Ресторанные ведомости. Годовая подписка

Ресторанные ведомости. Годовая подписка
КУПИТЬ ЗА 5400.00 i
При заказе на общую сумму не менее 2000 руб.

Издательство:

   Ресторанные ведомости

Количество страниц:

   80

Формат:

   220x290

Тип обложки:

   Мягкая обложка

Журнал «Ресторанные ведомости»


Годовая подписка на 2017 по цене 5400 рублей за 12 выпусков + 2 книги ** в подарок только до 31 декабря.

Лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален - интервью с первыми лицами ресторанного рынка, эксклюзивные комментарии, советы экспертов, практические рекомендации рестораторам, мастер-классы от ведущих шеф-поваров, истории успеха, обзоры продукции и новых технологий, и еще множество полезной информации для вашего бизнеса. Мы не задаем вопросы, мы даем ответы!


В новом номере журнала «Ресторанные ведомости»:



Тема номера

Стационарный кейтеринг. Еда в промышленных масштабах

Особенности российского индустриального питания: офисы, фабрики и заводы, социальная сфера


Cover story


«На какой-то период о сибирской кухне как будто забыли, но против природы не пойдешь — люди любят то, чем их кормили в детстве».

Владимир БУРКОВСКИЙ — градообразующий ресторатор, точнее даже регионообразующий. Никто лучше него не знает о таком сложном и огромном гастрономическом явлении, как сибирская кухня.


Событие


PIR Expo-2016 глазами гостей и участников


How to?


Бережливое производство возможно в HoReCa


Также в номере:


- Доставка бесплатных ланчей для повышения узнаваемости
- О пагубной привычке нанимать лишних людей
- Рестораны для пролетариата
- Бортовое питание по кашруту
- Еда из дома — основной конкурент столовых в офисах
- Способы оценки эффективности закупочного направления
- Азы работы в социальных сетях
- Способы повышения престижности профессии официанта
- и многое другое

 


** Выберите 2 книги из списка в подарок:



   Присоединяйтесь – подписывайтесь!