фастфуд |  Март 2016

Путеводитель по бургеру: инфографика

Какие ингредиенты включить в бургер, чтобы удовлетворить целевую аудиторию?

Путеводитель по бургеру: инфографика
Состав идеального бургера «крутится» вокруг примерно двадцати базовых ингредиентов. Они хорошо знакомы каждому, и кажется, что тут нет ни малейшего риска ошибки. Между тем, даже у гостей с самыми незамысловатыми вкусами есть разные ожидания от идеального бургера. Если вы хорошо знаете свою целевую аудиторию, то можете уверенно адаптировать состав бургера под ее потребности. И для этого даже не нужен особый шеф-повар с авторским рецептом бургера!


Опубликовано:
31/03/2016

Рекомендуем

Продукты

Рецепт из леса

Непривычные продукты растительного происхождения
Продукты

Легкий майонезный соус SolPro 30%

Майонез тоже может быть частью здорового меню — таково мнение шефов после проработки майонезного соуса Провансаль классический SolPro 30%
Рецепты шефов

Пита-бургер от Карлоса Мартина Репетто

с SolPro 30%, отличной базой для приготовления любого соуса
Рецепты шефов

Крабовый салат от Павла Васильева

Классический русский салат в современном исполнении
Продукты

Майонезы «SolPro»

Познакомьтесь с продуктами на мастер-классах и Конгрессе Рестораторов ТОП100