LavkaLavka |  Ноябрь 2012

Сергей Шнуров и LavkaLavka откроют ресторан в Петербурге

Известный музыкант накормит жителей и гостей северной столицы блюдами из локальных продуктов.

Сергей Шнуров и LavkaLavka откроют ресторан в Петербурге

Совместный проект музыканта Сергея Шнурова и фермерского кооператива LavkaLavka будет запущен в начале декабря, сообщают «Ведомости». Ресторан-бар «КоКоКо» откроется на улице Некрасова, 8. Развивать проект будет жена Шнурова Матильда.

Заведение площадью 200 кв. м сможет принять одновременно 70 гостей. Средний чек без алкоголя составит 1 тыс. рублей. Меню будет включать блюда на основе местных локальных продуктов. Поставками части из них займется LavkaLavka. Кухней ресторана будет руководить шеф-повар Игорь Гришечкин.

Объем инвестиций в проект соучредители не называют, однако, по оценке экспертов, вложения могли составить около $2 тыс. на 1 кв. м, срок окупаемости – 2,5-3 года.

В Петербурге у Сергея Шнурова уже есть одно заведение – бар «Синий Пушкин» на Херсонской улице.

Далее: Де Ниро откроет второй ресторан в Москве

Опубликовано:
13/11/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Новые горизонты развития ГК ПОЛАИР

Интервью генерального директора ГК ПОЛАИР Светланы Валентиновны Ардентовой
Новости партнеров

r_keeper выходит в море: автоматизация лайнера «Князь Владимир» в Сочи

Дилерами компании – «Технологии Успеха» была проведена комплексная работа по внедрению профессиональной программы r_keeper, позволяющая осуществлять полный контроль и оперативное обслуживание гостей лайнера
Новости

Китайская экспансия

Российские планы китайской сети ресторанов «Нихао» на ближайшие три года
Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko
Новости партнеров

Открытый мастер-класс «Ресторанный бизнес: риски и факторы успеха» в бизнес-школе СКОЛКОВО

Узнайте, как избежать провала в ресторанном бизнесе, на мастер-классе Станислава Лисиченко, основателя сети ресторанов «Китайские новости» - 25/07
Новости партнеров

Лето, r_keeper, rock'n'roll

Поздравляем победителей