должной подготовки сотрудники не могут действовать эффективно. Ответственность за подготовку в большей ...


Готовые тренинги для ресторановтренинги

Эффективный менеджер гостиницы (Современные бизнес-технологии управления отелем)

... сведения о том, как должна быть построена система управления отелем, чтобы уровень сервиса в нем соответствовал ожиданиям гостя, а работа персонала была согласованной. Учебная программа позволит участникам тренинга узнать, как должно осуществляться управление отелем, принимающим ...


Готовые тренинги для ресторановтренинги

Стандарты обслуживания в ресторане

... обслуживания в ресторане» рассматривает стандарты работы официанта, которые обеспечат высокий уровень сервиса в заведении, формирует у линейного персонала позитивное отношение к процессу обслуживания, а также позволяет отработать навыки, необходимые при обслуживании. Для кого этот ...


Готовые тренинги для ресторановтренинги

Эффективная коммуникация с гостями и коллегами в ресторане

Готовые тренинги по организации персонала. 2390 руб 999 рублей О чем этот тренинг Тренинг «Эффективная коммуникация с гостями и коллегами в ресторане» направлен на выработку ...


Спецпредложениястандарты

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1

Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные ФРиО и Центром изучения проблем профессионального образования при содействии Европейского фонда образования, регламентирующие обязанности шеф-повара предприятий питания, обязанности кондитера, а также обязанности повара. О чем эта книга Первый том книги «Профессиональные стандарты индустрии питания» собрал стандарты, разработанные Федерацией Рестораторов и Отельеров и Центром изучения проблем профессионального...


Спецпредложениястандарты

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 2

Стандарты, регламентирующие обязанности персонала на предприятии питания. О чем эта книга Во втором томе справочника «Профессиональные стандарты индустрии питания» содержатся ...


Спецпредложениямаркетинг

Битва за гостя: стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Полноценный учебник практического маркетинга в ресторане. О чем эта книга Впервые в России выходит полноценный учебник практического маркетинга в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая , более десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях как «Улей Кейтеринг», Papa John’s Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на все проблемы и вопросы, связанные с реальным ресторанным маркетингом. Теория в книге подается понятно и просто, а практические...


Спецпредложенияуправление рестораном

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

... которые чувствуют необходимость повышения личной эффективности, развития лидерских качеств и построения более конструктивных отношений с персоналом. Книга будет полезна как начинающим управленцам, так и опытным руководителям — последним книга позволит посмотреть свежим взглядом ...


Проблемы и рекомендацииперсонал

KPI: за и против

... будет действовать правильно, в соответствии с четким KPI, где нет пункта о посуде. Получается, рамки KPI могут не работать даже для технического персонала. Уборщица без KPI, но с ответственным подходом к работе будет стараться принести компании пользу. Она будет следить за всем — полом,...


В фокусеперсонал

Гуманизм в ресторане

... перевернуто с ног на голову, точнее наоборот — все именно так, как и должно быть, но почти никогда не бывает. Понимаете, там помещение для персонала больше, чем сам ресторанный зал! Оно огромное, в нем есть библиотека, чистая и уютная столовая, настольный хоккей, хороший кофе, ...


1 2 3 4 5 ... 15