Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №09.2018


Продукты и ингредиентыбар

Взболтать, но не смешивать!

Ведущие бартендеры мира— о трендах современной миксологии Барная индустрия жива и активна, какие бы кризисы ни гремели на ресторанном рынке. Год нынешний богат на гастроли, чемпионаты и презентации, где бармены декларируют новый подход к искусству миксологии. О том, что сегодня...

Теги

Личный опытфранчайзинг

Две стороны одной медали

Плюсы и минусы франшизы: мнение владельцев и покупателей Франчайзинг — это деловые отношения один на один, без посредников и сложных движений капитала с использованием офшорных зон. Два бизнесмена устремляются навстречу друг другу с единственной целью — приумножить свои...


Интервьюфранчайзинг

Эрнесто Гонсалес: «Мы не продаем франшизу, мы ищем партнеров»

Франчайзинг — это самый быстрый и наименее рискованный способ развития бренда. Старший вице-президент ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» уверен, что успех развития бизнеса по франшизе возможен только при равноправном партнерстве: это взаимовыгодный бизнес. Мы обсудили с...


Проблемы и рекомендациифранчайзинг

Правила доброй концессии

Как избежать подводных камней в договоре франшизы Документ, по которому франчайзер (владелец франшизы) предоставляет франчайзи (предпринимателю) право использовать принадлежащие франчайзеру торговые имена, марки, ноу-хау и модели ведения бизнеса в пределах заданной территории...


Проблемы и рекомендациифранчайзинг

Деньги любят счет

Финансовые возможности для нового бизнеса Вы заключили договор мечты с владельцем франшизы, и теперь осталось внести паушальный взнос и начать работать. Если у вас уже есть необходимая сумма — то нет проблем. Но часто случается, что сбережений не хватает и встает вопрос: где...


Конъюнктурасыр

Когда санкции сыграли наруку

О российских сырах замолвите слово. Недавно союз потребителей «Росконтроль» произвел экспертизу тридцати образцов сыра. В исследовании участвовали как сыры, фасованные производителем, так и предлагаемые в магазинах на развес. Оказалось, что 60% продукции известных брендов...


В фокусефранчайзинг

Франчайзинг. Вчера, сегодня, завтра

Прогнозы и рейтинг франшиз. Когда пришло время масштабировать бизнес по франшизе Плюсы и минусы франшизы: мнение владельцев и покупателей Международные франшизы: опыт рынка Финансовые возможности для нового бизнеса Как избежать подводных камней в договоре франшизы Несмотря...

Теги

Проблемы и рекомендациифранчайзинг

Квантовый скачок

Когда запускать франшизу. Нина Семина Генеральный директор компании «Франкон», основатель каталога франшиз Franshiza.ru Как собственнику ресторанной сети понять, что настал момент переходить к тиражированию бренда по франшизе? Где тот момент «квантового скачка», когда начинается...


ИнтервьюThe World’s 50 Best Restaurants Award

В первых рядах

The World’s 50 Best Restaurants Award. Интервью с первыми лицами мировой индустрии питания Летом в Бильбао прошла церемония награждения финалистов премии The World’s 50 Best Restaurants Award. Екатерина Стародубцева , директор и совладелец агентства HURMA Recruitment, побывала на мероприятии и поговорила с первыми...


Маркетингпродвижение

Двинуть в массы!

Попробуем разобраться с классическими PR-инструментами и определить, насколько они могут помочь именно вам Юлия Савина , сооснователь коммуникационного агентства Vizluv. Все самые востребованные темы, которые сегодня освещаются в рамках бизнес-форумов и других профессиональных...

Теги