Поиск по тегам: сыроварня
Техническое открытие «Сыроварни» прошло в Красноярске
Ресторанная концепция Аркадия Новикова «Сыроварня» благодаря франчайзингу добралась до Красноярска. Там состоялось техническое открытие точки, об этом в соцсетях сообщил Роман ...
Контрсанкции укрепили российское сыроварение
В стране сейчас наблюдается увеличение числа производителей сыра и разнообразия видов. Однако важно сосредотачиваться на развитии отечественных сыров вместо попыток копирования европейских моцареллы и бурраты, подчеркнул Игорь Бухаров, глава Федерации рестораторов и отельеров России. На недавнем мероприятии представителей 186 хозяйств презентовали целых 900 видов сыра, но более половины из них были моцареллой и бурратой, так как они более популярны. Однако Бухаров подчеркнул, что важно сосредотачиваться...
Ресторанный холдинг Novikov Group откроет заведение в Саранске
Уже в следующем году в центре Саранска откроется ресторан «Сыроварня» – уютное пространство с итальянской кухней. Проект позволит обеспечить рабочими местами 80 человек. Общий объем инвестиций составит ...
Новая барная история в «Сыроварне» на Красном Октябре
Поводов посетить «Сыроварню» на Красном Октябре стало на один больше Новый бар-менеджер Андрей Симонайцев глобально поменял меню, органично сочетая модные тенденции со стилистикой и концепцией знаменитого ресторана. Новые согревающие чаи – находка для любителей продолжительных прогулок по зимней Москве. «Голубая масала» восстанавливает силы: в составе напитка синий чай из экзотического цветка клитории, мед, молоко, домашний имбирный сироп и микс ароматных специй. Брусничный чай бодрит и тонизирует...
Плюс один: новый ресторан «Сыроварня» на Черемушкинском рынке
... известной сети Аркадия Новикова На Черемушкинском рынке открылся пятый по счету ресторан, пожалуй, самой известной сети Аркадия Новикова – « Сыроварня ». География «Сыроварен» постоянно расширяется: новые точки уже зажглись в Махачкале, Нижнем Новгороде, Воронеже, Ростове-на-Дону,...
Собственная сыроварня
... покупают ежедневно, и, исходя из этой цифры, подумать о целесообразности собственного производства. Если у ресторатора 5–6 пиццерий, одна сыроварня вполне способна обеспечить продуктом всю сеть. Экономику сыроварни определяет цена на сырое молоко, в том числе с доставкой на ...
Когда санкции сыграли наруку
... Благодаря проверке стал очевиден факт: для того чтобы обезопасить себя и свою семью, стоит отдать предпочтение продукции, созданной на небольших сыроварнях. ЗАПУСК ПРОИЗВОДСТВА В центре города-курорта Белокуриха, расположенном у подножья гор в Алтайском крае, год назад был запущен ...