Тиллипад |  Август 2015

Tillypad XL на юбилейном фестивале «Калининград City Jazz»

С 31 июля по 2 августа летняя сцена Центрального парка культуры и отдыха Калининграда в десятый раз принимала участников международного фестиваля «Калининград City Jazz»

Tillypad XL на юбилейном фестивале «Калининград City Jazz»

Под открытым небом рядом с импровизированными амфитеатром и партером разместилась зона фудкорта. Здесь открылись 7 концепций быстрого обслуживания и VIP-ресторан для почетных гостей фестиваля. Все они были автоматизированы с помощью Tillypad XL. 

За 10 лет фестиваль стал культурным брендом столицы Янтарного края, ежегодно собирая тысячи поклонников джаза из Калининграда, Северо-Запада России, Северной и Центральной Европы.

Вот уже целое десятилетие организаторами культурного проекта выступают учредители холдинга "Балтийские рестораны".  В него входят 7 ресторанных концепций абсолютно разных форматов: бары, музыкальный клуб, паб, блинный фаст-фуд, пиццерия, кафе с собственной пекарней. Все заведения автоматизированы с помощью Tillypad XL и были представлены на площадке фестиваля.

Подготовка фудзоны фестиваля началась за 3 дня до начала мероприятия. Работами по автоматизации занималась компания "МБР", которая ежегодно сопровождает процессы, связанные с техническим оснащением фудкорта фестиваля.

В общей сложности "МБР" предстояло автоматизировать 18 точек питания. Часть POS-терминалов и фискальных регистраторов было позаимствовано в ресторанах, принимавших участие в опен-эйере, часть оборудования было приобретено специально под мероприятие. В дальнейшем оно будет установлено в новых объектах ГК "Балтийские рестораны", их открытие запланировано на август-сентябрь 2015 г.

POS-терминалы использовались только как точки продаж, что позволило сократить трудозатраты и время на автоматизацию зоны питания. Благодаря тому, что в Tillypad XL реализована распределенная обработка данных на основе механизма репликации, программу не нужно было заново настраивать на каждом устройстве: все данные мгновенно подгрузились с центральных компьютеров заведений. Поэтому в основном работы заключались в перенастройке меню: заведения адаптировали свой ассортимент под формат "to go", исключив сложные и требующие долгого приготовления блюда.

За три дня "Калининград City Jazz" посетило несколько тысяч калининградцев, жителей Санкт-Петербурга, Москвы, Литвы и Польши. Отчеты по продажам продемонстрировали, что услугами фудзоны воспользовались более 8000 раз.

Юбилейный "Калининград City Jazz" предвосхитил ожидания многих как организацией, так и уровнем хедлайнеров.  В город на берегу Балтийского моря приехали джазовые исполнители из семи стран Европы, в том числе фанк-группа из Израиля The Apples, выпускники факультета джазовой академии Гданьска (Польша) Jan Konop Big Band, коллектив The Syndicate (Австрия), всемирно известная голландская саксофонистка, номинант на премию "Грэмми", Кэнди Далфер, вокальное трио из соседней Литвы The Ditties, датский джаз-бенд Six City Stompers, Mgzavrebi и Евгений Гришковец (Грузия-Россия). Ярким завершающим аккордом X джазового фестиваля стало выступление француженки ZAZ.

Афтепати "Калининград City Jazz" состоялось в пабе "Лондон", автоматизированном с помощью Tillypad XL в 2014 г.


Опубликовано:
12/08/2015

Рекомендуем

Новости

Конференция управляющих Большая десятка

13 сентября 2017 года Информационная группа Ресторанные ведомости предложила на рынок новый формат мероприятия
Новости

Окопы ни при чем

Снижение доходов столичных ресторанов
Новости

Роспотребнадзор напоминает

За что могут оштрафовать
Новости партнеров

Big data – новый аппетит маркетологов

Соучредитель компании BAK International, Еркин Бердалин – «Чем могут быть полезны большие данные рестораторам и владельцам HoReCa бизнеса?»
Новости

Лучшие франшизы из сферы общественного питания – на выставке франшиз BUYBRAND Expo

Мероприятие в этом году будет особенным – выставка отмечает свой юбилей