Результаты поиска:

Поиск по тегам: сыр


Рецепты от шеф-поваровсыр

Сырная запеканка от Никиты Кузьменко

... шеф-повара Никиты Кузьменко (Touch Chef’s Place&Bar) от его рецепта к новогоднему столу! ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко — 260 г Соль — 1 г Ксантановая камедь — 2 г Сыр мягкий Cheese Gallery Мюри Крэм ду Суар с белой плесенью и мытой корочкой — 250 г без корочки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала делаем сырную начинку… ...


Новостисыр

Техническое открытие «Сыроварни» прошло в Красноярске

Ресторанная концепция Аркадия Новикова «Сыроварня» благодаря франчайзингу добралась до Красноярска. Там состоялось техническое открытие точки, об этом в соцсетях сообщил Роман ...


Новостисыр

Контрсанкции укрепили российское сыроварение

В стране сейчас наблюдается увеличение числа производителей сыра и разнообразия видов. Однако важно сосредотачиваться на развитии отечественных сыров вместо попыток копирования европейских моцареллы ...


Новостисыр

Ресторанный холдинг Novikov Group откроет заведение в Саранске

Уже в следующем году в центре Саранска откроется ресторан «Сыроварня» – уютное пространство с итальянской кухней. Проект позволит обеспечить рабочими местами 80 человек. Общий объем инвестиций составит ...


Новостисыр

Белорусский сыр осваивает Российский рынок

По итогам 2021 года Беларусь стала безусловным лидером среди стран-экспортеров сыров в Россию. В прошлом году доля РБ в поставках данной продукции на российский рынок составила 83,1% Среди основных стран-поставщиков сыра ...


Новости«ЭкоНива»

Премиальный твердый сыр Dürr от «ЭкоНивы»

... производитель натуральной продукции из молока высшего сорта с собственных ферм В октябре 2021 года компания запустила продажи твердого сыра Dürr 6 месяцев выдержки. Он назван в честь президента «ЭкоНивы» Штефана Дюрра. Dürr — это премиальный твердый сыр российского происхождения ...


Новостисыр

Ужин сыров концерна Mifroma в ресторане Embers Speakeasy

Chefs Challenge в рамках эногастрономического ужина по случаю приезда в Россию ведущего сырного мастера компании Mifroma SA Кристиана Зюршер 12 февраля в ресторане Embers Speakeasy состоялся конкурс блюд от трех московских шефов c использованием ...


Новостисыр

Плюс один: новый ресторан «Сыроварня» на Черемушкинском рынке

... известной сети Аркадия Новикова На Черемушкинском рынке открылся пятый по счету ресторан, пожалуй, самой известной сети Аркадия Новикова – « Сыроварня ». География «Сыроварен» постоянно расширяется: новые точки уже зажглись в Махачкале, Нижнем Новгороде, Воронеже, Ростове-на-Дону,...


Новости партнеровDORBLU

Встречайте новый продукт в линейке легендарного DORBLU - крем-сыр DORBLU à la сréme!

... технологии и под четким контролем зарубежных партнеров Сравнительно недавно на прилавках магазинов появилась изумительная новинка - крем-сыр DORBLU à la сréme. Создатели сыра с благородной голубой плесенью DORBLU, компания Käserei Champignon, называют свой продукт «голубым золотом». Немецкие ...

Теги

Личный опытсыр

Собственная сыроварня

Оборудование, загрузка, доходность Евгений Золотарев , сыровар, основатель проекта «Ремесленные сыры Золотарева» Для сетевых проектов иметь собственную сыроварню гораздо выгоднее, потому что ...