Поиск по тегам: персонал,исследования
Медленный сервис – недооцененная проблема?
... именно тот случай, когда сарафанное радио работает не на пользу бизнеса. По словам Стивена Пайка, управляющего директора HospitalityGEM, результаты исследования красноречиво говорят о важности грамотного менеджмента и обучения персонала, без которых невозможен быстрый и качественный сервис. Согласно данным, полученным экспертами, 57% гостей ресторанов ожидают, что ...
Ресторан — работа мечты?
Ресторанный бизнес по-прежнему остается одним из самых динамично развивающихся, выяснила служба исследований HeadHunter. Так, с января по сентябрь 2012 года число вакансий в этой сфере выросло в два раза, а по сравнению с январем 2011 года — в полтора раза. С января по сентябрь 2012 года число вакансий в ресторанном бизнесе выросло в два раза. Ресторанный бизнес по-прежнему остается одним из самых динамично развивающихся, выяснила служба исследований HeadHunter. Так, с января по сентябрь 2012...