LavkaLavka |  Ноябрь 2012

Сергей Шнуров и LavkaLavka откроют ресторан в Петербурге

Известный музыкант накормит жителей и гостей северной столицы блюдами из локальных продуктов.

Сергей Шнуров и LavkaLavka откроют ресторан в Петербурге

Совместный проект музыканта Сергея Шнурова и фермерского кооператива LavkaLavka будет запущен в начале декабря, сообщают «Ведомости». Ресторан-бар «КоКоКо» откроется на улице Некрасова, 8. Развивать проект будет жена Шнурова Матильда.

Заведение площадью 200 кв. м сможет принять одновременно 70 гостей. Средний чек без алкоголя составит 1 тыс. рублей. Меню будет включать блюда на основе местных локальных продуктов. Поставками части из них займется LavkaLavka. Кухней ресторана будет руководить шеф-повар Игорь Гришечкин.

Объем инвестиций в проект соучредители не называют, однако, по оценке экспертов, вложения могли составить около $2 тыс. на 1 кв. м, срок окупаемости – 2,5-3 года.

В Петербурге у Сергея Шнурова уже есть одно заведение – бар «Синий Пушкин» на Херсонской улице.

Далее: Де Ниро откроет второй ресторан в Москве

Опубликовано:
13/11/2012

Рекомендуем

Новости

Ешьте йод

Безопасность еды
Новости партнеров

Расширение ассортимента знаменитых сиропов

Новые вкусы в линейке сиропов MONIN в торговых центрах Selgros Cash & Carry
Новости партнеров

Верните себе часть затрат на установку онлайн-касс

iiko в помощь индивидуальным предпринимателям
Новости партнеров

Pizza Sushi Wok расширяет географию вместе с r_keeper

Запуск ресторана полного цикла на Сенной площади
Новости

Где бы вы ни были

Обязанность предпринимателей уведомлять о начале определенных видов деятельности