Ресторанные ведомости |  Сентябрь 2014

Новые книги «Ресторанных ведомостей»

Издания, которые обещают стать бестселлерами

Новые книги «Ресторанных ведомостей»

Быть на шаг впереди конкурентов, знать потребности посетителей и одновременно уметь формировать их вкусы, ориентироваться в новых условиях, которые диктует рынок – задачи каждого ресторатора, думающего о процветании своего проекта. Как достичь этого, знают авторы новых книг, выпущенных Информационной группой «Ресторанные ведомости». Закажите прямо сегодня издания, которые обещают стать настоящими бестселлерами!




Как быстро и легко сделать ресторан узнаваемым и посещаемым, затратив на это буквально три копейки? Об этом — новая книга знаменитого пиарщика и ресторанного критика. Более сотни различных кейсов со всей России, иллюстрирующих поистине безграничные возможности креативной раскрутки ресторанов







В этой книге самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар делится с читателями собственным видением мирового и российского ресторанного бизнеса, дает возможность по-новому взглянуть на гастрономические тренды, заставляет честно посмотреть в глаза реальности, жестко расставляя точки над «i»







Андрей Махов, бессменный шеф знаменитого московского ресторана «Кафе Пушкинъ», — один из символов новой эпохи возрождения отечественной кулинарной школы. Но… это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создается фантастический успех?



Опубликовано:
11/09/2014

Рекомендуем

Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!
Новости

Бизнес-завтраки для шеф-поваров в городах России продолжаются

На следующей неделе в планах сразу три города подряд: Нижний Новгород 24 апреля, Казань - 25 и Саратов - 26 числа
Новости партнеров

iiko 6.0 — поехали!

Сегодня вышла новая версия iiko 6.0, которая изменит рынок автоматизации ресторанов!
Новости

Дешевые деньги

Получить льготный кредит предприниматели могут в 15 банках
Новости

Кофейные выходные на Moscow Coffee Festival

20-22 апреля на Трехгорной мануфактуре пройдёт городской кофейный фестиваль от компании PIR Expo