Результаты поиска:

Поиск по тегам: продукты питания


Проблемы и рекомендациижизнь после комы

С чего начать экологизацию ресторана (бара) в кризис

Юлия Барсукова. Специалист по развитию компании «Сфера Экологии» (Санкт-Петербург), выпускница РГСУ, магистр Ресторанная индустрия в России уже несколько лет делает активные шаги в сторону экологически ответственного бизнеса. Рестораны, бары и кафе изначально закладывают в свою концепцию принципы экологичности или же постепенно перестраивают свои бизнес-процессы в соответствии с этими принципами. Как переработка отходов и прочие шаги в данном направлении помогают сохранить планету? ОСНОВНЫЕ ЭКОТЕНДЕНЦИИ...


Новостижизнь после комы

Как повлиял кризис на продуктовые инновации

Масштабный кризис ресторанного рынка вынудил отказываться от ряда идей, на которые совсем недавно делалась ставка Масштабный кризис ресторанного рынка не только стимулировал операторов общепита ускорить развитие современных технологий, например, подключиться к сервисам доставки, но и вынудил отказываться от ряда идей, на которые совсем недавно делалась ставка. Так, сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» под конец 2019 года ввела сразу в нескольких точках блюда из растительного аналога мяса...

Теги

Новостижизнь после комы

Какие сложности возникли у московских рестораторов с поставками продуктов

Рестораторам приходится покупать продукты у тех поставщиков, которые остались на рынке, подстраиваясь под новые условия По словам общественного уполномоченного в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергея Миронова, такая проблема может продлиться в течение пары недель после открытия общепита. Московские рестораны, которые постепенно возвращаются к работе после снятия введенных из-за коронавируса ограничений, испытывают сложности с поставками продуктов, а также их качеством. Об этом заявил во вторник...

Теги

Новости партнеровPaulig

Компания Paulig объявляет о новых стратегических целях в области устойчивого развития до 2030 года

Курс на вкусные и здоровые продукты питания Основная цель новой концепции компании – стать одним из лидеров устойчивого развития в сфере производства продуктов ...

Теги

Новостизаказ продуктов

Как рестораторы помогают разнообразить повседневное меню дома?

Рестораны начинают доставлять полуфабрикаты и продукты питания Maison Dellos открыл новый веб-сайт, на котором можно купить и заказать доставку фирменных полуфабрикатов и продуктов, которые ...


Новости партнеровMcCain

McCain Foodservice Solutions – Вместе мы справимся!

Что делать в период низкого потребительского доверия? Прежде всего, мы хотели бы подчеркнуть, что готовы поддержать вас в этой беспрецедентной для мирового ресторанно-гостиничного бизнеса ситуации. Вне зависимости от того, доставляете ли вы еду на дом или только собираетесь, для вас будут полезны советы, приемы и идеи McCain Foodservice Solutions , которые помогут нашим партнерам организовать доставку. Наша общая миссия – доставлять клиентам вкуснейший хрустящий картофель фри в любых условиях...

Теги

Новостикоронавирус

Продуктовый бум

... замороженной продукции, макаронных изделий, средств личной гигиены. Именно в этот период появились первые сообщения о повышении спроса на продукты питания в магазинах и онлайн-точках продаж. За прошлую неделю продажи выросли по сравнению с аналогичным периодом 2019 года на 27,8%,...

Теги

Новостипродукты питания

Что едят россияне

Бедные и богатые россияне едят одни и те же продукты. В основном это жиры и углеводы Россияне тратят от 20% до 50% семейного бюджета на еду, пишет «Коммерсант» со ссылкой на исследование Росстата. За последние пять лет эта цифра почти не изменилась, а набор продуктов для богатых и бедных по основным группам оказался аналогичным. В среднем каждый россиянин в 2018 году тратил на еду около 5,5 тыс. руб. в месяц (180 руб. в день). Соответственно, месячный продовольственный бюджет семьи из трех человек...

Теги

Продукты и ингредиентыЗОЖ

Меньше красного — больше зеленого

Как из локальных продуктов и местных специалитетов приготовить полноценные, красивые и полезные блюда Здоровая еда лежит буквально у нас под ногами, окружает нас со всех сторон. Как из локальных продуктов и местных специалитетов приготовить полноценные, красивые и полезные блюда, такие, которые подошли бы для любой диеты и понравились бы поклонникам ЗОЖ, рассказали шеф-повара российских ресторанов, пропагандирующих новый мировой тренд. Иван Дубков , шеф-повар ресторана «Рихтер» (Москва), основатель...


Новостипродукты питания

Ешьте йод

Безопасность еды С 2019 года российский общепит обяжут использовать при приготовлении пищи йодированную соль. Она же должна быть на столах в залах. Это следует из поправок Минздрава в статью 15 закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Проект закона дорабатывается и вскоре будет направлен в правительство. Цель — решить проблему йодного дефицита у граждан страны, уточнили в министерстве. По информации Минздрава, дефицит йода в России приводит к тяжелым последствиям. Ежегодно в специализированной...


1 2 3 4 5 ... 11