Технологии барбекю в разных странах: инфографика
Как в разных странах готовят мясо и другие продукты на открытом огне и углях?
Читайте также
Может ли Якутия претендовать на звезду Michelin
Какие фуд-тренды ждут индустрию в 2021 году
Как сделать пресноводных карасей изысканным шедевром
Грилем, барбекю, шашлыком гостей удовлетворишь, но разве удивишь? Для тех рестораторов, кто хочет поражать воображение гостей, – наш путеводитель по миру кухни открытого огня.
Опубликовано:
01/08/2016
01/08/2016
Рекомендуем
В фокусе
Допустимы ли эксперименты в ресторане азиатской кухни
Лариса Кордик, шеф-повар ресторана Black Thai
В фокусе
Какие сюрпризы ждут участников банкетного рестотура на яхтах
В Москве прошло интересное и необычное мероприятие — банкетный рестотур на яхтах
Рейтинги
Может ли Якутия претендовать на звезду Michelin
В Москве объявлены победители XVI национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», присуждаемой за лучшую концепцию заведения
В фокусе
Какие фуд-тренды ждут индустрию в 2021 году
Михаил Кольцов. Генеральный директор сети «Сушкоф и Дель Песто»
В фокусе
Как развивается ресторанная индустрия полуострова
Александр Корытников. Управляющий партнер холдинга Modus Friends