Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №09.2018,ресторанный бизнес
Двинуть в массы!
Попробуем разобраться с классическими PR-инструментами и определить, насколько они могут помочь именно вам Юлия Савина , сооснователь коммуникационного агентства Vizluv. Все самые востребованные темы, которые сегодня освещаются в рамках бизнес-форумов и других профессиональных событий по всему миру, посвящены глобально нескольким темам — вдохновение и мотивация, масштабирование бизнеса и его продвижение. Причем продвижение является одной из самых востребованных тем на данный момент. В количестве...
Включай голову!
... Владивосток с московскими ценами на камчатского краба или гребешка. На месте-то все гораздо дешевле! restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska УСПЕХ — ДЕЛО ТОНКОЕ Ресторанный бизнес — всегда отчасти лотерея, и улыбнется ли вам удача, заранее (даже при детальном анализе) спрогнозировать очень сложно....
Еда и москвичи. Ресторанный рынок столицы
Исследование ресторанного рынка Москвы Консалтинговая компания JLL, являющаяся лидером на рынке профессиональных услуг в сфере недвижимости и управления инвестициями, провела исследование ресторанного рынка Москвы. По итогу было зафиксировано свыше 11 тысяч заведений общественного питания; почти четверть от этого объема составляет сегмент фастфуда. Согласно оценке JLL, в Москве сосредоточена 1/8 рынка общепита России: как свидетельствуют данные Росстата, всего в стране работают 88 тыс. заведений...
Борис Зарьков о русской кухне и международной экспансии
«Создавать сети фастфуда гораздо сложнее, чем заниматься высокой кухней» Основатель ресторанного холдинга White Rabbit Family Борис Зарьков — один из главных героев гастрономической хроники страны. Впрочем, проекты WRF давно перешагнули границы отечества: покорен Дубай, взяты очередные топы международных премий. За несколько недель до открытия нового проекта известный ресторатор рассказал ИГ «Ресторанные ведомости» о покорении мира и новой русской кухне. МИР ДОЛЖЕН ЗНАТЬ ГЕРОЕВ Несколько лет...