В Петербурге выберут лучших поваров стран Балтии

Международные соревнования шеф-поваров пройдут в северной столице в конце марта

В Петербурге выберут лучших поваров стран Балтии
В рамках XII Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa - 2014» Академия Гостеприимства проведет открытые Международные соревнования шеф-поваров стран балтийского региона на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда». В соревнованиях примут участие сборные команды Латвии, Литвы, Польши, России, Румынии, Финляндии, Эстонии.

Страны-участницы соревнований будут представлены сборными командами шеф-поваров - представителями национальных профессиональных ассоциаций. Участники соревнуются в следующих номинациях: «Национальное блюдо своей страны», «Основное горячее блюдо», «Холодное банкетное блюдо - «Черный ящик». В судейскую коллегию входят выдающиеся специалисты ресторанного дела и руководители профессиональных сообществ нескольких стран.

Высокий уровень проведения соревнований был неоднократно отмечен и самими участниками, и специалистами индустрии HoReCa. Основные цели Кубка «Балтийская Кулинарная Звезда» - создать в Санкт-Петербурге площадку для демонстрации лучших достижений мировой гастрономии, предоставить многим российским и зарубежным специалистам возможность знакомства с высоким искусством мэтров кулинарного искусства, а также продемонстрировать мастерство опытных российских шеф-поваров, декларируя тем самым значимость российской гастрономической школы.

XII Международная выставка индустрии гостеприимства «EXPOHORECA - 2014» пройдет с 25 по 28 марта 2014 в Петербургском Спортивно-концертном комплексе.

Опубликовано:
28/01/2014

Рекомендуем

Новости партнеров

Посудомоечные машины HICOLD

Компактные аппараты для небольших кухонь
Новости партнеров

Гастрономический тренд, улицы стритфуда

Российский стритфуд — в ногу со временем
Новости

Команда Завтрака Шефа завершает тур по городам России и ближнего зарубежья

«Бизнес-завтрак для шеф-поваров» в Воронеже, Краснодаре, Санкт-Петербурге (16, 17, 18 мая)
Новости

Луки Марони и его «I Migliori Vini Italiani – 2018»: шоу продолжается!

Москвичи с нетерпением ждут очередной Фестиваль «Лучшие итальянские вина»