Результаты поиска:

Поиск по тегам: Россия


НовостиMichelin

Michelin ушел, но звезды светят

Московские рестораны, вошедшие в прошлом году в престижный ресторанный рейтинг Michelin, не смогут подтвердить свой статус, но и звезды у них забирать никто не будет. Как это повлияет на сами рестораны? Гастрономический гид Michelin пояснил, что московские рестораны, получившие звезды...


Новостивиноделие

От чего зависит развитие российских виноделен

... присутствует на рынке - нехватка информированности. Мы, как виноделы, не смогли донести правильную информацию до рестораторов и до гостей. Россия находится в конце винной карты, и она выделена, что бросается в глаза. Частая проблема с российским вином — нет разделения по регионам....

Теги

Новостиналоги

Что ждет ресторанный бизнес России в 2023 году

Ресторанный бизнес России может быть полностью "обелен" к 2023 году. Такое мнение высказал общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов в ходе пресс-конференции в ТАСС...


НовостиMichelin

Российское ресторанное сообщество и национальный рейтинг

После того как гастрономический гид «Мишлен» из‑за санкций заморозил начатую работу над проектами в России, отечественное ресторанное сообщество задумалось о необходимости создания своего национального рейтинга Каким он должен быть? Насколько это реально сделать в нынешних...

Теги

Новостиалкоголь

Увеличивается объем российских алкогольных напитков

По данным Росалкогольрегулирования, начиная с января в России выпущено около 140 млн декалитров различных напитков, что на 12% больше, чем годом ранее. Российские производители стараются компенсировать уход зарубежных производителей В январе-сентябре в России произвели на...


Новостистандарты

В РФ разработают стандарты качества общепита

В России разработают стандарты качества общественного питания — с 2023 по 2026 год планируется создание или пересмотр 12 ГОСТов Цель инициативы — актуализировать и сформировать новые правила работы в заведениях, доставки блюд, хранения продуктов, чтобы в итоге повысить качество...


Новостиресторанный бизнес

Подводим итоги летнего ресторанного сезона

... этого года уже закончилась, вся ценная рыба снова уйдет в Азию. Решения, даже если их сейчас принять, можно реализовать только через год. Россиянам останется дорогой импортный лосось. Но российский потребитель имеет право на ресурсы, которые есть в его государстве. Обеспечить ...


Новостипродукты питания

Продукты питания не будут включены в параллельный импорт

Продукты питания не планируется включать в перечень товаров для параллельного импорта. Об этом заявил глава Минпромторга России Денис Мантуров в кулуарах международного форума Innofood По словам Дениса Мантурова, решение о параллельном импорте алкогольной продукции будет...


Новостивино

Импортное вино для ресторанов Москвы и регионов

Вопреки опасениям жителей Москвы и регионов, импортное вино не покинуло российский рынок – поставки из других стран, в том числе для заведений общепита, продолжаются. Об этом заявил президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров в пресс-центре ТАСС «Сегодня...


Новости«Теремок»

Результаты участия сети ресторанов «Теремок» в профильном нацпроекте

В 2021 году сеть ресторанов домашней кухни «Теремок» стала первым предприятием общепита в Санкт-Петербурге, которое присоединилось к национальному проекту «Производительность труда» Сеть ресторанов «Теремок» увеличила производительность труда на 15% благодаря участию в...


1 2 3 4 5 ... 27